Menú semanal saludable: Semana del 16 al 22 de septiembre de 2019

El menú semanal saludable de esta semana está dedicado a un alimento que vive su mejor momento del año, el pulpo. Este ingrediente está muy presente en nuestra gastronomía nacional y es uno de los más apreciados. Sin casi nada de grasa y una buena cantidad de proteínas nos ayudará a cuidarnos y disfrutar de infinidad de platos.

El pulpo es un alimento que está muy presente en la mayoría de las cocinas del mundo. Dicen de él que tiene propiedades casi mágicas. Sannakji es como se denomina el arte de comer pulpo crudo, una habilidad que empezaron los luchadores de Kendo en Japón. Con este manjar se media la fuerza y según dicen, el pulpo, les aportaba todo lo necesario para ganar el combate. En nuestro país el punto de cocción del pulpo es uno de los elementos más importantes para conseguir un resultado perfecto.

Muchas personas no son amantes de este ingrediente por su textura. Podemos conseguir que cambie por completo si estamos pendientes de la cocción y del tipo de pulpo. Adaptarnos a este tipo de ingredientes nos asegurará un plato de restaurante con todo lo mejor de la cocina casera. Toma nota de estas recetas para crear un menú semanal saludable.

Lunes, 16 de septiembre