Las patatas fritas favoritas de Oprah Winfrey son gallegas y se han agotado
España es uno de los principales países gastronómicos a nivel internacional. Hemos visto cómo los Beckham disfrutaban de un restaurante en Valladolid mientras maridaban un menú de estrella Michelin con un caldo de Vega Sicilia, sin olvidarnos de que Johnny Depp o Tom Hanks son auténticos embajadores del jamón de bellota. En Estados Unidos es complicado encontrar productos de origen español y de calidad, pero hay una marca gallega que ha cruzado fronteras, se dedica a hacer patatas fritas y ha conquistado a Oprah Winfrey.
La reconocida presentadora de televisión ha hecho su lista anual a la que llama Oprah’s Favourite Things, en la que muestra diferentes productos que le han gustado. Muchas marcas luchan por entrar en esa lista, ya que los estadounidenses toman buena nota de lo que se muestra. Ahora, una marca gallega se ha colado en la lista de Oprah y ha creado un gran interés a nivel internacional.
Hablamos de las patatas fritas Bonilla a la Vista, cuya producción tiene origen en Galicia y son reconocidas por su calidad. Mientras las probaba, Oprah Winfrey no ha dudado en deshacerse en elogios: «Confía en mí, sé de patatas fritas. Y estas, de Galicia, en España, merecen la pena. Están fritas en aceite de oliva para que sean ligeras y crujientes. Deliciosas solas o, como adivinarán los más dedicados al picoteo, igual de sabrosas con una salsa». Una declaración que ha sido un antes y un después para una empresa casi centenaria, con un sold out como resultado.
La marca comenzó su andadura en los años 30 cuando Salvador Bonilla abrió su primer negocio en Ferrol. El por entonces emprendedor quería cumplir un sueño y lanzar al mercado algo que tuviese un carácter artesanal, representando la calidad gastronómica de uno de los clásicos de nuestro país. Décadas de trabajo le han llevado a ser una de las marcas nacionales que funcionan como embajadoras gastronómicas en el extranjero, abriéndose paso en Corea del Sur, Estados Unidos y Australia, donde son muy apreciados por consumidores exigentes.
Parece que este reconocimiento sea nuevo para la marca, pero no. En 2020, su aparición en la película coreana Parásitos, ganadora del Óscar a Mejor Película, ya había catapultado su popularidad. Más recientemente, el diario británico The Times lo ha calificado como un producto de cata imprescindible. Ahora, el aval y las palabras de Oprah Winfrey son un nuevo impulso que ha provocado un aumento increíble de las ventas en Estados Unidos.
Su receta del éxito es muy simple y radica en su elaboración. Su forma de llevar a cabo este bocado comienza con unas patatas seleccionadas, aceite de oliva y sal marina, que sigue un proceso de fritura tradicional que les garantiza un sabor puro y la textura crujiente que se busca en las patatas fritas. Además, vienen en lata, lo cual conserva su esencia y le hace desmarcarse de la competencia.
El resultado después de las palabras de la presentadora ha sido un aumento de ventas, donde han vendido miles de unidades y se han convertido en el snack más popular de Estados Unidos. Oprah Winfrey no sólo ha hecho que una marca sea un referente, sino que con sus palabras deja patente la riqueza de la gastronomía española y pone en alza los procesos artesanales que siguen usando las empresas familiares.