Pan y bollería

Receta de financiers

Los financiers son unos bizcochos franceses en forma de lingote de oro, sus ingredientes son muy similares a los famosos macarons: almendras, claras de huevo y azúcar. En Okdiario-recetas...

Bizcocho de calabacín con glaseado de naranja 2

¿Un postre sorprendente? El bizcocho de calabacín con glaseado de naranja. Si el nombre te suena bien, el bizcocho te sabrá mejor. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos bizcocho...

Receta de bizcocho al microondas

¡Tendrás listo este bizcocho al microondas en unos 15 minutos! Textura esponjosa y húmeda aromatizado con limón y canela. ¿Te apetece? En otro artículo de Okdiario recetas hicimos bizcocho...

Receta de friselle

La Friselle o Frisella es un pan tradicional de Puglia, Calabria y otras zonas del sur de Italia. Surgió de la necesidad de los navegantes para llevarse un pan...

Receta de Plum cake inglés

Una receta típica de Navidad, el Plum cake inglés, un bizcocho denso aromatizado con especias, y frutas confitadas al ron. Si lo pruebas no te dejará indiferente. En otro...

Galletas sin leche caseras

¿Buscas galletas caseras sin leche ni derivados lácteos como la mantequilla? Aquí tienes una receta fácil para preparar galletas caseras muy ricas  aromatizadas con agua de azahar y canela....

Receta de magdalenas de quinoa

Ricas en proteínas, fibra y vitaminas, magdalenas de quinoa. Esta semilla se usa en Perú desde hace 5000 años, los Incas consideraban la quinoa como un alimento sagrado por...

Receta de pan de espinacas

¿Probarías este pan de espinacas? Es ideal para preparar sándwiches deliciosos, no solo le añade color al pan también vitaminas como retinol o vitamina A. En otro artículo hicimos...

Receta de conchas mexicanas

Estas conchas mexicanas, las encontrarás en cualquier panadería o hasta por las calles de cualquier ciudad de México. Las decoran con coberturas de distintos colores y son todo un...

Receta de bretzel caseros

Los bretzel son una especie de rosquilla tradicional de la panadería alemana. Se consumen desde hace siglos ya que su origen es muy antiguo. Hay distintas variedades según la...

Las auténticas ‘monster cookies’

Las tradicionales galletas de lacasitos o M&M, en Norteamérica se llaman ‘monster cookies’. Un dulce que parece hecho ‘para fotografiar’ con sus tropezones de colores rellenos de chocolate. En...

Receta de magdalenas de limón

¡Magdalenas de limón caseras! elaboradas con aceite de oliva sabor suave, zumo de limón y el punto justo de azúcar, ¡no necesitan mucho más para estar deliciosas! Si quieres...

Receta de Pan frito o Frybread

Pan frito  o ‘Frybred’ una receta de los indios navajos muy popular en Arizona y Nuevo México. Los indios navajos se establecieron hace siglos en el área dela meseta...

Receta de bizcocho esponjoso

Un bizcocho esponjoso que se deshace en la boca, aromatizado con miel y agua de rosas. Una receta inspirada en un bizcocho japonés llamado ‘Kasutera’ que introdujeron los portugueses...

Receta de coca de mollitas

Recuerdos de infancia me trae la coca de mollitas, recetas artesanas que se preparaban en la panadería del barrio o en casa; nada que ver con la bollería industrial...

Receta de Bizcocho vegano

Un bizcocho vegano no tiene porqué ser soso. No llevará huevos, ni mantequilla, los sustituimos por otros ingredientes y si lo pruebas su sabor te sorprenderá. Queda jugoso y suave...

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