Conocemos el nuevo Only YOU junto a su director, Jacobo Lope: «Sevilla es el lugar ideal para un hotel»
De considerarse una mera estancia a proclamarse como experiencia, los hoteles en España y alrededor del mundo abren sus puertas de manera desencorsetada para locales y turistas, convirtiéndose en auténticos puntos de encuentro y definición de la ciudad y país en el que se encuentran. Un buen ejemplo de ello lo tenemos en Only YOU Hotels, el grupo hotelero perteneciente a Palladium Hotel Group. En COOLthelifestyle tuvimos la oportunidad de conocer de cerca y en 360º una de sus últimas aperturas: Only You Sevilla.
De carácter andaluz, Only YOU Sevilla nos recibió con los brazos abiertos para descubrir sus secretos y savoir faire. Un auténtico place to be en Andalucía que hemos conocido en palabras de su director: Jacobo Lope, quien llegaría al grupo hace nada más y nada menos que 15 años. No te pierdas nuestra experiencia y sigue leyendo.
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Only YOU Sevilla, el punto de encuentro
Only YOU Hotels llega a la capital andaluza para convertirse en anfitrión de la ciudad. Un concepto redefinido de hotel urbano, donde se fusiona la esencia de Sevilla con las tendencias cosmopolitas más actuales.
«Sevilla era una candidata clara por su creciente atractivo turístico, por su relevancia como capital andaluza y por su apasionante oferta cultural, que la convierte en el lugar perfecto para un hotel que busca ofrecer una experiencia única, auténtica y vibrante», nos cuenta Jacobo Lope, director de Only YOU Sevilla.
Only YOU Hotels es la cadena lifestyle premium de Palladium Hotel Group y nace con el propósito de ser el punto de encuentro para los viajeros y locales. Con esta premisa, Only YOU Hotels diseña una nueva manera de viajar inspirada en la conexión local y humana, donde cada hotel se convierte en un reflejo de su entorno.
«Only YOU no viene a inventar un estilo de vida, sino a celebrar el estilo de vida de la ciudad, a compartirlo con los sevillanos y a mostrárselo a los visitantes. Los hoteles Only YOU nos diferenciamos entre nosotros en que la cultura, costumbres y gastronomía que nos inspiran son las locales del lugar donde nos encontramos con un toque de creatividad y pasión por nuestra profesión», continúa Jacobo.
Con la apertura de Only YOU Hotel Sevilla, la cadena hotelera suma ya 5 hoteles repartidos por todo el territorio español, incluyendo los dos ubicados en Madrid, Valencia y Málaga.
«Queremos que nuestros huéspedes se sientan inmersos en la cultura sevillana mientras disfrutan de un servicio personalizado, fresco y de alta calidad. Nuestra meta es que cada visitante se lleve consigo una parte de Sevilla, volviendo a casa, ligeramente transformado por la experiencia vivida en su viaje», explica el director.
Siguiendo con la inconfundible filosofía de situar al cliente en el centro de la experiencia, Only You Hotel Sevilla es el enclave perfecto para una estancia personalizada y memorable que conecta a trotamundos y locales.
«Nuestro cliente es alguien que busca una experiencia única y personalizada. Son viajeros que valoran la calidad, el buen gusto y la autenticidad, y que desean sumergirse en la cultura local mientras disfrutan de un servicio excepcional. Son viajeros sofisticados a los que no logras sorprender con el lujo tradicional, hay que ir un pasito más allá, repensar todo con un toque de creatividad y pasión» nos cuenta Jacobo.
Only YOU Hotel Sevilla quiere convertirse en un oasis en plena ciudad para que el cliente conecte consigo mismo, colocándolo en el centro de la experiencia y ofreciéndole un servicio excelente y 100% personalizado.
«Only YOU como marca se diferencia por abrir sus puertas a locales y conectar con su destino. Por eso, el hotel cuenta con varios espacios diseñados para diferentes experiencias. Desde nuestro espectacular Green House, con una montera de cristal que alcanza 12 metros de altura, el elegante y versátil restaurante Trotamundos y nuestra espectacular piscina con coctelería llamada Limbo» detalla Jacobo.
Situado estratégicamente junto a la estación de tren Sevilla-Santa Justa, Only YOU Hotel Sevilla es la mejor opción para quienes busquen un hotel en la capital andaluza. Además de estar a un paso de la estación de tren, se encuentra perfectamente comunicado con el aeropuerto internacional San Pablo y el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla.
«Por nuestra excelente ubicación en frente de la estación de Santa Justa y a pocos kilómetros del aeropuerto, somos un hotel ideal para el mundo MICE. Tenemos varios salones, todos ellos con luz natural que van desde los 9 m2 de la sala más pequeña hasta los 350 m2 de nuestro salón principal, ideales para congresos, eventos corporativos, incentivos, eventos sociales e incluso bodas» continúa el director general.
Only YOU Hotel Sevilla cuenta con 209 habitaciones distribuidas en 8 plantas, así como una planta baja de 1.000 metros cuadrados donde se encuentra el lobby: el corazón del hotel.
«Todas las habitaciones están inspiradas en los colores y las texturas tradicionales de Andalucía, siempre con un toque atrevido y elegante. Las habitaciones son preciosas, están gustando muchísimo, no dejan a nadie indiferente», continúa Jacobo. Por otro lado, la eficiencia energética y la insonorización han sido aspectos muy cuidados, resultando en habitaciones muy confortables.
Además, ofrece distintos espacios gastronómicos adaptados al ritmo de la ciudad, cinco salas para eventos corporativos, aparcamiento propio y un oasis de vegetación con piscina, pool bar y diseño mediterráneo con influencia árabe.
«La piscina es uno de los espacios más icónicos del hotel, acompañada de una propuesta de coctelería y gastronomía única. Con todo esto nace Limbo Cocktail & Pool Lounge, un lugar que ofrece un ambiente relajante para nuestros huéspedes durante el día y pretende convertirse en el place to be para el local a partir de las 20:30, con DJ, música en directo y eventos únicos que os contaremos muy pronto» comunica el director.
Diseñado por el renombrado interiorista Lázaro Rosa-Violán, Only YOU Hotel Sevilla ofrece una estética singular que representa diversas culturas, creando así un vínculo estrecho con los huéspedes de todas las partes del mundo.
«El interiorismo fusiona la esencia de Sevilla con tendencias cosmopolitas, creando espacios únicos, acogedores y elegantes. Es sin duda lo que más impacta a nuestros huéspedes a su llegada» opina Jacobo.
El decorador ha dado lugar a espacios contemporáneos y eclécticos que fusionan la esencia de Sevilla con las tendencias cosmopolitas más actuales, consiguiendo un ambiente cálido y sofisticado que te cautivará.
El restaurante Trotamundos, liderado por el chef ejecutivo Roberto Pérez, ofrece una extensa carta donde se fusionan los sabores de diferentes países, pero con el toque andaluz como hilo conductor. El resultado es una propuesta gastronomía exquisita, variada y única en la ciudad que prioriza los alimentos ecológicos y de calidad.
Así pues, todos los productos que se utilizan en Trotamundos son de Km 0, cuidadosamente seleccionados de agricultores y proveedores cercanos, que el chef combina para crear una experiencia culinaria auténtica y memorable.
«Trotamundos, liderado por el chef ejecutivo Roberto Pérez, ofrece una carta multicultural que fusiona sabores internacionales con el toque andaluz. Roberto, apasionado por los viajes y la gastronomía, es sevillano y ha creado platos inspirados en sus experiencias alrededor del mundo, utilizando productos locales en un espacio versátil, de cocina non-stop y con una coctelería de autor».
Para Only YOU Hotel Sevilla, el desayuno no sólo es una comida, sino una experiencia. Todas las mañanas, de lunes a domingo, el hotel abre las puertas de su zona de desayunos para que viajeros y locales empezar el día de la mejor manera posible. El hotel cuenta con diferentes estaciones, una carta Hot Bar y una barra barista, donde disfrutar de deliciosos cafés de especialidad procedentes de distintos rincones del mundo.
«Nuestro barista, experto y apasionado del mundo cafetero, crea experiencias diferentes en torno al café de especialidad. Queremos que el desayuno sea una experiencia deliciosa y personalizada, por lo que ofrecemos una selección de cafés de diferentes partes del mundo. Ese es el estilo de Only YOU: hacer de lo ordinario, algo extraordinario».
Con la intención de brindar al cliente una excelente oferta de servicios y comodidades, Only YOU Hotel Sevilla dispone de dos espacios creados de la mano de dos partners icónicos en la capital andaluza: una zona Breakery (concepto gastronómico de desayunos y meriendas de Only You Hotels) del reconocido pastelero Manu Jara, en el lobby del hotel, y una floristería de Verde Oliva. Dos alianzas que reafirman el compromiso de la marca por conectar con la ciudad.
«Manu Jara es el mejor dulcero de Andalucía, de eso no cabe duda. Es una suerte contar con él de la mano de nuestra marca Breakery. Manu nos propone el Tapeo dulce, un concepto pionero que sorprende a nuestros visitantes y alojados. También contamos con la inigualable floristería de Verde Oliva, que te da la bienvenida al entrar al hotel ofreciendo arreglos florales a todo público. También son quienes se encargan de embellecer tanto las habitaciones como los espacios comunes del hotel. Esta colaboración con un negocio local refleja nuestra intención de integrar la esencia de Sevilla en cada detalle, creando un ambiente acogedor y elegante.»
