Receta de guiso de pollo con trigo y aroma de cominos
Las recetas de pollo pueden ser tan variadas como nuestra imaginación quiera. Un ejemplo, esta receta de guiso de pollo con aroma de cominos.
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El guiso de pollo es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Además de ser delicioso, este plato es reconfortante y fácil de preparar. En esta ocasión, te enseñaremos a darle un toque especial a tu guiso de pollo con el aroma de los cominos.
Los cominos son una especia muy utilizada en la cocina mediterránea y tienen un sabor intenso y terroso. Además de su delicioso aroma, los cominos contienen propiedades medicinales, como ser antiinflamatorios y ayudar en la digestión. Por lo tanto, al añadirlos a tu guiso de pollo, no solo estarás agregando un toque de sabor, sino también beneficios para tu salud.
Ingredientes:
Preparación:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade las presas de pollo y sazónalas con sal y pimienta. Cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
- En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade las cebollas y los ajos. Cocina hasta que estén dorados y suaves.
- Añade los pimientos, las zanahorias y las patatas a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
- Agrega el tomate picado a la olla y cocina durante unos minutos más, hasta que se haya ablandado.
- Vuelve a colocar las presas de pollo en la olla y espolvorea el comino molido y el pimentón dulce. Mezcla todo muy bien para que los sabores se integren.
- Vierte el caldo de pollo en la olla, lo suficiente para cubrir todos los ingredientes. Añade más sal y pimienta al gusto.
- Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante unos 40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
- Sirve el guiso de pollo caliente y acompáñalo con arroz blanco y una ensalada fresca. El aroma de los cominos le dará un toque exquisito y único.
El guiso de pollo con aroma de cominos es una opción perfecta para disfrutar en días fríos, ya que su calidez y sabor te reconfortarán. Además, este plato es muy versátil, ya que puedes añadirle otros ingredientes como guisantes, champiñones o incluso garbanzos, según tu preferencia.
En conclusión, esta receta de guiso de pollo con aroma de cominos es una opción perfecta para sorprender a tu familia y amigos con un plato reconfortante y lleno de sabor. No dudes en probarla y experimentar con tus propias variaciones. ¡Buen provecho!
