Recorremos los mejores restaurantes españoles y portugueses de Londres
El panorama gastronómico en la capital británica es cada vez más interesante. En Londres podemos viajar de punta a punta del globo terráqueo con un tenedor y sólo cruzando una calle. La zona del SoHo, Camden Town, Borough Market… Los rincones más transitados de la ciudad también guardan los mejores proyectos gastronómicos. Hemos hecho una selección de los mejores restaurantes españoles y portugueses que están en la lista de los 50 Best Restaurants y se encuentran en Londres, claro.
Los restaurantes españoles y portugueses en Londres de la lista ’50 Best’
Sabor (España)
Lo que destacan de Sabor no es solo el sabor de los platos… Es la inmersión profunda que se hace de España en cuanto cruzas su puerta. Esto es lo que destacan en el listado de los 50 Best Restaurants. Y lo ha escrito alguien que no es español, claro.
La cocinera Nieves Barragán y su socio, José Eturra, han divido el local en tres zonas: tapas, marisco y asador, en el que el plato estrella es el cochinillo. Platos de siempre, como las tortillas o las empanadillas, en un restaurante exquisito en el que valoran, como ya sabes, el sabor. ¿Es posible que un restaurante de tortillas y cochinillo esté entre los mejores de la ciudad? Piénsalo bien, no nos extraña. A dos pasos de Piccadilly Circus.
Barrafina (España)
No hay una Barrafina… Hay cuatro locales repartidos por Londres, aunque el último ha sido el ubicado en Adelaide Street, en pleno Covent Garden. ¿Por qué triunfa Barrafina? Y este en concreto… Por sus platos, por supuesto.
Destacan los buñuelos y las tortillas -según explican-, pero aquí lo interesante son los diferentes cortes de carne que ofrecen. Además de sus platos, sus fantásticas barras -en cada uno de los locales- hacen que por un monumento, en vez de en Londres, podamos estar en Madrid o Barcelona. La gastronomía española triunfa.
Bar Douro (Portugal)
En la Flat Iron Square, debajo de un arco de ferrocarril, encontramos el Bar Douro, una de las mejores direcciones de comida portuguesa de Londres. Aquí se viene a tomar algo -un vinho verde y petiscos-, o disfrutar de los clásicos de la cocina tradicional portuguesa, que jamás fallan.
Pulpo con boniato, picadillo de bacalao, buñuelos de bacalao… El Bar Douro nace inspirándose en las tascas portuguesas de toda la vida, por eso no fallan los azulejos. Gran gastronomía a un precio irresistible para ser Londres.
Lisboeta (Portugal)
El conocido chef Nuno Mendes está detrás de Lisboeta, el restaurante de alta cocina dedicado a Portugal. Ubicado en una majestuosa casa de tres plantas mezcla su experiencia en Chiltern Firehouse -restaurante conocido por la visita continua de celebridades- y lo mejor del recetario portugués, que conoce bien.
Una carta para disfrutar, poco a poco, en la que no faltan sus platos de toda la vida en un ambiente cosmopolita. Arroz de marisco, langostinos, bacalao, cataplana de langosta… Y los petiscos al inicio, claro. Su saber hacer convierte a Lisboeta en uno de los 50 mejores restaurantes de Londres.
