El brunch es una tradición gastronómica que combina lo mejor del desayuno y el almuerzo. Y es que los brunches están de moda, prueba de ello es la gran variedad que nos encontramos en la capital. Muchos son los restaurantes que amplían su carta y horario para ofrecer sus platos y recetas a todo aquel que lo desee, ¡y para todos los gustos! Mexicanos, vegetarianos, dulces, salados… Hay infinitas opciones de brunch para elegir en Madrid. En COOLthelifestyle tuvimos la oportunidad de conocer uno que se ha convertido en nuestro favorito, ¿su nombre? Jerónimo. Un mexicano auténtico y sencillo, diseñado para todo aquel que sea de buen comer y amante de la gastronomía mexicana. Hoy te hablamos un poco de él y además hemos hecho una lista de otros de nuestros brunches favoritos de Madrid.
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El brunch mexicano más auténtico de Madrid y otras direcciones deliciosas
Jerónimo
📍Dirección: Hotel The Madrid Edition (Pl. de Celenque, 2)
💲 Precio: 49 € por persona
Las mesas de Jerónimo invitan a disfrutar del auténtico brunch mexicano en la ciudad. El punto de encuentro de los sabores más característicos de ambas gastronomías y de la tradición, homenajeando a una de las comidas más importantes del día.
El brunch, que ahora se ofrece también los sábados, y es amenizado por un DJ, brinda una experiencia culinaria inigualable donde resaltan elementos mexicanos de la más alta calidad servidos en generosos platos. En el amplio menú, creado al detalle por Enrique Olvera y su equipo en Jerónimo, podéis encontrar opciones como huevos benedictinos, cochinita pibil, chilaquiles verdes y mariscos servidos en distintas presentaciones.
También se ofrecen especiales fuera de carta por elección del chef, como ceviche Acapulco, tostadas de pulpo y aguachile, así como distintos e imprescindibles postres para cerrar con un toque dulce esta amplia degustación.
Rosewood Villamagna
📍Dirección: P.º de la Castellana, 22
💲 Precio: 110 € por persona
El brunch incluye estaciones de queso, mariscos, foie gras y patés, steak, jamón ibérico, ensaladas; así como una estación de platos principales. Para finalizar, déjese deleitar con la selección de postres de Flor y Nata más especial de Madrid, de la mano del chef pastelero Emanuel Alvés.
Leña
📍Dirección: Hotel Hyatt Regency Hesperia, P.º de la Castellana, 57
💲 Precio: 90 € para dos personas
Leña Madrid, el templo de las brasas y ahora el lugar donde empezar el día cada sábado y domingo con su menú brunch para dos personas. En este brunch, podrás probar algunos platos emblemáticos de Dani. En total, 5 platos.
Carmencita Brunch
📍Dirección: C. de San Vicente Ferrer, 57
💲 Precio: A la carta
Carmencita Brunch es un proyecto pionero que aterrizó en Madrid en 2010 con el objetivo de traer el auténtico brunch estadounidense a la capital de España. Con el paso de los años, se ha convertido en uno de los brunch más famosos de la capital y, sin duda, el más popular del barrio de Malasaña.
Nolita Café
📍Dirección: C. del Conde de Peñalver, 64
💲 Precio: A la carta
Nolita es mucho más que una simple cafetería de especialidad. Es brunch todo el día. Huevos Benedict, tortitas con mucho sirope, bollería casera, sándwich de pastrami… Tú eliges lo que quieres comer, cuándo hacerlo y con qué acompañarlo.
Picalagartos
📍Dirección: Hotel NH Collection Madrid Gran Vía
💲 Precio: A la carta
Podrás disfrutar con vuestra familia o amigos de los maravillosos platos ideados por el chef Manuel Berganza. Como novedad, el maestro mixólogo Luca Anastasio ha elaborado un maridaje especial para cada plato con unos cócteles pensados para que complementes el brunch que más te guste. Todos los Brunch se sirven con pan recién horneado, mini bollería, zumo de naranja o smoothie del día, yogur con chía, fruta fresca y café/infusión.
The Omar
📍Dirección: Thompson Madrid, Pl. del Carmen
💲 Precio: A la carta
Un espacio donde ocurren cosas a lo largo del día, una cocina que no descansa y que se transforma según las horas que marque el reloj. La artesanía, la sencillez, la importancia de la huerta y la austeridad son las señas de The Omar.
El Escondite de Villanueva
📍Dirección: C. de Villanueva, 26
💲 Precio: A la carta
Una propuesta gastronómica para los sábados y domingos de 11:00 a 13:00 horas, con platos inspirados en Milán, Jalisco, Nueva York, París, Arizona o Ámsterdam. Y para acompañar el brunch, una coctelería a pensada para ese momento del día.
Zíngara
📍Dirección: Pl. de las Salesas, 8
💲 Precio: 37 € por persona
Tradición e innovación se fusionan su brunch de fin de semana, disponible todos los domingos domingo a partir de las 13:00h y hasta las 18:00h. «Domingos gitanos, domingos de brunch». Incluye tres platos y una bebida.
Casa Orellana
📍Dirección: C. de Orellana, 6
💲 Precio: 26€ por persona
Un desayuno tardío dividido en dos platos que ofrece el equilibrio perfecto entre opciones dulces y saladas. Incluye platos tradicionales como el rollito de jamón ibérico, hasta la clásica reinterpretación de los huevos benedictinos con salmón. Entre los platos dulces encontraremos tortitas acompañadas de fruta fresca, torrijas o yogur con muesli.
Llama inn
📍Dirección: esquina con C. del Conde de Xiquena
💲 Precio: A la carta
Lo mejor de la tradición peruana y la cocina contemporánea en un brunch diseñado por Juan Correa y los chefs Erik Ramírez y Luis Cornejo cada domingo de 13:00 a 16:30 horas.
Barbara Ann
📍Dirección: C. de Cedaceros, 3
💲 Precio: 28 € por persona
El formato del brunch de Barbara Ann Sol es el de un menú en el que se puede elegir entre una selección de platos variados y exquisitos de su chef Pepe Roch distribuidos en tres pases que incluyen desde platos latinoamericanos hasta clásicos reinterpretados y postres irresistibles.
