Lujo, champagne y tres estrellas Michelin: así han sido los ‘Oscars del vino’ en Madrid
Madrid está cobrando gran importancia sobre el mundo de la gastronomía líquida y se posiciona como el nuevo epicentro de las experiencias más exclusivas. Desde COOL y cayendo la noche sobre Madrid, nos hemos acercado un poco más al universo vinícola de lujo en el interior del Palacio de Cibeles. Después de suceder en Londres, París o Florencia, The Golden Vines, ha aterrizado en la capital y anoche se celebró una de las galas más exclusivas que ha podido ver la ciudad. A 12.000 euros la entrada, sigue leyendo y descubre cómo es la singular experiencia de los ‘Oscars del vino’.
Con un público de excepción y la elegancia como protagonista del evento, los invitados fueron parte de una ceremonia inolvidable en honor a lo mejor de la industria. Una gala que se forma por nueve categorías, por las que desfilaron algunos de los más destacados vinicultores del mundo.
- Los ‘Oscars del vino’ llegan a Madrid: catas, subasta en vivo y viaje en jet privado a 12.000€ la entrada
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Algunas de las categorías a las que estos líquidos optaron fueron:
- Mejor productor de vinos finos de Europa.
- Premio a la Sostenibilidad.
- Mejor marca de bebidas espirituosas raras del mundo.
- Premio a la Estrella en Ascenso.
Cada galardonado fue escogido por un jurado de excepción que estaba formado por algunos de los mejores expertos en vinos y gastronomía del mundo. La experiencia comienza con un Palacio de Cibeles vestido de alfombra roja y un paseo en esmoquin y trajes de gala. Cada invitado tenía una recepción especial y en una copa estilo tulip, los camareros recorrían la sala con muestras mágnum de Dom Perignon Rosé Vintage 2006 y el suave gusto de este espumoso francés de casi 1.000 euros la botella.
Mientras lo degustamos, observamos la presencia de personajes como Laura Vecino, Rafael de Medina Abascal, Blanca Bleis, Paco Roncero o la presentadora Ainhoa Arbizu, listos para disfrutar de los ‘Oscars de los vinos’.
El cóctel inicial a la cena sirvió como guía para adelantarnos lo que venía y un espectáculo personalizado marcaba el fin de esta previa, que daba paso a una zona con elegantes mesas redondas, todas con ornamentación en blanco. Mientras sucedía la gala, los invitados saborearon una exquisita degustación de cinco platos diseñados por los chefs Joan y Josep Roca, de El Celler de Can Roca, con tres estrellas Michelin.
Las creaciones fueron personalizadas y entre ellas se encontraban Surf & Turf con mousse de fitoplancton marino, algas en escabeche y gambas marinadas; Lubina con sabores mediterráneos como aceitunas, piñones e hinojo; y Brioche de pularda relleno de foie gras y trufa, acompañado de una salsa de hierbas frescas. Mientras la gala fue amenizada por Victor Ray, un joven talento que va a dar que hablar.
El maridaje con el que se regó esta exquisita gastronomía contaba con una selección de vinos y licores finos de excepción. Partiendo de un suave Dom Pérignon Rosé 2009, pasando por Dom Pérignon Plénitude 2 2006 y siguiendo con Le Petit Cheval Blanc 2020, Tenuta dell’Ornellaia 2006, Marques de Murrieta 1980 o Château d’Yquem 1983, el resultado fue una experiencia que respira la esencia del lujo en la gastronomía.
En pleno curso de la cena, se fueron anunciando los ganadores entre los que vimos a los españoles Vega Sicilia, que se alzó con el galardón a mejor producción de vino de alta gama y el de la Familia Torres, que se llevó el premio a la innovación. Todos fueron escogidos por un jurado de excepción formado por 1.200 profesionales del vino, procedentes de más de 100 países.
Aunque es la primera vez que esta gala se hace en España, nuestro sello estaba presente no sólo en la gastronomía o algunos de los ganadores, sino que en los premios también. Estos fueron creados por la artista española Nuria Mora, bajo la dirección de la Directora Creativa de The Trophy, Shantell Martin y se presentaron en baúles, hechos a medida, de Gucci. Una forma muy elegante de rendir homenaje a la artesanía que se encuentra detrás de algunos de los mejores caldos del mundo y dar ese toque de distinción a estos premios ‘Oscars de los vinos’.