El vínculo entre Hollywood y España podría establecerse directamente a través de la gastronomía. De hecho, la propia Charlize Theron demostró su pasión por la gastronomía española, concretamente por las croquetas, el día que dijo en el late show de David Letterman: «Tengo pasión y amor por la comida española. Si pudiera casarme con ella, lo haría». Una fiebre compartida entre las diferentes actrices de Hollywood, que nos han dejado por su paso por España diferentes recomendaciones. Hoy, repasamos el mapa de los restaurantes favoritos de las estrellas femeninas de la gran pantalla.
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Eva Longoria
Si algo nos ha dejado la actriz en la serie Eva Longoria: Searching for Spain, es una auténtica ruta gastronómica. No en una ciudad en particular, sino por todo el recorrido nacional. Claro que hay ciertos destinos en los que la actriz nos ha regalado algunos de los momentos más icónicos del programa.
El primero es el bar Calders, en Barcelona, a la hora del vermut, que ella misma proyectó como una de las mejores tradiciones de la gastronomía española diciendo: «Es mi tipo de vida». Pero su ruta no se detuvo ahí y también en Madrid, Asturias y Galicia la actriz y presentadora nos dejó toda una lista de to do’s gastronómicos a visitar para disfrutar de grandes platos.
Entre los grandes nombres de la capital se encuentra Farah, un local bastante reciente pero que ya resuena con nombre propio en La Latina; La Tasquería, el estrella Michelin capitaneado por el chef Javi Estévez; o el restaurante en el que Dani García conquistó el cielo de Madrid: Dani Brasserie.
Cate Blanchett
Hace un par de meses que la actriz Cate Blanchett se dio su particular homenaje gastronómico en las calles de Madrid. Ahora bien, al más puro estilo castizo, yendo a uno de esos lugares con solera, cocina de tradición casi centenaria. Está situado en el barrio de Chueca. Así es Casa Salvador, un establecimiento que abrió sus puertas en 1941 y que se ha mantenido inmune al paso del tiempo.
Sobre sus paredes, la tauromaquia despierta entre el recuerdo de muchos de los toreros que disfrutaron de su gastronomía, algunos como Luis Miguel Dominguín, Victoriano Valencia y Paco Camino. Claro que aquí no se viene a contemplar la decoración, sino a disfrutar de su comida. Concretamente de sus platos estrella como son los callos, las famosísimas croquetas, el escalope o la merluza a la romana.
Teri Hatcher
Parece que la actriz de Mujeres Desesperadas y Los Reyes comparten gusto por los restaurantes. Y es que esta anécdota nos dejó el año pasado la primera aparición de la Familia Real en su primera aparición por Palma de Mallorca cuando coincidieron en el mismo restaurante que la actriz.
Se trataba de Mia Restaurante, uno de los imprescindibles de la Familia Real en sus visitas anuales a la isla. La orquesta gastronómica de Guillermo Cabot está basada en la comida tradicional de Mallorca donde los arroces y pescados frescos son la estrella de la carta.
Elsa Pataki
Pese a llevar años asentado en Australia, la actriz no pierde oportunidad de volver a España y recorrer los diferentes puntos gastronómicos. En su última visita por el estreno de su último proyecto, la serie Matices que protagoniza junto a Luis Tosar, Maxi Iglesias y Juana Acosta, la actriz aprovechó su estancia en Madrid para darse un paseo por Chamberí. Concretamente, en Toque de Sal, un bistró con cocina de mercado de alta calidad.
Tanto la decoración como la carta encierran toques afrancesados, un ambiente parisino que se traslada al culmen de la experiencia a través de los bocados. De modo que dentro de la carta encontramos entre algunos de sus platos estrella la omelette de trufa y emmental con pan con tomate, los rollitos de confit de pato Fisgón o el roast beef receta tradicional.
Catherine Zeta-Jones
Catherine Zeta-Jones lleva unos meses en Bizkaia grabando su última serie Kill Jackie, pero hace unos días acudió a San Sebastián para reencontrarse con su marido Michael Douglas. El matrimonio que lleva 25 años junto se alojó en el hotel María Cristina, donde diferentes medios especulan sobre la coincidencia de la pareja con Bruce Springsteen. Pero lo importante de su estancia no es dónde durmieron, sino dónde comieron.
Ni más ni menos que en Akelarre, uno de los mayores exponentes de la alta gastronomía de la comunidad autónoma. Desde 2007 mantiene 3 estrellas Michelin, después de 25 años con dos Estrellas Michelín, capitaneado por Pedro Subijana, uno de los chefs a los que se le atribuye la creación de la Nueva Cocina Vasca.
Melanie Griffith
Han pasado unos años de su última visita a Formentera, pero Melanie Griffith no sólo nos dejó unas divertidas vacaciones entre amigas en la isla. También nos abrió las puertas del restaurante Juan y Andrea en Formentera. Un lugar especial, si tenemos en cuenta que se trata de uno de los mejores restaurantes a pie de playa de la isla. Y que precisamente la playa en la que se encuentra es Illetes, considerada como una de las mejores playas del mundo por Tripadvisor.
Lo que encierra su carta es, como no podría ser de otra manera, auténtica cocina mediterránea. Fiel al paisaje que otorga su encanto, es el lugar perfecto para disfrutar de pescado, marisco, arroces y todo lo que provenga del producto fresco y la cultura arraigada a esta región.
Gwyneth Paltrow
La relación con Gwyneth Paltrow y España se remonta a su etapa de estudiante, cuando a los 15 años estuvo viviendo de intercambio en un pueblo a las afueras de Talavera de la Reina. Desde entonces hasta el día de hoy, se ha declarado fan de las elaboraciones tradicionales de nuestra cocina. Incluso se atrevió con un tutorial de cocina para enseñar a sus seguidores cómo hacer una tortilla de patata. En este caso, la actriz recomendó, entre sus restaurantes favoritos del mundo, dos que se encuentran dentro de nuestro territorio.
El primero de ellos fue La Llotja, donde el chef Marc Miró «crea platos brillantes con la pesca del día», explicaba la actriz. Basado en el concepto de comida de mercado, aunando producto y técnica y del que la guía Michelin recomienda sus arroces y su tartar de lomo.
Ahora bien, su segunda recomendación es una de las más acertadas: el asador Etxebarri. Un templo del producto, la tradición y la brasa que ha cautivado a miles de comensales desde que Bittor Arguinzoniz abriese sus puertas en 1990. No sólo eso, también se ha alzado como el segundo mejor restaurante del mundo según The World’s 50 Best Restaurants 2025.
