Arroces y cereales

Receta de Jambalaya Criollo

Jambalaya es una receta de arroz con una mezcla de sabores muy potentes y picantes, no apta para todos los paladares, pero una delicatessen para los amantes de los...

Receta de risotto de remolacha

El risotto de remolacha, además de lo diferente de sus ingredientes, tiene una cualidad que lo hace único y apetecible, su intenso color granate. Un risotto muy llamativo, además...

Receta de sofrito de paella valenciana

El sofrito de paella valenciana original no lleva ni cebolla ni ajo. Tradicionalmente identificamos sofrito siempre con estos dos ingredientes, y sin embargo en Valencia su paella clásica no...

Receta de risotto de mejillones

Receta de risotto de mejillones cremoso y con un suave sabor a mar. Los risottos son los arroces más típicos de Italia, a diferencia de los arroces en España...

Receta de arroz con ternera

Una receta de arroz con ternera para aprovechar restos de carne, fácil y muy sabrosa. Añadimos guisantes, tomate natural  y otros ingredientes que todos tenemos en casa. En otro...

Receta de arroz basmati con verduras

Una receta apta para veganos y para los amantes de platos exóticos, arroz básmati con verduras. Este tipo de arroz tiene una aroma y textura diferente al arroz convencional....

Receta de arroz integral con pollo

¿Te apetece una receta rica en fibra y proteínas? arroz integral con pollo, ¿te cuesta pillarle el truco a la cocción del arroz integral? En Okdiario-recetas te contamos cómo...

Risotto al romero

Una receta con aroma a monte, risotto al romero o al rosmarino como lo llaman en Italia. El romero es de la misma familia que la menta, y aporta un...

Receta de risotto con carne y setas

Si te gusta el arroz, prueba esta receta de risotto de carne con setas. Una combinación exquisita de arroz de textura cremosa lo que caracteriza al risotto. A diferencia...

Receta de fideuá negra

¡Rica, rica está esta fideuá negra! Prepararla es más sencillo de lo que piensa y todos los ingredientes son muy fáciles de encontrar. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos...

Receta de arroz con chorizo

Esa receta de arroz con chorizo, es fácil de preparar, y queda muy sabroso. No es la de Jamie Oliver, que revolucionó Twitter a finales del 2016 al llamar...

Receta de risotto al pesto

Arroz cremoso y aromático, risotto al pesto inspirado en la famosa salsa genovesa con albahaca, ajo y pistacho. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos pizza blanca, hoy otra receta...

Receta de arroz con jamón

¿Has probado el arroz con jamón? Una receta casera muy rica que tendrás lista en unos 20 minutos. Lo fundamental para un buen arroz es un buen caldo y...

Arroz con champiñones 2

¡Receta casera fácil, arroz con champiñones! Parece mentira que con ingredientes tan sencillos logremos un arroz tan rico. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos arroz pollo, hoy arroz con...

Receta de arroz congrí cubano

¿Conoces el arroz congrí cubano? Una receta sabrosa de arroz con frijoles sofrito y hierbas aromáticas. En Cuba es un plato tan popular como para nosotros el cocido. Te...

Receta de risotto con tomate y albahaca

¡Saborea este risotto de tomate y albahaca, al estilo italiano! Un arroz suave con textura cremosa que se prepara sin dificultad. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos risotto marinero,...

Receta de arroz con espárragos

Receta casera de arroz con espárragos sin ingredientes de origen animal, rica en fibra y vitamina A. Un arroz muy fácil de preparar de sabor suave. En otro artículo...

Receta de conejo con arroz

Receta casera de conejo con arroz, más ligera en calorías al llevar más proteínas que hidratos de carbono,  para disfrutar de esta carne suave, que tiene un sabor bastante...

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