Esta es la guía más apetecible de la ciudad de Quito
Llevan años diciendo que Quito es una de los secretos mejor guardados de Sudamérica. Y desde ese tiempo la capital de Ecuador está sufriendo una revolución en todos los sentidos. Quito es la ciudad perfecta para los amantes del chocolate, está repleto de zonas verdes protegidas -lo que lo convierten en un magnífico destino para los amantes de la naturaleza-… Es una ciudad, y un país, que promueven la conversación del patrimonio natural de la zona. Pero también es un lugar con proyectos gastro interesantes y hoteles clásicos y lujosos. ¿Qué ofrece Quito? Hemos hecho una selección de algunos de los mejores restaurantes y hoteles.
Hoteles
Casa Gangotena
Es el único hotel de Relais and Chateaux en Ecuador. Por esa razón se merece mención, porque es uno de los alojamientos más lujosos de la ciudad y con más encanto. Es un icono de la hospitalidad ecuatoriana. Ubicado en la que era la casa de la familia Gangotena, construida por el arquitecto italiano Antonio Russo, es Patrimonio Cultural de la Ciudad. Su terraza panorámica, su bar, sus majestuosas habitaciones… Uno de los mejores hoteles de Quito en todos los sentidos.
Bolívar, Cuenca.
Hotel Plaza Grande
Es uno de los hoteles más icónicos de Quito, con más de cinco siglos de historia. Uno de esos alojamientos donde se salvaguarda el encanto de antes, apenas ha pasado el tiempo su restaurante La Belle Epoque o sus habitaciones, diseñadas por la interiorista Adriana Hoyos, reconocida en Ecuador. En cada rincón hay detalles únicos en materiales como la madera y el bronce. Sus suites son de las más lujosas de la capital ecuatoriana. Destaca en el cuarto piso el Salón San Francisco, con una de las vistas al centro histórico de la ciudad.
García Moreno N5 – 16 y Chile esq.
Visitas
El centro histórico de Quito está repleto de edificios y monumentos que hay que visitar. ¿Por ejemplo? El Convento de las Conceptas, la icónica calle García Moreno, el Palacio Arzobispal, la Casa de los Alcaldes, la Plaza de San Francisco, la Iglesia de la Compañía, la Iglesia de San Francisco y la de Santo Domingo, la calle de las Siete Cruces, el Barrio de la Ronda… Pero no solo hay que descubrir la ciudad paseando, también hay que ir a algún mirador para deslumbrar los volcanes que rodean la ciudad: Cayambe, Atacazo, Antisana, Pichincha, Los Illinizas…
Restaurantes
Zazu
Es uno de los restaurantes de Quito pertenecientes a Relais and Chateaux y es el proyecto gastronómico del chef Wilson Alpala. Uno de los restaurantes contemporáneos más interesantes de la capital ecuatoriana. «Una progresión de ingredientes raros y hermosos donde la textura, el sabor y la armonía son primordiales», explican desde el restaurante.
Mariano Aguilera 331.
Nuum
Nuum es un restaurante de cocina vivencial de autor. Es el proyecto gastronómico de Jose Sogues. Encontramos productos sostenibles y platos realizados con pesca responsable, así que si, la sostenibilidad es un ingrediente más del menú. Dicen que es uno de los restaurantes más especiales de Quito y que si vas, hay que dejarse llevar por el chef, que realiza platos según los productos frescos que compre.
H3C+4RP, Av Vía Lactea.
