Alta cocina, vistas al mar y ambiente chic: los templos gastronómicos que triunfan en Marbella
En pleno agosto, Marbella se consolida como uno de los destinos más exclusivos del Mediterráneo, no sólo por sus playas y clima, sino por su vibrante escena culinaria. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta beach clubs de diseño, Marbella ofrece una experiencia gastronómica inigualable.
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Nobu Marbella: fusión Japonesa con toque Mediterráneo
Ubicado en el corazón del resort Puente Romano, Nobu Marbella es una parada obligatoria para los amantes de la alta cocina. Bajo la dirección de la chef ejecutiva Eleni Manousou, primera mujer en liderar una cocina Nobu, el restaurante ofrece platos emblemáticos como el Black Cod Miso y el Yellowtail Sashimi, fusionando sabores japoneses y sudamericanos con ingredientes locales. La experiencia se completa con el ambiente sofisticado de La Plaza y el exclusivo Nobu Bar, ideal para disfrutar de cócteles botánicos japoneses. Uno de los restaurantes en Marbella que hay que visitar una vez en la vida.
Puente Romano: un universo gastronómico
El resort Puente Romano alberga una variedad de restaurantes que satisfacen todos los paladares:
- BiBo Supperclub: el chef Dani García presenta una propuesta que combina cocina andaluza con entretenimiento en vivo, creando noches inolvidables.
- Cipriani Marbella: este icónico restaurante italiano ofrece clásicos como el Carpaccio alla Cipriani y el cóctel Bellini en un entorno elegante.
- COYA Pool: una experiencia única que mezcla cocina peruana, música en vivo y una piscina exótica al estilo inca.
- Sea Grill: con vistas al mar, este restaurante ofrece mariscos frescos y una selección de vinos galardonada.
La Plage Casanis: el ‘beach club’ donde el Mediterráneo se vive con sabor
Al este de Marbella, en una de las playas más amplias y bonitas de la zona, La Plage Casanis ofrece la fórmula perfecta: gastronomía bien hecha, ambiente cosmopolita y un entorno natural que invita a quedarse todo el día. En su carta, mandan los pescados a la brasa, el marisco fresco y los arroces, además de cócteles que refrescan cuerpo y espíritu.
Estrellas Michelin: excelencia gastronómica
Marbella cuenta con varios restaurantes reconocidos por la Guía Michelin:
- Skina: con una estrella Michelin, este pequeño restaurante en el casco antiguo ofrece una experiencia culinaria íntima y creativa.
- Back: dirigido por los chefs David Olivas y Fabián Villar, Back fusiona técnicas tradicionales con innovación, ofreciendo una cocina andaluza contemporánea.
- Erre & Urrechu: ubicado en el Hotel Don Pepe Gran Meliá, este restaurante se especializa en cocina a la parrilla con ingredientes locales de alta calidad.
Kimpton Los Monteros: renovación y alta cocina
Recientemente renovado, el hotel Kimpton Los Monteros ha reabierto sus puertas con una propuesta culinaria liderada por el chef con estrella Michelin José Carlos García. Entre sus espacios gastronómicos destacan el restaurante Jara y el Escondido Rooftop, que ofrece comida mexicana en un ambiente exclusivo.
Trocadero Arena
Situado en la playa de Río Real, Trocadero Arena destaca por su decoración de inspiración colonial africana, con interiores que evocan un lodge de safari y exteriores que ofrecen zonas chill-out y hamacas frente al mar. Su carta se centra en la cocina mediterránea con influencias asiáticas, ofreciendo platos como arroces, pescados frescos y carnes selectas. Además, cuenta con un sushi bar y una coctelería creativa, todo acompañado de sesiones de DJ en vivo. Uno de nuestros restaurantes favoritos de Marbella.
Trocadero Playa
Ubicado en la playa de Santa Petronila, entre Marbella y Puerto Banús, Trocadero Playa ofrece un ambiente relajado y elegante, con una decoración que mezcla el estilo chiringuito con toques coloniales africanos. Su cocina mediterránea se especializa en mariscos y pescados frescos, y su terraza al aire libre es ideal para disfrutar de una comida con vistas al mar.
La Milla Marbella: el chiringuito de lujo de referencia
En el corazón de la Milla de Oro, entre el Marbella Club y Puente Romano, se encuentra La Milla Marbella, un beach club que ha elevado el concepto de chiringuito a nuevas alturas. Con vistas inigualables al Mediterráneo y una propuesta gastronómica centrada en el producto local, La Milla se ha convertido en un referente para quienes buscan una experiencia culinaria sofisticada junto al mar.
Messina: vanguardia con ADN latino
Ubicado a escasos metros del paseo marítimo de Marbella, Messina es una joya con estrella Michelin donde el chef Mauricio Giovanini despliega una cocina contemporánea que fusiona lo mejor del producto local con influencias latinoamericanas. El menú degustación es una sinfonía de contrastes: ácidos, umamis, crocantes y cremosos, todos equilibrados con precisión quirúrgica.
Kava: cocina viajera con alma malagueña
A un paso del casco antiguo, Kava es el proyecto del chef Fernando Alcalá, que ha sabido colocarse en el radar gracias a su propuesta de cocina creativa, honesta y sin pretensiones. Aunque su nombre suene internacional, sus platos nacen del respeto a los sabores locales y del uso de producto de temporada.
Areia: Mediterráneo fresco y natural en clave chic
En una esquina discreta, Areia encarna ese tipo de restaurante que te enamora sin grandes alardes. Su carta está basada en el producto de mercado, especialmente pescados, mariscos y vegetales, trabajados con delicadeza y respeto por su sabor natural.
Casa Eladio: tradición andaluza con mirada contemporánea
Este restaurante familiar, con historia y solera en Marbella, ha sabido evolucionar sin perder su esencia. Casa Eladio ofrece cocina andaluza elevada, donde el guiso convive con la técnica y el sabor manda siempre. Es un homenaje a las raíces culinarias locales con una presentación impecable.
