Amantes del dulce, es vuestro momento: postres especiales a probar en Madrid

Beatriz Carmona

Rosita y crema inglesa y mucha vainilla / Foto: Leña

Quienes saben valorar y disfrutar del toque más dulce del final siempre esperan con ganas su momento cuando van a cualquier restaurante. Si eres de los que siempre guardan un hueco para el postre, quédate, este artículo te interesa. Puede que mueras por el chocolate, o que apuestes por un toque más sutil con el que poner el broche de oro a cualquier comida o cena. En COOL, te desvelamos continuamente todas las novedades ‘gastro’ de la capital; y hoy queremos profundizar en sus cartas para dar el protagonismo que merecen a algunas recetas de postres especiales a debes probar en Madrid.

¿Sabías que el postre se remonta a la Antigua Roma donde concluían sus festines con fruta, levadura y miel? ¿O que el postre más antiguo del que tengamos información es la tarta de queso? Hablemos de algunos de los más singulares en nuestros restaurantes.

Postres especiales que descubrir en Madrid

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Saddle

Tocinillo de cielo con almendras: Elaborado con con sopa de almendras y trufa negra