Pollo a la citronella
El pollo a la citronella es una receta que proviene del sudeste asiático, específicamente de Vietnam y Tailandia. La citronella, también conocida como hierba limón, es el ingrediente principal...
El pollo a la citronella es una receta que proviene del sudeste asiático, específicamente de Vietnam y Tailandia. La citronella, también conocida como hierba limón, es el ingrediente principal...
El pollo asado en cocotte es una receta que se define por el recipiente utilizado para cocinar: la cocotte, que no es una mujer ligera salida de una novela...
Nuestra tortilla de patatas tiene fecha y lugar de nacimiento: Extremadura, 1798. Los registros indican que fue en Villanueva de la Serena, finalizando el siglo XVIII, cuando a dos...
La receta hindú de pollo: pollo kosha, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía de Bengala, una región cultural que abarca gran parte de la zona...
El curry de pollo y coco con salsa de anacardos es un plato típico del sur de India. El nombre “curry” proviene de la palabra “támil kari”, que significa...
Si buscas una opción para sorprender a la familia y amigos en una ocasión especial, definitivamente debes hacer esta receta de hojaldritos de pollo al jerez. La combinación de...
Estas fajitas de pollo, verduras en freidora de aire y guacamole, son más saludables que las tradicionales. En efecto, son versiones más sanas que la originada en la frontera...
La mostaza tiene una larguísima tradición en la cocina euroasiática. Llegó de Oriente de la mano de los antiguos griegos, pero fueron los romanos los que la introdujeron en...
El pollo a la parmesana con salsa de almendras es una novedosa manera de abordar esta receta que se encuentra entre las comidas favoritas de millones de familias en...
El pollo al limón con chile y con hierbas aromáticas es una receta ligera y llena de sabor. La carne de pollo, especialmente la pechuga, contiene muy poca grasa,...
Una receta casera de chayote y pollo combina a la perfección dos ingredientes muy saludables y nutritivos, como son el chayote y la carne de pollo, el ave más...
El pollo a la argelina admite varias preparaciones. Usualmente se hace con algunas verduras, como berenjenas y tomates, pero también con garbanzos y huevo batido. La receta que se...
La expresión pollo fit hace referencia a un estilo de cocinar que en realidad alude más bien a un estilo de vida: saludable, activo, dieta balanceada sin calorías vacías...
Es posible comer rico y saludable, y un buen ejemplo de ello es este sándwich de pollo asado, aguacate y alioli casero. Se trata de una opción sumamente nutritiva,...
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta especial para una cena o para una reunión informal? Prepárate para preparar unas deliciosas brochetas de pollo. Esta receta es tan...
Una de las gastronomías más ricas de todo el mundo es, sin lugar a dudas, la belga y un buen ejemplo de ello es esta exquisita receta que hoy...
Esta receta de pollo a la piña hondureño reúne sabores e ingredientes del Nuevo y el Viejo Mundo, así como distintas culturas culinarias: pollos y especias de Asia y...
Se acercan las fechas navideñas por lo que seguramente en muchas casas la cena de nochebuena o la comida de Navidad contará con pollo al horno o relleno. Sin...
El fiambre casero de galantina de pollo con frutos del bosque es una receta de la cocina mediterránea. En Europa y particularmente en España se acostumbra ingerir bocados a...
Las alcachofas salteadas con pollo y setas conforman una preparación característica de los países mediterráneos. Esto se debe a que la hortaliza se da muy bien en climas templados,...
La receta de esta vez utiliza unas leguminosas que están muy de moda en el mundo de la cocina: los tirabeques, una variedad de los guisantes comunes, que, a...
Esta receta de filetes de pollo empanado con jamón y queso es una de esas recetas familiares que gustan a todos. Puedes preparar una deliciosa cena o comida low...
Pensar en un plato llamado cuscús con pollo al curry podría parecer, en principio, una receta exótica y sí, pero nada complicada y con ingredientes básicos se puede cocinar...
Esta receta de berenjena con pollo y salsa de azafrán es una opción muy interesante para una comida caliente y casera. Las verduras pueden variar según los gustos, pero...
Las palomitas de pollo de los 100 montaditos o KFC son espectaculares, las podrás hacer fácilmente con esta receta. Toma nota de cómo cocinar una de las recetas perfectas...
Cuando se utiliza la técnica del laqueado, las carnes quedan jugosas y tiernas por dentro, y crujientes por fuera. Así se logra un contraste muy interesante tanto en sabor...
Uno de los primeros alimentos que se suelen limitar a las personas que comienzan una dieta para bajar de peso es la carne roja. Últimamente, incluso se desaconseja su...
El chupe de pollo es una sopa muy diferente a las que estamos acostumbrados. Es considerado un plato muy completo por todos los ingredientes que posee, no requiere de...
Esta receta de muslos de pollo con cerveza negra es una de esas recetas que destacan a simple vista, con un aroma delicioso y un pan para mojar disfrutaremos...
El pavo relleno es una preparación especial para ocasiones especiales, como Navidad o Año Nuevo. O, como hacen los norteamericanos, para el Día de Acción de Gracias. Pero si...