La Noche de San Juan está a la vuelta de la esquina, la noche más famosa del año, la más larga, la más mágica ya está aquí. Y cerca del Mediterráneo se celebra con alegría e ilusión, porque esta noche sólo trae cosas buenas. Por eso, durante todo el fin de semana en Alicante, el ambiente va a invitar a que nos acerquemos a esta ciudad de la Comunidad Valenciana. Para que te enamores de la gastronomía alicantina, hemos hecho una selección de tres de los mejores restaurantes de Alicante para que disfrutes de San Juan con un buen arroz y buen producto del mar.
Tres restaurantes en Alicante para celebrar San Juan
Terre
Uno de los restaurantes que te recomendamos en Alicante es Terre. En pleno paseo marítimo, en la Explanada, es uno de los proyectos gastro más apetecibles de la ciudad. Dentro del Grupo Terre, fundado en el año 2015, es uno de los mejores caterings de Alicante. Su restaurante con un gran ventanal desde el que se ve el mar, o su estupenda terraza, hacen que sea obligatorio reservar.
¿En su carta? Carpaccio de lomo a la ceniza, para recordarnos el fuego de San Juan, almejas o berberechos a la brasa, lubina salvaje a la sal, ostras, caviar, ensaladilla de atún rojo, carpaccio de gamba con curry verde, tarantelo de atún rojo a la brasa con tirabeques y salsa ondashi… Es complicado elegir entre sus arroces y su pescado fresco. Para brindar por San Juan tienen una estupenda carta de cócteles.
Monastrell
Si queremos disfrutar de la alta gastronomía, hay que ir al restaurante de María José San Román. Se ubica en el puerto de Alicante así que la ubicación, al lado del mar, es inmejorable. Con una estrella Michelin, dos soles Repsol y un sol Repsol sostenible, venir a Monastrell es darse un auténtico homenaje. Nada mejor para celebrar la buena suerte y la vida el fin de semana de San Juan.
Destacan que se encuentran en un edificio histórico de la ciudad, por lo que además de buenas vistas, su ubicación está cargada de historia. ¿Por qué hay que venir a Monastrell si visitamos Alicante? Lo dicen ellos mismos desde el restaurante: «Con la ingeniosa habilidad de otorgar igual protagonismo – y deleite – a un garbanzo que a una cigala, su cocina entrelaza con maestría técnicas contemporáneas con los sabores auténticos de la región».
El Portal
Carlos Bosch tiene estupendos proyectos en Madrid como Manero o Mar Mía, pero su base está en Alicante y aquí abrió El Portal, uno de los restaurantes alicantinos que te recomendamos para el fin de semana de San Juan. ¿Por qué? Porque el concepto de restaurante que se convierte en bar de copas nació aquí, no en Madrid. Y eso hay que vivirlo en primera persona.
El local deja sin habla, sobre todo porque cada año cambian por completo la decoración, y es el lugar ideal para disfrutar de la noche alicantina. Recomendado por la Guía Michelin y embajada del champagne Krug, ¿hay mejor restaurante para brindar por la buena suerte? Cuenta con menús y carta, y en ella encontramos platos inspirados en el concepto que hay ahora, Studio 54. No decimos más.
