FITUR 2026 arranca hoy en Madrid y, entre pasillos repletos de mapas, idiomas y sueños de viaje, hay un país que lo dice todo casi a golpe de grito de Mariachi: México. Basta asomarse a su espacio para entenderlo. Veracruz, Oaxaca, Yucatán, Baja California, Chiapas, Ciudad de México… los 32 estados están presentes, cada uno con su carácter, su historia y su forma particular de invitar a quedarse.
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En 68 lenguas indígenas que siguen vivas, en mercados que huelen a maíz y cacao, en costas salvajes y ciudades de ensueño, en rituales ancestrales… Y todo eso es lo que el país ha querido traer a FITUR: una fotografía completa de su diversidad, no sólo de sus playas (que también), sino de su alma.
Este año, además, México lo hace a lo grande. Presenta el stand más grande de su historia en la zona de las Américas, un espacio pensado para pasearlo sin prisa, como se recorren sus propios destinos. Aquí se habla de gastronomía, de cultura, de artesanía, de música, de tradición… y también de futuro.
México, 32 maneras de viajar en FITUR
No es casualidad que México sea hoy uno de los destinos más deseados del mundo. En el último año ha recibido más de 79 millones de visitantes internacionales, una cifra que confirma algo que se percibe desde fuera: el país está viviendo un momento dulce. Cada vez más viajeros buscan experiencias auténticas, viajes que conecten con la historia y con la gente, y México ofrece precisamente eso.
Desde Veracruz, donde el son jarocho suena junto al mar, hasta Oaxaca, donde la cocina es memoria; desde los cenotes de Yucatán hasta los viñedos de Baja California, el país propone muchas formas de viajar. No hay un solo México, hay muchos, y todos conviven.
La gastronomía es uno de sus grandes lenguajes. Reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, sigue siendo una puerta de entrada perfecta para entender el país. Pero no es sólo lo que se sirve en la mesa, sino quién lo cocina, quién cultiva, quién mantiene viva la tradición. En FITUR, México rinde homenaje a esa cocina que se transmite de generación en generación.
Europa (y España en particular) ocupa un lugar especial en esta historia. El viajero europeo se queda más tiempo, explora con más calma y busca ir más allá de lo evidente. Por eso México quiere mostrar también sus destinos menos conocidos, esos lugares que sorprenden cuando se llega sin expectativas y se va con recuerdos imborrables.
