Menú semanal saludable: Semana del 21 al 27 de octubre de 2019
El menú semanal saludable de esta semana de octubre está dedicado a una verdura muy especial, la remolacha.
El menú semanal saludable de esta semana de octubre está dedicado a una verdura muy especial, la remolacha. Este ingrediente no solo le dará color a la mayoría de los platos, también se convertirá en una fuente de buenas sensaciones. Descubre todos sus secretos y empieza a incluirla en tu dieta.
Este alimento está relacionado con las acelgas, son de la misma familia de plantas. En el caso de la remolacha inicialmente solo se consumían sus hojas, durante el siglo XVI se empezaron a preparar algunos platos con la raíz. Inglaterra y Alemania son los países que consumen una mayor cantidad de esta verdura. La podemos encontrar ya cocinada, en conservas naturales o incluso en estado natural.
Dicen de la remolacha que contiene una buena cantidad de boro, un elemento que se relaciona con las hormonas sexuales humanas. Por este motivo se le otorgan una serie de cualidades para favorecer la libido. Es rica en vitaminas y ayuda a limpiar el organismo. Por todos estos motivos, toma nota de estas recetas y empieza a preparar una semana repleta de alegría.
Lunes, 21 de octubre
Martes, 22 de octubre
- Primer plato: Ensalada de remolacha
- Segundo plato: Codornices con manzana y hortalizas
- Postre: Tiramisú de chocolate con frutos rojos
Miércoles, 23 de octubre
- Primer plato: Pizza vegetariana con base de remolacha
- Segundo plato: Canelones de setas y zanahoria con bechamel de frutos secos
- Postre: Magdalenas de chocolate y manzana
Jueves, 24 de octubre
- Primer plato: Tallarines con jamón y guisantes
- Segundo plato: Croquetas de remolacha
- Postre: Higos al Oporto
Viernes, 25 de octubre
- Primer plato: Macarrones gratinados con queso de cabra
- Segundo plato: Conejo con castañas y setas
- Postre: Tarta de remolacha y zanahoria
Sábado, 26 de octubre
- Primer plato: Hummus de remolacha
- Segundo plato: Merluza con cúrcuma y orégano al microondas
- Postre: Tarta de zanahoria y harina de almendras
Domingo, 27 de octubre
- Primer plato: Risotto de puerros y cebolla
- Segundo plato: Libritos de lomo rellenos con salsa
- Postre: Bizcocho de remolacha y manzana
Con estas recetas conseguirás crear un menú semanal saludable de forma fácil y rápida. Tener siempre a mano ingredientes naturales es una de las claves para mantener la salud. Estos platos se preparan con una buena materia prima y son todo lo que necesitas para triunfar. Empieza la semana haciendo una lista de la compra basada en verduras y frutas que combinarán a la perfección con deliciosas carnes y pescados.