Bacalao

Receta de bacalao frito

Una receta de pescado blanco muy fácil, bacalao frito, te contamos como hacerla paso a paso tanto si el bacalao lo tienes congelado o salado. En otro artículo de...

Receta de brochetas de pescado al limón

Te proponemos 7 brochetas fáciles ideales para una cena o comida ligera. Brochetas de pescado al limón, de pollo crujiente, de cerdo a la cerveza o de gambas. En...

Receta de ensalada de pescado

Una receta que se toma tibia y resulta deliciosa, ensalada de pescado: con bacalao, pimientos dulces y un aliño cítrico muy fácil. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos ensalada...

Receta de arroz seco a la portuguesa

Receta casera, arroz seco a la portuguesa o arroz de bacalhau, una receta deliciosa para probar formas distintas de elaborar el arroz. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos arroz...

Receta de Bacalao a la riojana

Receta para ‘mojar pan’ bacalao a la riojana, tan rica que seguro la repites. El bacalao es uno de los pescados blancos más consumidos del mundo, después de la...

Receta de Croquetas de bacalao

Crujientes, doradas y deliciosas. Las croquetas de bacalao caseras, son un clásico de Semana Santa. Hace décadas eran las únicas croquetas que se podían tomar en Cuaresma, hoy son...

Pescado crujiente

¿Te gusta el fish and chips? Te presentamos un pescado crujiente sin huevo, ideal para combinar con patatas o con lo que tú quieras. En otro artículo de Okdiario-recetas...

Brandada de bacalao

Si te gustan los gratinados al horno, disfrutarás de esta brandada de bacalao. Una receta ideal si tienes invitados ya que se puede preparar con un poco de antelación...

Arroz con bacalao

Arroz con bacalao, este pescado blanco ha sido durante siglos protagonista absoluto en la época de Cuaresma, cuando no se podía comer carne, hay infinidad de recetas con bacalao,...

Ensalada de bacalao

Ensalada de bacalao, con patatas y huevo duro. El bacalao es un pescado blanco bajo en grasa, aporta vitaminas A, B6 y B12. Combinado con el resto de ingredientes...

Lasaña de bacalao y pimientos

Lasaña de bacalao y pimientos, una lasaña diferente que combina el sabor suave del bacalao con los  pimientos  de piquillo y una cremosa bechamel. En otro artículo de Okdiario-recetas...

Empedrat

Empedrat una ensalada fácil ideal para comer más legumbres, lleva hidratos, proteínas y grasas, así que resulta un plato muy completo. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos ensalada California,...

Patatas con bacalao

Patatas con bacalao, receta de la abuela, un guiso tradicional que se prepara en la época de Semana Santa. En otro artículo de Okdiario-recetas  hicimos potaje de garbanzos con...

Receta de buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao, suaves, crujientes y  muy fáciles de preparar. Estos buñuelos se llevan preparando siglos sobre todo en época de Cuaresma. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos potaje...

Bacalao a la vizcaina

Bacalao a la vizcaína, uno de los platos más conocidos de la cocina vasca. La salsa vizcaína logra un sabor exquisito al mezclar cebollas, los pimientos choriceros y ajos...

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