Recetas para hacer un sándwich sin pan delicioso

Las recetas para hacer un sándwich sin pan nos permitirán cuidarnos y disfrutar de un bocado que puede ser delicioso y saludable. El pan es un ingrediente básico que puede ser causante de algunas alergias o problemas digestivos, el hecho de hacer un sándwich sin esta base puede resultar extraño, pero se puede convertir en una solución perfecta como cena o comida rápida. Toma nota de alguna de estas recetas, te servirán para introducir frutas y verduras en tu menú semanal y crear unos sándwiches exquisitos.

Sándwich de pepino con nueces y queso

Este primer sándwich con base pepino es perfecto para servir como primer plato o ensalada deliciosa. Usaremos este alimento rico en fibra y antioxidantes para crear un bocado perfecto lleno de sabor, con una textura impresionante. El queso de untar y las nueces crearán una sinfonía de sabores maravillosa.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Pelamos el pepino y lo cortamos en lonchas. No deben ser muy gruesas para poder trabajar mejor con este ingrediente, lo ideal es hacerlo con una mandolina.
2. Salamos el pepino y añadimos un poco de vinagre.
3. Mezclamos el queso de untar con las nueces picadas. Colocamos sobre una loncha de pepino, cerramos con la otra.
4. Decoramos con unas gotitas de vinagre de Módena y unas nueces picadas por encima.

Sándwich de berenjena con queso y jamón

Este sándwich de berenjena nos permitirá disfrutar de este delicioso alimento de una forma distinta. La berenjena es perfecta para todo tipo de platos, están increíbles con un poco de miel o con tomate, son un fondo de despensa perfecto y ahora están en su mejor momento para poder disfrutarlas.

Ingredientes:

• 1 berenjena
• 100 gr de jamón york
• 100 gr de queso
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Elaboración:

1. Vamos a cortar la berenjena en lonchas de más o menos el mismo tamaño. Para que no quede un sándwich nada grasiento las vamos a cocinar a la parrilla.
2. Colocamos la berenjena con un poco de sal y un chorrito de limón para que no se oxide y elimine todo el exceso de agua.
3. En una parrilla con un poco de aceite vamos a asar la berenjena vuelta y vuelta hasta que esté cocinada.
4. Colocamos en ella una loncha de jamón y otra de queso. Este sándwich es perfecto para los más pequeños de la casa, es suave e incluye una buena fuente de nutrientes.

Hamburguesa de tomate y aguacate

Una hamburguesa sin pan es posible gracias a esta receta, en lugar del clásico pan blando, vamos a añadirle un tomate. El tomate es un ingrediente que combina a la perfección con todo tipo de carnes y en este caso nos ayudará a tener una combinación de sabores impresionantes en poco tiempo. Con un poco de aguacate conseguiremos una comida rápida saludable con todo lo necesario para triunfar.

Ingredientes:

• 1 tomate
• 1 huevo
• 300 gr de carne picada
• 3 cucharadas de leche
• 1 cebolla
• 1 aguacate madura
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Zumo de medio limón

Elaboración:

1. Empezamos esta receta preparando las hamburguesas, para que sean más saludables las podemos preparar en casa.
2. Colocamos la carne picada al gusto, de ternera, pollo o cerdo, le añadimos la leche, sal, pimienta y el huevo. Amasamos hasta tener la base de las hamburguesas perfectas.
3. Formamos las hamburguesas y las freímos con un poco de aceite. Si queremos hacerlas más saludables podemos hacerlas al vapor. Cuando estén listas las reservamos mientras seguimos con la receta.
4. Pelamos y cortamos la cebolla, la vamos a freír con un poco de aceite, sal al gusto, hasta tener unos aros perfectos.
5. Seguimos con el aguacate, le sacamos la pulpa y la machacamos con un poco de sal y pimienta. Le añadiremos el chorrito de limón para que no se oxide.
6. Cortamos el tomate en dos partes. Colocamos el aguacate y los aros de cebolla, para finalmente disponer la hamburguesa. Tapamos con la otra mitad del tomate y servimos.

Sándwich de manzana y frutos secos con Nutela

No todos los sándwiches tienen que ser salados, vamos a cocinar un postre saludable con una base de manzana. Rellenaremos este bocado con un poco de Nutela y frutos secos para conseguir crear un dulce que tenga una serie de ingredientes beneficiosos. Se puede servir como merienda un poco distinta cambiando la Nutela por crema de avellanas casera, estará increíble.

Ingredientes:

• 1 manzana
• 100 gr de Nutela
• 100 gr de frutos secos
• Miel
• Canela

Elaboración:

1. Vamos a quitar el corazón de la manzana y la cortaremos en rodajas.
2. Untamos la manzana con un poco de miel y la canela.
3. En un bol mezclamos la Nutela con los frutos secos al gusto, podemos ponerle unas nueces, unas avellanas trituradas.
4. Rellenamos la manzana con esta mezcla y cerramos a modo de sándwich.
5. Podemos servir con un poco de nata o chocolate líquido, tendremos listo un postre delicioso en un tiempo récord.