Recetas saludables

Menú semanal saludable: Semana del 27 de enero al 2 de febrero de 2020

Menú semanal saludable: Semana del 27 de enero al 2 de febrero de 2020
Menú semanal saludable: Semana del 27 de enero al 2 de febrero de 2020

El menú semanal saludable de esta semana que pone fin a enero e inicia febrero está dedicado a una carne muy especial, el conejo.

El menú semanal saludable de esta semana que pone fin a enero e inicia febrero está dedicado a una carne muy especial, el conejo. Este ingrediente forma parte de los guisos tradicionales más auténticos que tienen un sabor característico. En la actualidad, es una excelente forma de cuidarnos un poco más, siendo una de las carnes menos grasas.

Los fenicios al llegar a la península ibérica se quedaron totalmente desconcertados al ver tantas razas de conejos. Pero no fue hasta la instauración del imperio romano cuando se empezó a apreciar esta carne de caza para las comidas de celebración. Los conejos eran una fuente de proteínas y una forma de disfrutar de la grandeza de un territorio que acabó siendo uno de los grandes productores del imperio.

En nuestra gastronomía hay muchas recetas que tienen el conejo como ingrediente principal. Al ajillo o como estofado acabará siendo un protagonista destacado. En alguno de estos platos encontraremos una forma perfecta de incluir una carne blanca con un sabor suave ideal para toda la familia. Toma nota de algunas ideas.

Lunes, 27 de enero

Menú semanal saludable: Semana del 27 de enero al 2 de febrero de 2020

  • Primer plato: Crema de calabaza, puerro y apio
  • Segundo plato: Conejo con patatas
  • Postre: Crema de limón
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    Martes, 28 de enero

    Miércoles, 29 de enero

    Jueves, 30 de enero

    Viernes, 31 de enero

    Menú semanal saludable: Semana del 27 de enero al 2 de febrero de 2020

    Sábado, 1 de febrero

    Domingo, 2 de febrero

    Estas recetas son perfectas para incluir una carne como la del conejo en un marco de sabores y alimentos saludables. Cuidarse es fácil, solo debemos combinar los ingredientes adecuados. Con un poco de tiempo y una buena materia prima, el éxito estará asegurado, empieza a preparar este menú semanal capaz de conquistar los paladares más exigentes de la casa.

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