Gastro

Abadía Retuerta y su nueva joya vinícola, una edición limitada hecha a partir de una obra de Chillida

Vino 'Tiempo, Diálogo, Espacio', de Abadía Retuerta.

Abadía Retuerta, bodega y hotel 5 estrellas ubicada en el corazón del valle del Duero (Valladolid), ha presentado en The Craft, su nueva joya vinícola: Tiempo, Diálogo, Espacio. Se trata de una creación única que Abadía Retuerta ha creado junto con la familia Chillida con motivo del centenario del escultor. Una relación, la de este destino experiencial y el artista, que comenzó hace cuatro años, cuando la obra Rumor de Límites V de  Chillida pasó a formar parte de la colección de arte de Abadía Retuerta. Este fue el punto de partida de una relación entre ambos que ahora se consolida con esta singular creación.

‘Tiempo, Diálogo, Espacio’

Es la perfecta fusión de vino y arte. Una exclusiva edición limitada confeccionada a partir de una obra del artista vasco: Sin Título (1963). Un dibujo de un precioso trazado natural que evoca de manera no premeditada a la estructura de una vid: su tronco, sus brazos y sus raíces. «Empezamos a buscar dentro de los dibujos de Chillida aquellos que tuviesen una relación con el proceso del vino, que representaran formas orgánicas y que marcasen una relación con lo que es el crecimiento en la naturaleza», explicó Luis Chillida, hijo del escultor.

La perfecta fusión de vino y arte

Un exclusivo vino de colección de la añada 2016 de Abadía Retuerta y cuya perdurabilidad le distingue y le otorga un carácter inimitable. Es el fiel reflejo de la historia que comenzó a escribirse desde el momento en que fue concebido y representa la máxima esencia de esta bodega con Denominación de Origen Protegida propia. Para el enólogo de Abadía Retuerta, Ángel Anocíbar, «queríamos elaborar un vino que reflejase lo que ocurría en 2016, que era el XX aniversario de nuestra bodega. Tiempo, Diálogo, Espacio representa la foto de ese momento».

Escultura de Chillida en Abadía Retuerta.

Por su parte, Enrique Valero, director general de Abadía Retuerta, resaltó que «Tiempo, Diálogo, Espacio no es un mero estuche, sino un portador de una serie de valores compartidos, la aportación a la historia del mundo artístico y vinícola. Todo lo que se hace con cariño, cuidado, tiempo y mucho diálogo se convierte en sí mismo en una obra de arte».

Nota de cata

Tiempo, Diálogo, Espacio es un vino único elaborado a partir de las variedades Syrah, Tempranillo, Merlot, Graciano, Carbernet Sauvignon y Petit Verdot. En nariz despliega un abanico de aromas donde la fruta roja y negra se entrelazan con sofisticadas notas de mineralidad y suaves especias. En boca se presenta generoso, equilibrado y aterciopelado, con unos taninos muy pulidos que dan paso a un largo final. Es un vino que muestra la grandiosidad de una tierra legendaria.

Tiempo, Diálogo, Espacio es el regalo perfecto para coleccionistas de vivencias, para amantes del arte y el vino.

Vino ‘Tiempo, Diálogo, Espacio’, de Abadía Retuerta.

Sólo se puede comprar de manera exclusiva en la propia tienda de la bodega de Abadía Retuerta, en las tiendas Gourmet de El Corte Inglés, en el Museo Chillida Leku y tiendas especializadas. Su PVP es de 290 euros.