Isabel Entrecanales y Pino Gil de Biedma se plantan ante la ‘fast food’ con un divertido proyecto gastro-saludable a domicilio
Comer bien es uno de los propósitos más firmes de más personas cada día. Llevamos un ritmo frenético y tan ajetreado que necesitamos encontrar la balanza idónea para nuestro organismo; y la alimentación es uno de los pesos pesados más relevantes en este proceso. Por eso, hace dos años las socias y fundadoras de ‘Plantarse’, decidieron ponerse manos a la obra con un proyecto con el que, bajo su mano, harían todo lo posible por ayudarnos a ingerir alimentos que beneficien a nuestro organismo consiguiendo que éstos fuesen de lo más apetecibles, variados y suculentos. Objetivo conseguido. Isabel Entrecanales y Pino Gil de Biedma son las fundadoras de esta empresa, por ahora delivery, que a través de la aplicación de Glovo proponen a diario una serie de platos para ayudarte a conseguir el rendimiento que necesitas a diario. Eso sí, comiendo de una forma saludable y de lo más sostenible.
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¿Su propósito? Ofrecer a los clientes una dieta 100% plant-based en la ciudad de Madrid a la hora del almuerzo entre semana. Una propuesta gastro-saludable con la que estar en armonía con la naturaleza y a través de la cual enriquecer a nuestros órganos. Si buscabas proyectos saludables para saciar tu apetito, o por no pecar con ciertos antojos, éste es perfecto.
Ambas explican a COOL, a través de una entrevista que puedes ver en el vídeo superior, que el hecho de mantener en consonancia la paz interior con la alimentación sí que importa. Ellas materializan a través de este proyecto una manera en la que disfrutar de la gastronomía es posible haciendo un bien a nuestro organismo y a la naturaleza.
Platos nada aburridos, sino todo lo contrario. Pero habiendo estudiado con precisión cómo las combinaciones y materia prima que necesita nuestro cuerpo coincide con lo que ingerimos a la hora de la comida.
Ensalada de cuscús, Fusillis con salsa de trufa, Pad Thai, Burger de boniato, Falafel casero, o incluso alguna que otra opción dulce de lo más saludables son algunos de los platos que podrás probar de Plantarse en casa.
«Si comes sano toda tu vida, tendrás una mejor vejez», explicaban ambas ante la necesidad de cambiar nuestra dieta poco a poco desde la edad más temprana.
La alimentación sabemos que es una potente medicina con efectos increíbles para nuestro organismo y estas dos jóvenes emprendedoras demuestran que comer saludable es la mejor vía para estar sanos.
Puedes ver en este enlace su página web.