En España somos de celebrar y todo aquello que tenga motivo de brindis, siempre va acompañado de la mejor gastronomía. La capital está llena de espacios culinarios cuyas cartas tienen desde propuestas internacionales, hasta lo más castizo, y no hay mejor homenaje para un padre que regalarle un momento en buena compañía. Tanto los que son de Madrid o los que quieran hacer una escapada, hemos encontrado el espacio perfecto que combina sabor y elegancia, además de ser el preferido de un gran actor estadounidense. Este es el restaurante favorito de Richard Gere que es perfecto para celebrar el Día del Padre.
Desde el comienzo de su relación con Alejandra Silva, el actor se ha dejado ver mucho por nuestro país y es algo normal, ya que en varias entrevistas siempre ha afirmado que es un enamorado de la cultura española, además de su gastronomía. Esto ha llegado hasta tal punto que, hace unos meses, decidió dar un cambio radical y mudarse a nuestro país.
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El protagonista de grandes títulos como Pretty Woman o American Gigolo se hizo con una mansión en la prestigiosa zona de La Moraleja, hogar de muchos famosos, por 3,5 millones de euros. Aunque el centro de Madrid tenga algunos de los mejores restaurantes, hay uno cerca de su nueva residencia que se ha convertido en su favorito.
El reciente nacimiento del grupo El Paraguas, Áurea, es la última apertura gastronómica que Sandro Silva y Marta Seco han puesto en marcha en La Moraleja. El nombre del restaurante es un homenaje a la abuela de Seco. También tiene un punto especial y es que, anterior a este, el espacio lo ocupaba el restaurante Aspen, lugar donde Marta comenzó a trabajar cuando llegó desde Asturias a Madrid.
No es de extrañar que sea el restaurante favorito de Richard Gere, puesto que su propuesta habla a través de la alta calidad del producto, además de una variedad que abarca todos los paladares. Desde el horno de pizza, a la pasta, pasando por una amplia cantidad de arroces, es el espacio perfecto para ir en familia y, en esta ocasión, celebrar el Día del Padre. Según lees la parte de entrantes, te adelanta que la indecisión va a estar presente en la mesa, ya que las propuestas van a ser a gusto de todos. Se puede comenzar con unas almejas finas a la sartén o zamburiñas al parmesano, combinándolo con un carpaccio de garra roja o una cecina de Wagyu para darle ese toque un poco más castizo.
Después pasamos a la proteína, que comienza con una propuesta de producto de mercado. Los pescados se trabajan enteros y se hacen a la brasa, para que cojan ese punto ahumado y el sabor se diferencie de la competencia. La carne se trabaja de manera especial y diferentes cortes. Sobresale el steaktartar y el solomillo asado con trufa negra, sin dejar de lado la propuesta italiana con sus pastas. Los canelones de pato con salsa de foie o su pasta Áurea en salsa de pomodoro y langostinos son ideales para aquellos que busquen algo más al estilo de Italia.
Después de ver cómo es este espacio, el cual cuenta con capacidad para 380 personas, no nos extraña que sea el favorito de Richard Gere, puesto que mezcla la excelencia culinaria que destaca en España y se plasma en recetas que abarcan una propuesta internacional. El espacio perfecto para celebrar el Día del Padre con una gastronomía a gusto de todos.
