Receta de Aperitivos fríos con pan de molde

Los aperitivos fríos con pan de molde son un entrante perfecto para cualquier cena o comida. Preparar auténticos bocados de sabor utilizando una sencilla materia prima es una de las claves del éxito de estas recetas. Con la base principal de pan de molde podemos hacer cestitas, rollitos o canapés que harán las delicias de toda la familia. De carne, pescado o verdura estos aperitivos tendrán todo lo necesario para triunfar. Toma nota de alguna de estas recetas, hazlas tuyas y crea esos bocados con alma que podrán despertar pasiones ocultas, atrévete a probarlos todos.

Cestas de pan de molde

Estas sencillas cestas de verduras, beicon y huevo tienen todo lo necesario para sorprender. Sobre una rebanada de pan de molde que vamos a colocar en un molde de cupcakes colocaremos aquellos ingredientes que más nos gusten. Unas verduras al gusto, salteadas con beicon y unos maravillosos huevos de codorniz crearán un aperitivo maravilloso.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Empezaremos esta receta colocando el pan de molde en un molde para cupcakes. Engrasamos el molde y vamos disponiendo las rebanadas que previamente habremos estirado un poco con el rodillo de cocina. Quedara un aperitivo más fino.
2. Salteamos el beicon con las verduras hervidas, podemos escoger las que más nos gusten u optar por un preparado congelado en el que dispongamos de todo lo necesario. Salpimentamos al gusto.
3. Colocamos en cada rebanada este salteado, añadimos un poco de mozzarella antes de ponerle el huevo por encima.
4. Hornearemos a 180º unos 10 minutos hasta que esté esta cestita llena de sabor muy cocinada. Retiramos y servimos en frío, el resultado es increíble.

Rollitos de pan de molde

Los rollitos de pan de molde son un clásico que puede adoptar infinidad de texturas y de sabores. Se trata de un tipo de aperitivo que no requiere una gran preparación, solo contar con esos ingredientes especiales para poder destacar. La materia prima y la técnica serán los elementos a tener en cuenta para obtener un resultado realmente sorprendente.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo
• Mayonesa
• Pan de molde sin corteza
• Atún

Elaboración:

1. Vamos a colocar el pan de molde sin corteza sobre papel film transparente, tapamos con el mismo papel y con la ayuda de un rodillo empezamos a crear la base de nuestros rollitos. Apretamos y estiramos las rebanadas hasta tener una lámina perfecta.
2. Seguimos con los palitos de cangrejo, vamos a cortarlos en trocitos y los colocamos en un bol. Le vamos a añadir el atún bien escurrido y la mayonesa. Si nos gusta podemos ponerle huevo rallado.
3. Colocamos este relleno en la base de pan de molde y enrollamos, tendremos listo un aperitivo de pan de molde realmente increíble.

Pan de molde con anchoas

Este pan de molde con anchoas son pequeños cuadraditos llenos de sabor y de buenas vibraciones. La combinación de las anchoas con el queso de untar y las almendras será una de las claves de su sabor especial. Si te gusta la intensidad de un aperitivo frío un poco distinto, toma nota de esta receta.

Ingredientes:

• Pan de molde sin corteza
• 200 gr de queso crema de untar
• 1 lata pequeña de atún en aceite
• 2 quesitos en porciones
• 4 anchoas
• Aceitunas
• Almendra picada

Elaboración:

1. Este aperitivo frío es sencillo y el resultado es exquisito. Lo preparamos poniendo en el vaso de la batidora el atún, las anchoas y el queso. Le añadiremos dos quesitos para darle un sabor a queso más marcado.
2. Trituramos todo hasta obtener una especie de pate suave y delicioso. No es necesario poner sal, las anchoas ya tienen ese punto salado.
3. Vamos a hacer una especie de lasaña, estiramos el pan de molde con el rodillo. Vamos colocando una parte de relleno y una rebanada, hasta tener un pequeño canapé. Por encima colocamos una última capa y le añadimos almendras picadas o aceitunas.
4. Cortamos en porciones de más o menos el mismo tamaño y servimos.

Rollitos de espárragos y jamón

Los rollitos de espárragos y jamón se cocinarán muy rápidamente y estarán siempre increíbles. Necesitamos unos ingredientes principales para conseguir crear ese bocado especial capaz de sorprender y de triunfar. La fusión de espárragos con jamón no tiene rival, el sabor es impresionante, además de ser muy saludable, ideal para cena rápida de lujo.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de molde
• 2 espárragos blancos en conserva
• 2 lonchas de jamón cocido
• Mayonesa
• Cebollino

Elaboración:

1. Empezaremos mezclando el cebollino con la mayonesa. Esta base acompañará el resto de los ingredientes.
2. Untamos las dos rebanadas de pan de molde con esta mezcla. Colocamos el jamón cocido por encima.
3. Llega el turno de los espárragos, disponemos uno en cada rebanada y enrollamos. Dejamos en la nevera y servimos en frío cortado en trocitos del mismo tamaño.