Entrevista

Viajes

San Sebastián y Cantabria: dos directores de hotel comparten cómo se vive aquí la Navidad

Dabiz Muñoz: "Cocinar el pulpo despacio garantiza una textura suave y firme"

Errores que convierten el Gordo de Navidad en drama: "No documentar un décimo compartido trae problemas"

Gastro

Blanca Herrero, chef Le Cordon Bleu, nos da ideas para la cena de Navidad: "Un pollo relleno luce mucho"

La empresa vallisoletana que vende millones de polvorones en todo el mundo: "Las recetas son centenarias"

Martín Berasategui: "Para potenciar el sabor de la merluza, cocínala con el fuego bajo"

COOL People

Niña Pastori: "Para grabar 'Palillos y panderos' reuní a toda mi familia"

Gastro

Diego Carballido, sumiller del Four Seasons: "Las burbujas de un rosado son perfectas para brindar"

Los Malacisa, la familia argentina que está revolucionando la cocina a la brasa en Madrid

Consejos de experto para contrarrestar los excesos de Navidad: "Toma infusiones, cúrcuma, come despacio"

COOL People

Los bolsos de Teresa Fernández: "Nacen para honrar a los artesanos españoles"