Recetas fáciles

Menú original para la cena de Halloween 2018

Halloween 2019: Recetas para niños terroríficas
Halloween 2019: Recetas para niños terroríficas

Preparar un menú original para la cena de Halloween 2018 es mucho más sencillo de lo que parece. Reinterpretar platos tradicionales, darles un toque terrorífico y conseguir traer a la mesa unos alimentos festivos, será la clave para disfrutar de un Halloween de película. Este menú es una auténtica maravilla, fácil de preparar, que podemos dejar listo con antelación. Descubre los secretos de una cena de miedo, con estas recetas básicas.

Pimientos monstruosos de carne

Empezamos esta cena con unos pimientos que darán miedo, pero estarán delicioso. Sobre una base de pimiento relleno de carne crearemos una imagen de terror y del espíritu de Halloween simple, pero impresionante. Con unos cortes estratégicos y un poco de imaginación, vamos a conseguir el primer aplauso de la noche siguiendo estos pasos.

Ingredientes:

  • 6 pimientos de colores
  • 200 gr de arroz redondo
  • 200 gr de carne picada
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de tomate triturado
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Elaboración:

    1. Empezamos estos pimientos poniendo a cocer el arroz, colocamos el doble de agua que de arroz y cocemos unos minutos con un poco de sal. Es importante que quede poco hecho para acabar de cocinarse en el horno con el resto de los ingredientes.
    2. Preparamos los pimientos, les cortamos la parte superior, retiramos las semillas y hacemos los cortes a modo de cara terrorífica. Los lavamos con agua eliminando cualquier impureza que puedan tener.
    3. En una sartén con un poco de aceite, añadimos las puntas de los pimientos troceadas, la cebolla y el ajo pelados y cortados. Vamos a pochar estas verduras unos 5 minutos.
    4. Cuando empiecen a estar tiernas, le incorporamos la carne. Rectificamos de sal y doramos con las verduras.
    5. Ponemos el tomate frito y el arroz escurrido acompañado de un poco de orégano. Tendremos listo el relleno de los pimientos.
    6. Rellenamos los pimientos y les añadimos un poco de queso por encima. Necesitarán cocinarse a 189 º durante unos 30 minutos. Podemos dejarlos listos para la cena y calentarlos al momento, estarán increíbles.

    Ojos de brujo o albóndigas de pollo en salsa

    Estos ojos de brujo o albóndigas de pollo en salsa es uno de esos platos sencillos que podemos preparar al momento y están exquisitos. Con un aspecto un poco distinto de las albóndigas convencionales, las podemos acompañar de un buen trozo de pan rústico y un vino tinto. Serán las auténticas protagonistas de una cena de Halloween de lo más original, toma nota de cómo prepararlas.

    Ingredientes:

    • 800 gr de carne picada de pollo
    • 100 gr de miga de pan
    • ½ vaso de leche
    • 3 dientes de ajo
    • 1 huevo
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento rojo
    • 2 tomates
    • 2 zanahorias
    • 2 vasos de vino blanco
    • 1 vaso de agua
    • Harina
    • Aceite de oliva
    • Mozzarella
    • Aceitunas negras
    • Sal
    • Pimienta
    • Perejil

    Elaboración:

    1. Para prepara unas albóndigas de pollo de miedo empezamos pelando y picando los dientes de ajo. Los mezclaremos con el perejil picado.
    2. En un bol ponemos la miga de pan con la leche, dejaremos que se empape, para servirnos de base de las albóndigas.
    3. Pelamos y picamos la cebolla, la empezaremos a dorar en una sartén con un buen chorro de aceite. Cuando esté tierna, le añadimos el pimiento, la zanahoria y los tomates, pelados y cortados en trocitos pequeñitos. Rectificamos de sal y pimienta, pochamos todas las verduras unos 5 minutos.
    4. Cuando empiecen a estar en su punto, le añadimos una cucharada de harina que tostaremos unos 2 minutos. Incorporamos el vino y un poco de agua. Dejaremos que se cocinen todos los ingredientes hasta crear la base perfecta de salsa.
    5. En un bol ponemos la carne de pollo, sal, pimienta, la miga con la leche, el ajo y el perejil. Mezclamos hasta conseguir una masa de albóndigas perfecta. Formamos bolas del mismo tamaño y las pasamos por la salsa.
    6. Las cocinamos unos 10 minutos. Serviremos con las aceitunas negras troceadas a modo de arañas o con forma de ojos, con una base de mozzarella.

    Pudding de cementerio con chocolate y gusanos dulces

    Para terminar esta cena de celebración nada mejor que una buena cantidad de chocolate. Este pudding es uno de los más sencillos de preparar que existe. Solo necesita una serie de ingredientes principales y unos 10 minutos de cocción. Lo decoraremos con unas galletas y chucherías a modo de cementerio. Atrévete a cocinar un postre de muerte para este Halloween 2018.

    Ingredientes:

    • 20 gr de maizena
    • 110 gr de azúcar
    • 475 ml de leche
    • 110 gr de chocolate
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    • Galletas cuadradas
    • Gominolas con forma de gusanos

    Elaboración:

    1. En un cazo ponemos la leche con la maizena y el azúcar. Mezclamos bien estos ingredientes mientras los vamos calentando.
    2. Removemos con unas varillas hasta que empiece a espesar, en ese momento le ponemos el chocolate troceado y el extracto de vainilla.
    3. Seguimos mezclando hasta obtener una especie de salsa de chocolate espesa. La servimos en vasitos individuales y decoramos con unas galletas y gominolas al momento de servir. Estará exquisito si lo dejamos unas horas en la nevera para que termine de cuajar.

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