"Tapas y barras" llega a Telecinco este sábado a las 14.00 horas

"Tapas y barras" llega a Telecinco este sábado a las 14.00 horas
mario sandoval yotele

Durante diez semanas, el chef Mario Sandoval acudirá a una ciudad española para recorrer una ruta organizada por un cocinero local que ejercerá de anfitrión en el nuevo programa de cocina que Telecinco estrena el sábado 1 de noviembre a las 14.00 horas.

REDACCIÓN YOTELE
@yotele_

Telecinco estrena este sábado, 1 de noviembre, a partir de las 14:00 horas su nuevo espacio culinario, “Tapas y barras”, en el que contará con Mario Sandoval como maestro de ceremonias. El chef, que cuenta con una estrella Michelín,  será el conductor de un viaje por la cultura gastronómica de nuestro país en el nuevo programa de cocina producido por Telecinco en colaboración con Mandarina e ideado en un principio para Cuatro.

Recorrerá más de 8.000 kilómetros y visitará 10 destinos españoles(Santander, Galicia, País Vasco, Vitoria-Gasteiz, La Rioja, Castilla y León, Valladolid, Andalucía, Valencia y Madrid) para mostrar la variedad de la alta gastronomía a tamaño y precios mini que son las tapas, una de las creaciones más representativas de nuestra cocina.

“Es como una mini guía de viaje”, ha explicado a la web de Telecinco. “Para nosotros ha sido un reto mostrar en televisión la cultura de la tapa española, algo muy importante para los españoles y que ejercitamos algún día de la semana sin darnos cuenta. En realidad, el deporte español no es el fútbol, ni la siesta, es salir de tapas”, afirma el cocinero.

Mario Sandoval: “A Jorge Javier Vázquez le pondría algo pincante” y a Los Manolos “algo de mar”

Para Sandoval, ” lo más bonito de este viaje por las barras de España ha sido aprender la sabiduría popular, recorrer las ciudades aprendiendo de las amas de casa que tienen su propio bar y te hacen unas croquetas de llorar. Aunque luego ha sido difícil que te dieran la receta”, dice entre risas. “Además, nuestro objetivo no era buscar la tapa más popular de cada ciudad, sino lo más rica y algunas están en sitios que no todo el mundo conoce”.

Además, le han pedido que presente una tapa a varios presentadores de Mediaset. “Para Pedro Piqueras le pondría algo relacionado con la sostenibilidad, la verdura y los alimentos que nacen de la tierra; a Jorge Javier Vázquez le pondría algo picante, un steak tartar o algo así y a Los Manolos, que son muy salados, algo del mar, con ostras o almejas”.

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