El Palacio de Versalles, París, ha sido el escenario escogido para la elegante cena de gala que el presidente francés, Emmanuel Macron, ha ofrecido a favor de la visita oficial al país del Rey Carlos III y la Reina Camila este miércoles 20 de septiembre. Este viaje estaba previsto para realizarse a principios de año, concretamente en marzo, pero se prorrogó debido a los disturbios que hubo en la capital francesa por la reforma de las pensiones. La cena ha contado con la presencia de 180 invitados, entre ellos muchas personalidades del mundo de la cultura, del deporte… Y mucho más. La cena fue confeccionada por dos chefs con tres estrellas Michelin, un menú con sorpresa incluida por parte del monarca británico. Hoy te contamos todas las curiosidades del evento presidencial del año.
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El Rey Carlos III visita Francia por primera vez por todo lo alto, para asistir a la cena de gala ofrecida por Macron. El evento ha sido celebrado en la Galería de los Espejos, ubicación en la que se firmo el Tratado de Versalles el 28 de junio de 1919, con el que se puso fin a la Primera Guerra Mundial.
«El hecho de que haya elegido visitar Francia en estos primeros meses de su reinado es un signo de amistad y confianza que apreciamos en su justo valor y que nos conmueve profundamente, y es un homenaje a nuestro pasado y una promesa de futuro», ha afirmado el presidente galo.
Emmanuel Macron no solo ha recibido la visita como un honor para el país y una representación de los lazos históricos entre ambos países, sino que también ha rendido homenaje a la querida y difunta Isabel II, quien en sus palabras cumplió su misión con dedicación constante, razón por la que la población francesa le profesó tanto afecto, y ha asegurado compartir el dolor del pueblo británico en su duelo.
En la cena, con una presencia de 180 personas, hemos podido apreciar la asistencia de personalidades variadas del mundo de la cultura y del deporte de ambos países, como el exfutbolista Didier Drogba, y también de grandes actores como Hugh Grant, Charlotte Gainsbourg y Carole Bouquet e icónicos cantantes como Mick Jaguer, el líder de los Rolling Stones.
La cena fue confeccionada por los chefs tres estrellas Michelin Anne-Sophie Pic y Yannick Alléno. La primera elaboró un un entrante frío de bogavante azul y buey de mar bañados en una salsa de almendras y menta, y Yannick un plato principal de ave de corral de Bresse al perfume de maíz marinado al champán. Sin embargo, en el momento previo a la preparación hubo un contratiempo… Por parte del monarca británico.
El Rey Carlos III proporcionó antes del banquete una estricta lista de exigencias culinarias. Entre ellas, tanto el foie como los espárragos fueron descartados. Ambos cocineros son conocidos por utilizar foie gras en su cocina, y el pastelero Sr. Hermé incluso lo utiliza en sus macarrones de chocolate, sin embargo, y tristemente en el banquete no pudieron desplegar sus arte.
