Si pudieses elegir un tipo de gastronomía de entre todas las que hay en el mundo… ¿Cuál elegirías? Seguramente, dentro de tus top cinco, se encuentra la italiana, una de las cocinas más extendidas y reinterpretadas del globo terráqueo. Sin embargo, encontrar un restaurante en el que consigan demostrar la auténtica esencia italiana, es una tarea de lo más complicada. ¡Qué por comer no sea! En COOLthelifestyle hemos hecho una selección de nuestros restaurantes italianos de Madrid favoritos. En ellos podrás encontrar desde recetas tradicionales y conocidas; pasta (siempre fresca y casera), pizza napoletana o romana, melanzane alla parmigiana, lasaña… Y también otros platos no tan conocidos, que desde luego merecen una oportunidad. ¿Tienes planes este fin de semana?
- Restaurantes por gastronomía en Madrid
- Los mejores restaurantes donde comer una auténtica pasta carbonara
Nuestros restaurantes italianos favoritos de Madrid
Totó
📍Dirección: P.º de la Castellana, 36
TOTÓ acaba de presentar nueva carta: un sofisticado homenaje a la cocina tradicional italiana con el producto de temporada como gran protagonista. Manteniendo la esencia de sus clásicos, el restaurante da la bienvenida a una carta renovada que incorpora frescura y autenticidad, apostando por una cocina de recuerdo, repleta de aromas y sabores propios del imaginario gastronómico italiano y con productos de temporada que traen un pedazo de Italia a la capital.
Pante
📍Dirección: C. de Villanueva, 21
La verdadera cocina nace con los mejores ingredientes. Así es como Alessandro Luchetti, Daniel Cabezas y Antonio Facco, decidieron traer la arquitectura de Pantelleria y su cocina tradicional italiana con platos típicos de la Isla de Pantelleria con un toque contemporáneo a una capital vibrante como Madrid.
Numa Pompilio
📍Dirección: C. de Velázquez, 18
El restaurante creado por Sandro Silva y Marta Seco apuesta por la cocina italiana refinada con propuestas que beben del espíritu nómada italiano.«Con Numa traemos a Madrid la Italia menos conocida, con productos de verdadera herencia y elaboraciones tradicionales a las que no estamos tan habituados aquí».
Fratelli Figurato
📍Dirección: C. de Alonso Cano, 37
Dos hermanos napolitanos con una pasión fortísima por la gastronomía italiana dejan sus carreras en marketing y business para seguir su gran sueño: llevar la comida italiana popular hasta España, abarcando desde la pizza napoletana, pasando por la pasta fresca, que hacen a diario, y finalizando con las recetas más tradicionales de las abuelas italianas.
Noi
📍Dirección: C. de Recoletos, 6
Un concepto de restaurante italiano abierto a nuevos sabores, pero siempre fiel a lo que es el Made in Italy. Un viaje emocional del norte al sur de Italia, en el que el cliente vivirá una experiencia de contraste y maridaje que le despertarán recuerdos y acompañarán en un recorrido gastronómico sensible y contemporáneo.
Ozio Gastronómico
📍Dirección: C. del Aviador Zorita, 37
Ozio Gastronomico es un espacio contemporáneo pensado para relejarse, divertirse y disfrutar jugando con los maridajes y descubriendo sensaciones para el paladar. «En nuestra cocina seguimos recetas innovadoras inspiradas en las más tradicionales, con influencias del sur de Italia y una conexión muy fuerte con el territorio».
Baldoria
📍Dirección: C. de José Ortega y Gasset, 100
Baldoria es el verdadero restaurante italiano, centrado en el producto, la calidad y el servicio. Un concepto basado en el origen y el disfrute, un espacio único vestido con cariño y cercanía. «Nuestra materia prima viaja directamente de Italia a la mesa de nuestros clientes; productores de cercanía y platos de temporada».
Allegra
📍Dirección: C. de Velázquez, 11
Allegra, restaurante Italiano representativo de la gastronomía mediterránea, con un vibrante piano bar central como protagonista, donde la música en vivo y el ambiente informal se combinan para crear una experiencia única. Un espacio ecléctico con referencias Artdeco ubicado en el Barrio de Salamanca de Madrid, un destino popular para visitantes y lugareños por igual.
Mercato Ballarò
📍Dirección: Calle de Sta Engracia, 24
Mercato Ballaró, el restaurante del siciliano Angelo Marino, es probablemente el mejor exponente en Madrid de la cocina marinera del sur de Italia, sabrosa y sugerente. El nombre del restaurante hace referencia al mercado más antiguo de Palermo. Una declaración de intenciones ya que ofrece platos de su tierra, de raíz popular, muy sencillos, mediterráneos, con gran respeto por el producto y por su sabor.
La Tavernetta del Pirata
📍Dirección: Calle de Sta Engracia, 26
«Hace 70 años que la historia del Pirata en la familia Poerio empezó. Con el bisnonno, allá en el año 1953, nuestro camino entre ollas dio inicio al que hoy es una unión entre familia, pasión, tradición y calidad. Y desde Ischia salta a Madrid, por las manos de la 4 generación, para traeros este pedacito de Italia y nuestra historia hasta vosotros».
Davanti
📍Dirección: C. de Augusto Figueroa, 41
Los platos más icónicos de la gastronomía italiana los disfrutas en Davanti. Los mejores ingredientes y pasta artesanal hecha cada mañana. Todo elaborado con sumo cuidado y detalle, para trasladarte al país de las mejores salsas y pasta, de una forma muy familiar y amena.
Caluana
📍Dirección: Calle de la Bolsa, 12
La cocina de Caluana es un viaje gastronómico sin precedentes, una fusión armoniosa de dos tradiciones culinarias reconocidas mundialmente: la italiana y la española. Este viaje culinario combina la riqueza y diversidad de los sabores italianos con la autenticidad y la calidez de la gastronomía castiza.
Salutteria
📍Dirección: C. de Velázquez, 9
«Queríamos compartir con los madrileños la salumeria italiana, una auténtica y desconocida delicatessen, maridada con vinos, quesos y encurtidos. Disfruten la experiencia de comer y cenar en el pequeño restaurante, prueben las recetas caseras y tradicionales recreadas por nuestro chef: la original ‘pinsa’, el sandwich de focaccia, las sabrosas tablas, nuestros suculentos platos de pasta o los irrenunciables postres».
Leonardo
📍Dirección: Av. de Luis García Cereceda, 5
Madrid cuenta con un nuevo restaurante italiano de lujo. Se llama Leonardo y está ubicado en LaFinca Grand Café, un exclusivo centro comercial recién abierto en Pozuelo de Alarcón. Leonardo cuenta con un espectacular horno de leña, donde emplean leña seleccionada de olivo para elaborar una decena de pizzas napolitanas de autor y otras tantas recetas clásicas, todas con fermentaciones de más de 72 horas.
