Entre las bebidas más extrañas que toman los famosas podemos destacar la que Angelina Jolie aseguraba tomar hace algunos años. La actriz agregaba un ajo fresco en agua hirviendo para luego bebérselo. La infusión de ajo fue su mejor aliado allá por el año 2006, después de conocer las propiedades de la bebida durante su estadía en Namibia. Hemos investigado y así es: favorece en acelerar el metabolismo y ayuda a adelgazar además de que aporta una buena fuente de vitaminas A, B1, B2 y C, más antioxidantes. Sin embargo, llegado el verano Angelina Jolie cambia de bebida quemagrasa –como quien cambia de armario o rutina de skincare. La actriz incluye en verano una infusión con jengibre en su rutina, destacándola como un secreto de belleza. La bebida que favorece a la pérdida de peso, y además es refrescante ideal para el verano es el té de jengibre.
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De la raíz a la revolución
Originario del sudeste asiático, el jengibre ha sido utilizado durante siglos por culturas orientales para aliviar desde el resfriado común hasta los males del corazón. Lo más curiosos es que el renacimiento moderno del té de jengibre no comenzó en una farmacia ni en un hospital, sino en las calles: como remedio casero, como infusión reconfortante, como declaración de estilo de vida saludable.
Su preparación no tiene ciencia, pero sí arte: rodajas de jengibre fresco, agua hirviendo, a veces un toque de miel o limón, y el tiempo justo para que su esencia se libere sin perder el alma picante que lo caracteriza.
El nuevo café
En cafés alternativos de Nueva York, Berlín o Ciudad de México, el té de jengibre ya compite con los lattes y los cold brew. Se sirve con cúrcuma, leche de coco, menta o incluso un shot de espresso, dando lugar a creaciones tan fotogénicas como saludables. Su popularidad ha crecido tanto que ya no es raro verlo embotellado, en polvo o en cápsulas, listo para adaptarse al ritmo frenético de cada persona.
Un sorbo que ayuda a adelgazar
Más allá del sabor, el té de jengibre ha ganado fama por su arsenal de beneficios. Según estudios científicos recientes, sus compuestos activos como el gingerol y el shogaol poseen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas, y ayuda a adelgazar. Se le atribuyen efectos calmantes para las náuseas, alivio del dolor menstrual, mejora en la circulación y hasta cierto poder termogénico que lo convierte en aliado de quienes buscan perder peso.
Lo bueno es que el jengibre se puede conservar durante varios días ya sea troceado o entero. También con esta raíz podemos hacer una bebida refrescante ideal para pasar el verano y que, además, ayuda a adelgazar (sí, el jengibre hace mejor cualquier dieta de adelgazamiento).
