Recetas de cocina casera. Prueba deliciosas recetas para todos los gustos explicadas paso a paso. Cocina fácil con nuestras recetas.
Receta de huevos rellenos vegetarianos

Huevos rellenos vegetarianos

Generalmente, las recetas de huevos rellenos incluyen ingredientes de origen animal, como las anchoas o el salmón, entre otros. Sin embargo, como en la mayoría de las recetas, siempre...

Receta de Pollo relleno al horno con patatas

Pollo relleno al horno con patatas

Si nos gusta mucho el pollo, una de las formas de degustarlo más tierna y sabrosa es cocinándolo al horno. Si además, el pollo está relleno y lo acompañamos...

Receta de Helado casero de vainilla con cookies

Helado de vainilla casero con cookies

Muchos de los que hayan finalizado su descanso estival sentirán el peso de la depresión post vacacional. Una tarrina gigante de helado industrial y un par de comedias deprimentes...

Receta de Lubina en hojaldre con salsa de cava

Lubina en hojaldre con salsa de cava

Si extraordinaria resulta una lubina al horno – a la espalda o a la sal – , suculenta le parecerá la receta de lubina en hojaldre con salsa de...

Receta de ensalada frutos del mar.

Ensalada templada de frutos del mar

La ensalada de frutos del mar nos da vía libre para disfrutar de los pescados y mariscos que más nos gusten. Podemos combinar tantos ingredientes como queramos o nos...

Receta de croquetas de morcilla caseras

Croquetas de morcilla

Acostumbrados a las de jamón y puchero, cada vez resulta más habitual y apetecible encontrarlas de boletus, salchichón o de pescado. De entre todas ellas, hoy nos quedamos con...

Receta de macedonia de melón y melocotón: Una receta fresca para este verano.

Macedonia de verano con melón y melocotón

Exponernos durante horas al sol, tanto en la playa como en la piscina, puede llegar a provocar deshidratación. Por eso, es muy importante ingerir líquidos en abundancia y alimentos...

Receta de bizcocho con dulce de leche.

Bizcocho con dulce de leche

Si nos apetece un desayuno casero, este delicioso bizcocho con dulce de leche puede satisfacer el paladar de los golosos más exigentes. Se conserva fresco durante varios días, aunque...

Rebozar chipirones crujientes

Chipirones crujientes

Fritos o espetados, en su tinta o encebollados. Rebozados. Los chipirones, que no son otra cosa que calamares pequeños, son uno de los platos más demandado en cualquier restaurante...

Ñoquis de patatas

Ñoquis de patatas

Aunque es un plato muy divertido y recurrente para que los pequeños coman patatas, en la actualidad es una receta que también demandan los mayores. Queda muy bien con...

Ensalada completa para niños

Ensalada completa para niños

Enseñar a los niños a comer ensalada es tan fácil como habituarlos. No hay más que poner todos los días en la mesa un plato para que aprendan a degustarla....

caballa

Caballa en escabeche ligero

Pescado azul sabroso y nutritivo imprescindible en nuestra dieta. Un macerado potente para enriquecer su gusto, y tenemos un apetitoso plato de caballa en escabeche. Su carne es muy...

Galletitas saladas a las finas hierbas

Galletitas saladas a las finas hierbas

Si sois de los que disfrutáis picoteando entre tapas y salsas mientras charláis tranquilamente con vuestros amigos y familia, esta receta casera de galletitas saladas a las finas hierbas...

Suculenta sopa de mariscos

Suculenta sopa de mariscos

La sopa de mariscos es tan ligera y sabrosa que a pesar de ser un plato caliente, resulta apetecible hasta en verano. Es muy nutritiva, fácil de elaborar y...

Paté de pollo

Paté de pollo casero

Degustar un buen paté siempre es una buena escusa para preparar un picoteo con los amigos o la familia. Untado en tostadas de pan, mojando palitos o como relleno...

Tapa de ensaladila rusa

Tapa de ensaladilla rusa casera

La tapa de ensaladilla rusa es irresistible. A todos gusta con devoción e incluso hay quienes organizan rutas por los bares de su ciudad para descubrir cuál es la...

Arroz negro, una delicia de mar

Arroz negro

Tan sencillo como natural y sabroso se presenta el arroz negro a la mesa. Una delicia de mar que entra por los ojos, por su aroma y se asienta...

Evitar que el arroz se pase

Evitar que el arroz se pase

Cogerle el punto y evitar que el arroz se pase, tenemos que reconocerlo, es bastante complicado. De una cocción tranquila y placentera, el cazo con el arroz comienza a...

Rissotto de verduras

Rissotto de verduras

El risotto es un plato de arroz típico de Italia. De hecho su nombre procede de la palabra “riso” que es como se denomina allí esté cereal. Surgió en...

Tiempos de cocción con olla a presión

Tiempos de cocción con olla a presión

La olla a presión es el menaje por excelencia de nuestras abuelas. El de los potajes y las ricas carnes estofadas. Antes era un recipiente indispensable en la cocina...

Trucha a la navarra

Trucha a la navarra

La gastronomía navarra posee productos de gran calidad, desde el cultivo verduras y hortalizas, platos a base de carnes y pescados o la elaboración de deliciosos quesos. Hoy os...

Galletas maría caseras

Galletas María caseras

Las galletas María llevan acompañando nuestros desayunos desde pequeños. Cuántos de nosotros disfrutamos de este delicioso manjar con los ojos medio pegados por el sueño y una clara intención...

Crema fría de pepino con perejil

Crema fría de pepino con perejil

Cuando por fin en todo el país disfrutamos de las altas temperaturas, apetecen platos que reduzcan unos cuantos grados la sensación de calor. Aunque nuestro primer impulso sea optar...

Bacalao a la portuguesa, receta tradicional

Bacalao a la portuguesa, receta tradicional

Para los que no conozcan la cultura portuguesa, el territorio luso posee una gran riqueza, especialmente en el ámbito gastronómico a través de una gran tradición en la preparación...

Cómo cocinar el foie fresco

Cómo cocinar el foie fresco

El foie es un producto gourmet muy delicado y exquisito. Toma su nombre del francés “hígado graso” hipertrofiado de un pato o de un ganso. La mejor forma de...

Arroz meloso con setas

Arroz meloso con setas

El arroz meloso es una de las formas más sabrosas de preparar este cereal y que se puede acompañar con múltiples productos. Desde mariscos a pescado pasando por todo...

Cómo evitar que la comida quede salada

Cómo evitar que la comida quede salada

En cuántas ocasiones nos hemos echado las manos a la cabeza al notar que una comida que habíamos estado preparando durante horas nos ha quedado demasiado salada. El primer...

Lentejas express en el microondas

Lentejas express en el microondas

Cuántas veces habremos preparado comida basura en un momento de prisas, de estrés por culpa del trabajo o intentando cumplir todos los compromisos que se nos plantean cada día....

Tortilla esponjosa de calabacín y jamón york

Tortilla esponjosa de calabacín y jamón york

Pocos platos nos sacan más fácilmente de un apuro que una tortilla. Normalmente nos agarramos a la tradicional receta de tortilla de patatas, pero en nuestra huerta tenemos productos...

Receta de salmorejo cordobés tradicional

Salmorejo cordobés tradicional

El salmorejo es una receta tradicional de Córdoba. Se trata de un plato económico, que se suele consumir muy fresco  en forma de crema y que desde Andalucía ha...

Calmares en su tinta

Calamares en su tinta

Unos buenos calamares en su tinta, frescos y bien cocinados son uno de los exquisitos manjares que el mar nos ofrece. Un plato muy tradicional cargado de sabor y...

Ensaladas divertidas para niños

Ensaladas divertidas para niños

Es fundamental para la nutrición de los más pequeños de la casa incluir las hortalizas en su dieta diaria. Por un lado, por lo sano y nutritivo que supone...

Helado casero de fresa y nueces

Helado casero de fresa y nueces

Un capricho para endulzar el día o un postre de los más veraniego es nuestra propuesta de hoy para entrar en la cocina. Una receta sencilla con la que...

Cómo limpiar sartenes que se pegan

Cómo limpiar sartenes que se pegan

Con el paso de los años y el uso continuado, las sartenes van perdiendo sus propiedades de adherencia, y nos encontramos con la desesperante situación de tener que fregarlas...

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