El Día de la Madre es la ocasión perfecta para mimar a esa persona especial en tu vida. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un brunch inolvidable en Madrid? La capital española ofrece una variedad de opciones que combinan sabores exquisitos, ambientes encantadores y experiencias únicas. Aquí te presentamos una selección de restaurantes en Madrid donde puedes disfrutar de un brunch especial este 4 de mayo de 2025 por el Día de la Madre.
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Un ‘brunch’ por el Día de la Madre
Papagena – Teatro Real
Ubicado en la sexta planta del Teatro Real, Papagena ofrece un brunch dominical con vistas panorámicas al Palacio Real y la Plaza de Oriente ideal para celebrar el Día de la Madre. Diseñado por el chef Ramón Freixa, galardonado con dos estrellas Michelin, el menú se presenta en cuatro actos, incluyendo aperitivos innovadores, una selección de quesos y embutidos, platos principales como huevos benedictinos o waffles con pollo frito, y postres deliciosos. La experiencia se complementa con música en vivo, creando una atmósfera sofisticada y cultural.
Leña – Hotel Hyatt Regency Hesperia
El chef Dani García presenta en Leña un brunch que combina la tradición de las brasas con toques modernos. El menú incluye entrantes como aguacate a la brasa y pretzel de ternera ahumada, platos principales como su famosa hamburguesa con salsa Bull, y postres como la Tarta di rose con crema inglesa. Una opción ideal para quienes buscan sabores intensos y una experiencia culinaria distintiva.
El Jardín de Orfila – Hotel Orfila
Ubicado en un jardín secreto en pleno centro de Madrid, este brunch diseñado por el chef Mario Sandoval (dos estrellas Michelin) ofrece una experiencia de lujo. Disfruta de platos como huevos benedictinos, steak tartar y txangurro con emulsión de sriracha, acompañados de una copa de Champagne Moët & Chandon.
Las Brasas de Castellana – Rosewood Villa Magna
Si quieres sorprender a tu madre con un plan de auténtico lujo, el Sunday Brunch de Las Brasas de Castellana, en el hotel Rosewood Villa Magna, es una de las opciones más exclusivas de Madrid en 2025. Celebrado cada domingo en su elegante salón o en la terraza ajardinada (según la temperatura), este brunch es un festival gastronómico que combina tradición y sofisticación.
Rhudo
Ubicado en la calle Velázquez 64, Rhudo es más que un restaurante; es un espacio que fusiona gastronomía, arte y cultura en el corazón de Madrid. Su Festín Brunch se celebra los sábados y domingos a partir de las 13:30 h, ofreciendo una experiencia culinaria que combina platos innovadores con un ambiente sofisticado y artístico.
BiBo Madrid
El chef Dani García presenta en BiBo Madrid un brunch que es una verdadera experiencia sensorial. Disponible los sábados y domingos de 11:00 a 11:30 h, el menú incluye entrantes, plato principal, postre y bebida por 42 € por persona. El espacio, decorado por Lázaro Rosa-Violán, añade un toque especial a esta propuesta gastronómica.
Watts Cantina
Situado en la calle Don Pedro 4, Watts Cantina es conocido por su ambiente relajado y su oferta de brunch disponible durante todo el día. Destacan sus pancakes al estilo americano, sándwiches con pan de masa madre y opciones como tacos y burritos. Un lugar ideal para disfrutar de un brunch sin prisas en un entorno acogedor.
Santo Mauro
El Palacio Santo Mauro ofrece un brunch de lujo en su jardín o en la biblioteca del Duque. Disponible los fines de semana, el menú incluye una variedad de platos gourmet en un entorno histórico y elegante. El precio por persona es de 125 €, y se requiere reserva previa.
Casa Salesas
En la calle Fernando VI, Casa Salesas ofrece un Barrio Brunch todos los fines de semana y festivos de 12:00 a 16:00 h. Este brunch combina platos tradicionales con un toque moderno en un ambiente vibrante y acogedor.
La Maruca
Con locales en Velázquez y Castellana, La Maruca ofrece una propuesta gastronómica inspirada en Cantabria. Destacan sus rabas, tortilla de patata y tarta de queso. Abren desde las 8:00 h, ofreciendo desayunos variados que incluyen huevos, tostas, ahumados y bollería. Una opción ideal para quienes buscan sabores del norte en un ambiente elegante.
Nolita Coffee & Brunch
Situado en el barrio de Salamanca, Nolita Coffee & Brunch destaca por su ambiente sofisticado y su oferta culinaria de alta calidad. Su menú de brunch incluye opciones como huevos benedictinos, bagels de salmón, tostadas francesas y una selección de cafés de especialidad. Disponible todos los días, es una excelente elección para quienes buscan una experiencia gastronómica refinada.
