Alta cocina con los pies descalzos: los restaurantes más exclusivos de Formentera
Formentera, la joya más tranquila y auténtica de las Islas Baleares, no sólo enamora por sus playas de aguas turquesas y su ambiente relajado, sino también por su deliciosa oferta gastronómica. En esta isla, el sabor a mar, el producto local y la fusión de culturas se reflejan en cada plato. Desde restaurantes elegantes con vistas espectaculares hasta chiringuitos bohemios frente al mar, Formentera ofrece experiencias culinarias para todos los gustos. A continuación, te presentamos cinco restaurantes imperdibles donde disfrutarás de lo mejor de la cocina mediterránea.
- Diseño ‘flower power’ y puestas de sol inolvidables en el único hotel 5 estrellas de Formentera
- El yate encallado en Formentera fue del ‘rey del cloro’ y lo vendió por 130 millones
Juan y Andrea
Ubicación: Playa de Illetes
Este emblemático restaurante es un clásico de Formentera, ubicado directamente sobre la arena de la paradisíaca Playa de Illetes. Su ambiente exclusivo y su excelente cocina lo convierten en parada obligatoria para los amantes del buen comer. Especializados en mariscos frescos y pescados del día, recomendamos probar la langosta a la parrilla, el arroz caldoso con bogavante o una paella mixta para compartir frente al mar. La atención es exquisita y el entorno, inmejorable.
Can Carlos
Ubicación: Sant Francesc Xavier
Can Carlos es uno de los restaurantes más elegantes y románticos de la isla. Ubicado en una antigua casa payesa rodeada de jardines iluminados con guirnaldas, ofrece una cocina mediterránea moderna con influencias italianas. Destacan platos como los raviolis de trufa, el solomillo de ternera al vino tinto, y sus delicados postres caseros. Perfecto para una cena especial en un entorno íntimo y sofisticado.
Es Caló
Ubicación: Es Caló de Sant Agustí
Situado junto al pequeño puerto de Es Caló, este restaurante combina vistas al mar con una cocina local y marinera de gran calidad. El ambiente es tranquilo y auténtico. Se recomienda probar el guiso de pescado tradicional (bullit de peix), la ensalada payesa con peix sec y el pulpo a la brasa. El trato familiar y la excelente relación calidad-precio lo convierten en uno de los favoritos tanto para locales como para visitantes.
Chezz Gerdi
Ubicación: Es Pujols
Con un estilo boho-chic y un ambiente relajado pero sofisticado, Chezz Gerdi se ha convertido en uno de los locales más populares de Es Pujols. Su carta es variada, combinando cocina mediterránea e italiana con toques internacionales. Entre sus platos estrella están la pizza de trufa, el tataki de atún rojo, y el risotto de marisco. Además, su terraza con vistas al mar es ideal para ver el atardecer con un cóctel en mano.
Beso Beach
Ubicación: Playa de Cavall d’en Borràs
Beso Beach es mucho más que un restaurante: es una experiencia que combina buena comida, música y ambiente playero. Su cocina se basa en productos frescos y recetas mediterráneas con un toque vasco. No te puedes perder la lubina a la sal, las carnes a la brasa, ni su famoso Besito de postre. Por la tarde, el ambiente se anima con DJs y cócteles al ritmo del mar.
Duo
Ubicación: Sant Francesc Xavier
Duo es una propuesta contemporánea y creativa en el corazón de Sant Francesc. Este restaurante de autor destaca por su cocina refinada, inspirada en ingredientes de temporada y una presentación artística. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente, recomendamos probar el tartar de remolacha con queso de cabra, el arroz meloso de setas y trufa, y los postres innovadores como el semifrío de higos. Duo es una sorpresa para los sentidos, donde cada plato es una pequeña obra de arte.
