La vainilla, el olor más agradable del mundo al que se rinden los mejores perfumistas
Los aromas siempre han sido uno de los motivos de fascinación en el mundo, influyen en nuestro día a día sin que nos demos cuenta, pueden relajarnos o por el contrario estresarnos por completo. Hasta hace poco se pensaba que el sentido del olfato estaba relacionado con el origen cultural, pero un estudio ha demostrado que personas de distintas partes del planeta tienen la misma percepción olfativa y señala que el olor a vainilla se considera como el más agradable es por ello que en perfumería se suele utilizar mucho. Te contamos por qué resulta tan agradable y hacemos una selección de perfumes exquisitos en cuya composición aparece la vainilla.
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Las personas somos capaces de diferenciar entre 10.000 olores distintos y sienten predilección por unos determinados. Estos aromas ‘preferidos’ suelen estar ligados a sensaciones, emociones y experiencias. Un grupo de científicos de la Universidad de Suecia y de la Universidad de Oxford querían descubrir si en todo el mundo se tiene la misma percepción del olor, o bien «es algo que se aprende a través de la cultura».
El perfume Vanilla Diorama (240 €) rinde homenaje a Diorama Gourmand, uno de los postres favoritos de Christian Dior. Creado especialmente para él por el famoso restaurante Maxim’s. Su aroma es cálido, intenso y unisex.
La mayoría de los participantes en el estudio determinó la vainilla como el olor más agradable, pues es un aroma que no solo se asocia con la calidez y la suavidad, sino que también tiene connotaciones de pureza. «Ahora sabemos que existe una percepción universal del olor que está impulsada por por la estructura molecular y eso explica por qué nos gusta, o no, un olor», detallan responsables del estudio.
Una creación del perfumista Oliver Guillotin es Tobacco Vanille (230 €), de Tom Ford para hombre, cuyo aroma se inspira en los clubs londinenses. Se agrupa entre las fragancias de tipo cálida y dulce con un ligero toque picante.
Amy Galper, especialista en aromaterapia y autora de libros como ‘The Aromatherapy Companion’ (2022), explica que la vainilla lleva una molécula que resulta relajante para el sistema nervioso, por lo que este aroma tiende, además de ser agradable y sensual, a tener una cualidad calmante.
Vaniglia Eau de Parfum (80 €) posee notas envolventes capturadas en una fragancia de vainilla de Madagascar.
Spiritueuse Double Vanille, de Guerlain para mujer (295 €). Detrás de este exquisito perfume está Jean Paul Gaultier ofreciendo una vainilla profunda y ambarina.
NightClubbing de Celine para mujer (210 €) evoca las noches de París «en la época de las salas Palaces y Bains Douches», explica la propia casa y añade que se compone de vainilla y almizcle, entre otras.
¿De dónde proviene la vainilla?
El olor, y también sabor, viene de las exóticas vainas de las orquídeas. Los orígenes vienen de México, en la región de Totonacapan, donde los habitantes hace miles de años la utilizaban para aromatizar sus recetas. Hoy en día, el 85% de la vainilla del mundo procede de Madagascar.
El eau de parfum Grand Soir de la Maison Francis Kurkdjian (160 €) posee la calidez de la vainilla del benjuí de Siam.
Las finas vainas, una vez maduras, se hierven y se dejan bajo el sol hasta adquirir una apariencia similar a la canela.
Su uso en perfumería
Hoy en día se puede encontrar en polvo o en esencia y su uso va más allá de la gastronomía , ya que se suele utilizar en perfumería.
Marilyn Monroe confesó en una ocasión que «unas gotas de Chanel Nº5» era lo único que necesitaba para dormir. Este perfume, precisamente, en su composición lleva el suave toque de vainilla que, como explica la maison, «ofrece una estela infinitamente sensual».
Propiedades relajantes
Por sus propiedades calmantes, es muchos balnearios echan en el agua unas gotas de vainilla.
Une Vanille de Obvius (110E) es unisex y fue creada por Amelie Bougeois y Anne-Sophie Behaghel.
Nanshe de Nishane (240 €) también es unisex. La Nariz detrás de esta fragancia es Céline Zarokian.
