Menú semanal saludable: Semana del 4 al 10 de marzo de 2019
El menú semanal saludable de esta semana está dedicado a la zanahoria, sus buenas propiedades han creado mitos increíbles. Atrévete a descubrirlos a través de estas recetas.
El menú semanal saludable de esta primera semana de marzo está dedicado a uno de los alimentos de temporada, la zanahoria. Esta verdura es una de las más versátiles que existen, con ella podemos hacer una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta postres exquisitos. Solo necesitamos hacernos con una buena cantidad de zanahorias para empezar una semana llena de luz y alegría.
El mito de que las zanahorias son buenas para la vista viene de lejos, es uno de los más extendidos y seguramente lo habremos escuchado más de una vez. Comer muchas zanahorias decían que era bueno para la vista e incluso podía evitar llevar gafas. De pequeños las zanahorias eran de esas verduras que necesitaban tener una finalidad o justificación. Si bien son ciertas sus propiedades por aportar una gran cantidad de beta-caroteno, hay una historia detrás de esta idea.
Durante la Segunda Guerra Mundial, la fuerza aérea británica necesitaba ocultar la existencia de un nuevo sistema de radar mucho más preciso y eficaz. Empezó a lanzar el mito de que sus pilotos eran tan asertivos porque comían muchas zanahorias. La campaña de marketing con las zanahorias fue todo un éxito y su sistema de radar permaneció oculto. Esta semana, nos convertiremos en pilotos en busca de los objetivos, con recetas como éstas, que ayudarán a mantenerlos en plena forma, listos para cualquier combate.
Lunes, 4 de marzo
Martes, 5 de marzo
- Primer plato: Ensalada de zanahoria y naranja
- Segundo plato: Arroz basmati con curry de boniato
- Postre: Bizcocho de avena
Miércoles, 6 de marzo
- Primer plato: Remojón
- Segundo plato: Perrito caliente de zanahoria
- Postre: Galletas de coco
Jueves, 7 de marzo
- Primer plato: Gratinado de zanahorias y queso parmesano
- Segundo plato: Solomillo en salsa de champiñones
- Postre: Rosquillas de anís y almendras
Viernes, 8 de marzo
- Primer plato: Espaguetis tres quesos
- Segundo plato: Pasta filo rellena de pollo
- Postre: Tarta de zanahoria y coco
Sábado, 9 de marzo
- Primer plato: Macarrones con berenjena y atún
- Segundo plato: Salmón con almendras
- Postre: Pastel de avellanas sin harina
Domingo, 10 de marzo
- Primer plato: Paella mixta de pollo y marisco
- Segundo plato: Atún al horno
- Postre: Muffins de zanahoria
Si quieres disfrutar de este menú saludable solo tienes que ponerte manos a la obra con una serie de platos que son realmente increíbles. Apúntate a una dieta en la que todos los alimentos se unen para aportarte lo mejor de sí mismos. No prescindas de nada, solo disfruta de unas recetas destinadas a hacerte sentir la primavera.