illy celebra el Día Internacional del Café 2025 con una experiencia que revela la pasión detrás de cada taza
El café es mucho más que una bebida: es un ritual, un instante de pausa, un lenguaje universal que conecta culturas, personas y emociones. Con motivo del Día Internacional del Café, illycaffè, referente mundial en café sostenible de alta calidad, presenta Why We Make It, una campaña internacional que invita a descubrir los porqués que hacen único al café illy y que explican por qué, desde 1933, la marca italiana no ha dejado de perseguir una sola misión: ofrecer el mejor café del mundo.
Tras el éxito de la campaña de 2024, Mind the Coffee Cup – The Future of Coffee Under the Lens, que puso el foco en la agricultura regenerativa, illy da un paso más con una narrativa íntima y emocional. Esta vez, la marca abre sus puertas para mostrar los rostros, las manos y las historias de quienes, día tras día, garantizan la excelencia de cada taza.
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illy celebra el Día Internacional del Café
«Con Why We Make It celebramos no sólo el Día Internacional del Café, sino también nuestra pasión y nuestro compromiso con una calidad sin concesiones», explica Cristina Scocchia, CEO de illycaffè. «Queremos que la gente sienta de cerca el alma de nuestra empresa, que descubra los detalles invisibles que marcan la diferencia y que entienda el profundo significado que hay detrás de cada sorbo».
Una experiencia multisensorial
La campaña cobra vida a través de dos grandes pop-ups experienciales, en Milán (Spazio Civic, Porta Nuova) y en Nueva York (Hudson Yards), además de un spot filmado en la histórica planta de Trieste, el corazón de la compañía. Allí, los verdaderos protagonistas son los propios profesionales de illy: desde los expertos en café verde y tueste, hasta el equipo de cata que prueba 450 muestras al día, pasando por los formadores de la Università del Caffè, institución dedicada a transmitir la cultura del café en todo el mundo.
En el caso de Milán, el recorrido, abierto del 1 al 12 de octubre, propone tres etapas sensoriales que transportan a los visitantes a la atmósfera de Trieste:
- Un video inmersivo que da la bienvenida explicando el porqué del café illy, con imágenes que transmiten la emoción y la precisión detrás de cada fase del proceso.
- Un taller olfativo de aromas, guiado por un especialista de la Università del Caffè, donde se descubren los matices aromáticos que caracterizan a la mezcla illy.
- Una degustación de la nueva línea XCAPS, el innovador sistema de cápsulas y máquinas para el hogar, en sus tres perfiles aromáticos: Clásico, Intenso y Fuerte.
La experiencia se completa con un muro interactivo que invita a explorar los secretos que hacen de cada café illy algo único: desde la minuciosa selección de un solo grano entre cien para asegurar la mejor arábica, hasta los rigurosos 350 controles de calidad diarios, sin olvidar la importancia del secado al sol que conserva la esencia natural de cada grano.
Compromiso con la excelencia y la sostenibilidad
Hoy, más de 10 millones de tazas de café illy se sirven cada día en más de 140 países, en cafeterías, restaurantes, hoteles, oficinas y hogares. Y cada una de ellas refleja una filosofía clara: la búsqueda incansable de la perfección y el respeto por quienes hacen posible este proceso, desde los caficultores hasta los baristas.
El compromiso con un modelo empresarial responsable se ha reforzado con el tiempo: en 2019, illy adoptó el estatus de Benefit Company y, en 2021, se convirtió en la primera empresa italiana de café en obtener la certificación internacional B Corp. Una prueba de que la sostenibilidad no es una tendencia, sino una convicción profunda y duradera.
Café, arte y cultura: un sello de identidad
Todo lo que lleva la firma de illycaffè está inspirado en la belleza y el arte, valores fundacionales de la marca. El logo, diseñado por el artista James Rosenquist; las emblemáticas tazas de la illy Art Collection, intervenidas por más de 135 artistas de renombre internacional; o las máquinas de café firmadas por diseñadores de prestigio, son la prueba de que el café, en manos de illy, se convierte también en un objeto cultural.
La Università del Caffè, con presencia en 24 países, completa esta misión al difundir el conocimiento y la pasión por el café entre productores, profesionales y amantes de esta bebida universal.