Elena Bellver

Receta de albóndigas de berenjenas

Si te cuesta comer verduras prueba estas albóndigas de berenjenas, están tan ricas que  hasta los niños se las comen encantados. Con sofrito, de cebolla y ajo, piñones y...

Receta de Glasé real

¿Quieres preparar glasé real para  decorar galletas caseras o bizcochos? En Okdiario-recetas te contamos como preparar este ingrediente básico de pastelería. El glaseado es un preparado básico en repostería....

Receta de sopa quemagrasas

Una sopa quemagrasas sana, fácil de preparar y barata, (y no es un producto milagro). Si tomas al menos tres días por semana para cenar esta sopa, (pero solo...

Receta de ensalada de alcachofas

Te proponemos una ensalada de alcachofas tibia ideal para el otoño, con pocos ingredientes y muy fácil de preparar. Usamos corazones de alcachofas congelados, ¡así que más rápido sin...

Receta de chutney de mango

¿Has probado el chutney de mango? Los chutneys son como una especie de jalea o mermelada especiada que combina sabores dulces, agrios y picantes. Se suele servir como entrada...

Bizcocho de calabacín con glaseado de naranja 2

¿Un postre sorprendente? El bizcocho de calabacín con glaseado de naranja. Si el nombre te suena bien, el bizcocho te sabrá mejor. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos bizcocho...

Receta de vermut casero

Te contamos cómo elaborar un vermut casero muy fácil: con vino y aromas de canela, salvia, naranja y limón. El vermut es un vino aromatizado de origen italiano, surgió...

Receta de crepes de champiñones

Si te gusta probar recetas diferentes, estos crepes de champiñones te van a sorprender. Quedan suaves y jugosos al acompañarlos con salsa bechamel. En Okdiario-recetas te contamos cómo preparar crepes...

Receta de pastel de sémola

El pastel de sémola o Kalb el louz es un dulce tradicional de Argelia y otros países árabes, se prepara en la temporada de Ramadán. En esta época solo se...

Receta de tabulé de quinoa

Una receta saludable: tabulé de quinoa, con verduras hierbabuena, perejil y un aliño cítrico. ¡Te encantará! En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos ensalada de remolacha hoy una ensalada tabulé...

Receta de ensalada Olivier

La ensalada Olivier es la original ensaladilla rusa que hoy se ha convertido en una de las tapas más populares en España. Esta receta nació en el restaurante Hermitage...

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