Cinco terrazas de Madrid para dar la bienvenida al veranillo de San Miguel
El veranillo de San Miguel es ese bonus track del verano que nadie se quiere perder. Un último recordatorio de la mejor estación del año que deja de lado el frío para recordarnos que durante varios meses pasamos largas tardes disfrutando de los días inolvidables disfrutando en las terrazas. Por eso estos primeros días de octubre donde volvemos a presenciar una ligera subida de las temperaturas son el momento perfecto para volver a tomar los aperitivos, las comidas y las cenas en el exterior. Tanto si eres de disfrutar la alta gastronomía desde las alturas o si prefieres elaboraciones gourmet a pie de calle, Madrid tiene una terraza dispuesta para despertar tu parte umami al sol. Hoy, hemos hecho una selección de las cinco mejores terrazas donde poder alargar el verano.
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Picos Pardos Sky Lounge
Con el sello de la diseñadora Alejandra Pombo, Picos Pardos Sky Lounge es uno de esos lugares que te sorprenden al acercarse una forma diferente de descubrir el cielo de Madrid. Situado en la azotea del BLESS Hotel Madrid, este espacio se sitúa en estas fechas como un lugar de encuentro entre la exclusividad, la gastronomía y la cultura. Con dos espacios diferenciados: el primero presidido por una piscina que recrea un espacio bucólico sobre las alturas y, el segundo, un área gastronómica firmada por el chef ejecutivo Álvaro Frutos.
Además, este año aparece en la agenda del hotel BLESS Hotel Madrid como parte de su proyecto «Hosted By»”, citas mensuales en las que la alta cocina dialogará con distintas expresiones artísticas en directo. Acogiendo citas donde el umami se une a la cultura para dejar a sus comensales una experiencia de altura. La terraza Picos Pardos Sky Lounge puede disfrutarse los miércoles y jueves en horario de 17:00h a 00:00h; los viernes y sábados, de 13:00h a 01:00h; y los domingos de 13:00h a 23:00h.
- Ubicación: Calle Velázquez, 62.
KŌ by 99 Sushi Bar
Situado en la décima planta del Bernabéu, KŌ by 99 Sushi Bar acaba de protagonizar su segunda gran apertura de este año. Primero, tras abrir sus puertas a principios de año y ahora con el estreno de su tan esperada terraza. Ahora, la alta cocina japonesa, el concepto finger food recién aterrizado en su carta y la gran oferta líquida podrá saborear sobrevolando uno de los epicentros del deporte español.
Su oferta líquida entrelaza cócteles de autor con una minuciosa selección de etiquetas que configura su bodega, a cargo de la directora del grupo en España Mónica Fernández. Pero ahora, asciende a lo más alto del espacio su reconocible esencia izakaya capitaneada por el chef Noam González. Este espacio podrá disfrutarse en su horario de apertura, desde las 13.00 h a la 01.00 h, de lunes a domingo.
- Ubicación: Nuevo Estadio Bernabéu – palco entre las calles Padre Damián y Rafael Salgado
El Cielo de Montera
Pocas postales definen tanto Madrid como la que deja la Gran Vía desde las alturas. En una de sus calles colindantes, Montera, se encuentra Hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton y el restaurante El Cielo de Montera. Un lugar que sobrevuela el centro turístico de la ciudad con la gastronomía y el disfrute como hilo conductor de la experiencia.
Ahí no pueden faltar en la mesa recomendaciones de la casa como los langostinos en panko con salsa de mango y sweet chili o el brioche de rabo de toro trufado. Tampoco la coctelería, que junto a las delicias que se sirven en carta configuran toda una experiencia para poder disfrutar de Madrid de una forma exclusiva. El Cielo de Montera puede disfrutarse de lunes a jueves, de 17.00h a 00.00h; los viernes y sábados, de 13.00h a 01.00h y los domingos de 13.00h a 00.00h.
- Ubicación: C. de la Montera, 47.
Torcuato
Otro de los lugares con firma de diseñador, en este caso de Pepe Leal, se encuentra en la planta más alta del edificio ABC de Serrano. Lo que desde fuera se reconoce como uno de los proyectos más icónicos del arquitecto Sallaberry, realizada en el año 1899, hoy sitúa en su azotea el restaurante Torcuato, uno de los proyectos gastronómicos del Grupo La Fábrica. Y uno de esos rincones donde poder disfrutar de los últimos momentos de sol que nos regala el veranillo de San Miguel
Su carta se define por su esencia: elaboraciones del recetario tradicional donde prima el producto. Bien puede disfrutarse a la carta o a través de la opción del menú del día, disponible por 24 euros. Torcuato está abierto de lunes a viernes, de 13:30h a 01:00h y sábados y domingos de 13:00h a 02:00h.
- Ubicación: Calle de Serrano, 61 planta 4.
TATEL Madrid
Hace 11 años que TATEL juntó a Manuel Campos Guallar y Cristiano Ronaldo para abrir un proyecto gastronómico y este año abren su primer espacio al aire libre para llevar la sofisticación gastronómica a sus espacios exteriores. Concretamente, al nuevo espacio del Jardín de TATEL en la Castellana, inaugurado tras la vuelta del verano y que se puede seguir disfrutando durante el veranillo de San Miguel.
Seguirán estando presentes los protagonistas de la gastronomía nacional, como la tortilla de patata, la milanesa o su exquisita selección de arroces. Perfecto para disfrutar de un aperitivo o de las cenas, sello de identidad de la firma. Además, siguiendo la filosofía de TATEL, este enclave contará con actuaciones en vivo de 14:00 a 17:00 h y de 20:30 a 23:30 h.
- Ubicación: Paseo de la Castellana 36.