La presencia del jengibre es un habitual en las secciones de frutas y verduras de los supermercados. Su procedencia original es China y, en realidad, es una planta que tiene hojas, flores e incluso fruta. Cuando la vemos en los supermercados o lugares especializados, no llama precisamente la atención por su forma, pero al igual que pasa con otros productos, los beneficios se encuentran en su interior. Hay muchos que podrán conocer o no, como que ayuda a adelgazar, y sobre estas líneas te los desvelamos.
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Contiene Gingerol
El jengibre tiene una larga historia de uso en diversas formas de medicina tradicional y alternativa. Su uso es bastante común para contribuir a la digestión, reducir náuseas, además de combatir la gripe y los clásicos resfriados, por nombrar algunos de los muchos propósitos que tiene. Contiene una fragancia personal que proviene de aceites naturales, de los cuales el más importante es el gingerol, el principal compuesto bioactivo dentro de este. Es responsable de gran parte de las propiedades medicinales del jengibre, con poderosos efectos antiinflamatorios y antioxidantes, según han afirmado varias investigaciones. Por ejemplo, puede ayudar a reducir el estrés oxidativo, que es el resultado de tener una cantidad excesiva de radicales libres en el cuerpo.
Ayuda a adelgazar
Podremos pensar que es un alimento más que beneficia a que perdamos los kilos de más, pero en 2019 se concluyó que la suplementación con jengibre reducía significativamente el peso corporal y ayuda a adelgazar, la relación cintura-cadera y la proporción de la cadera en personas con sobrepeso u obesidad. Todo comenzó en 2016 cuando se hizo un estudio con 80 mujeres con obesidad y aquí se encontró que experimentaron bajadas de peso, además de una reducción de la insulina en sangre. Los participantes del estudio recibieron dosis diarias relativamente altas, dos gramos, de polvo de jengibre durante 12 semanas. Aun así, muchos expertos afirman que todavía faltan estudios por realizar para seguir investigando este beneficio del jengibre para adelgazar.
Mejora la Osteoartritis
Puede sonar raro, pero es una enfermedad bastante común. Aunque nosotros lo asociamos más al dolor articular o la rigidez, es decir, supone una degeneración del cuerpo. De los estudios que se han realizado, el único impedimento que encontraron fue la incomodidad de muchos pacientes con el sabor del mismo. Estos recibieron entre 500 miligramos (mg) y 1 gramo de jengibre cada día durante un período de tres a doces semanas. La mayoría de ellos habían sido diagnosticados con osteoartritis de rodilla.
Indigestión crónica
Esta se caracteriza por el dolor constante en la parte de arriba del estómago, creando un retraso en el vaciamiento del mismo, provocando indigestiones. Para poner remedio a esto, los expertos suelen recomendar jengibre, ya que este ayuda al vaciado y funciona como solución astringente. En un pequeño estudio de 2011, a las personas con dispepsia funcional, que es indigestión sin causa conocida, se les dio cápsulas de jengibre o un placebo. Una hora después, se les dio a todos una sopa. El estómago tardó 12.3 minutos en vaciarse en las personas que recibieron jengibre.
Reduce el dolor menstrual
Cuando hablamos de dismenorrea, se refiere a ese dolor menstrual que se experimenta en el periodo. En un estudio de 2009, 150 mujeres recibieron instrucciones de tomar ya sea jengibre o un medicamento antiinflamatorio no esteroideo (AINE) durante los primeros 3 días de su periodo menstrual. Los tres grupos recibieron cuatro dosis diarias de jengibre en polvo (250 mg), ácido mefenámico (250 mg) o ibuprofeno (400 mg). Logró reducir el dolor tan eficazmente como los dos AINE, pero en este caso fue de manera natural.
