Los 8 vinos que elevarán tu vinoteca este otoño
El otoño invita a disfrutar lentamente y a los placeres sensoriales que acompañan los días más cortos. Entre ellos, el vino se convierte en protagonista absoluto: compañero de sobremesas sin prisa, de cenas entre amigos y de esos momentos de calma que saben mejor con una copa en la mano. Esta temporada, la vinoteca se renueva con etiquetas que hablan de historia, territorio y carácter. Desde la elegancia bordelesa reinterpretada en tierras españolas hasta joyas de añadas míticas, estos son los vinos que elevarán tu bodega este otoño.
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Nueve vinos, nueve historias y un mismo hilo conductor: la pasión por el detalle.
Campo Eliseo Contracorriente, François Lurton
El prestigioso enólogo francés François Lurton vuelve a sorprender con Campo Eliseo Contracorriente, un vino que desafía las normas y rinde homenaje al poder de la innovación. Elaborado en Castilla y León, este tinto de corte contemporáneo combina la expresión del terruño con la elegancia francesa. Su nombre, Contracorriente, define su espíritu: un vino estructurado, de taninos finos y final seductor, perfecto para acompañar carnes de caza o una tabla de quesos curados en una noche otoñal.
Monte Real Cepas Viejas, Bodegas Riojanas
Un clásico renovado. Monte Real Cepas Viejas es una demostración de cómo la tradición riojana puede seguir emocionando al paladar moderno. Procedente de viñedos de más de 40 años, este tempranillo de color cereza de frutos negros, cacao y vainilla, con una boca envolvente y equilibrada. Ideal para quienes buscan un vino con alma de reserva pero frescura contemporánea. Su paso por barrica le otorga una complejidad que invita a descorcharlo junto a guisos o carnes estofadas.
875m Chardonnay 2024 fermentado en barrica, El Coto
Desde los viñedos más altos de Rioja (a 875 metros de altitud) llega este blanco que redefine la versatilidad del Chardonnay en tierras españolas. 875 m Chardonnay 2024 fermentado en arrica de El Coto destaca por su elegancia y mineralidad, con notas de frutas blancas, flores y un toque ahumado que aporta la madera. Un vino ideal para quienes buscan un blanco con cuerpo y personalidad, perfecto para maridar con pescados grasos, mariscos al horno o incluso aves de corral.
Durón Óptimo, Solar de Samaniego
En la Ribera del Duero, Óptimo de Durón se erige como un tinto poderoso y equilibrado, fiel al estilo de la denominación pero con un punto de sofisticación contemporánea. Su nombre no es casual: representa el punto óptimo entre la potencia y la elegancia. Con color cereza y notas de cacao y un toque balsámico, es un vino que invita a dejarse llevar por la textura y profundidad que sólo los grandes Ribera pueden ofrecer.
Capellanía 2020
El blanco con alma de tinto de Marqués de Murrieta. Un vino único de producción limitada y deslumbrante elegancia. «De gran intensidad, con final persistente y evocadoramente equilibrado», así lo define Tim Atkin con 96 puntos.
Bordón Viña Solé Gran Reserva 2018
Es una de esas joyas que justifican la espera. Elaborado por Bodegas Franco-Españolas, una de las casas más históricas de Rioja, llega en edición limitada a 7.957 botellas, lo que ya anticipa su exclusividad. Este Gran Reserva combina Tempranillo, Graciano y Mazuelo procedentes de viñedos viejos de la Rioja Alta y envejece durante 24 meses en barricas de roble americano y francés, afinando después su carácter en botella hasta alcanzar un equilibrio perfecto entre elegancia y profundidad. El resultado es un vino de perfil clásico pero con vida, con aromas de fruta roja madura, cuero, tabaco y especias dulces, y una boca sedosa, estructurada y persistente. Invita a disfrutarlo sin prisas.
Cepa 21 2022
La modernidad en estado puro. Cepa 21 2022 llega en un formato original: un pack especial que incluye una conserva de mejillones y zamburiñas gourmet, demostrando que el mar y la tierra pueden encontrarse en armonía. Este tinto joven de Ribera del Duero combina potencia frutal, frescura y un perfil gastronómico versátil. Una propuesta perfecta para regalar (o para disfrutar en casa) durante los días más frescos de la temporada.
Habla Syrah
Desde Extremadura, la bodega Habla vuelve a sorprender con una interpretación personalísima del Syrah. De color intenso y perfume especiado, Habla Syrah enamora por su equilibrio entre fruta madura, notas florales y un fondo de cacao. Su textura aterciopelada y su persistencia en boca lo convierten en el compañero ideal para platos otoñales como estofados, risottos o quesos curados. Un vino para los que disfrutan de la sofisticación sin artificios.
