Recetas de carne

Hamburguesa rellena de queso

hamburguesa rellena de queso
Receta de hamburguesa rellena de queso fácil de preparar
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La hamburguesa rellena de queso es una receta creativa, que combina la receta tradicional de la hamburguesa con un delicioso relleno de queso derretido. Este plato es una forma elegante y gourmet de preparar la hamburguesa, para una comida especial. Además, su sabor y presentación hacen que sea ideal para ofrecérsela a los niños.

Comer una hamburguesa rellena de queso es una forma saludable y distinta de ingerir las propiedades de la carne. Estos nutrientes nos aportan las proteínas necesarias para balancear la dieta diaria.

Ingredientes:

  • 300g de carne picada de cerdo
  • 300g de carne picada de ternera
  • Dos huevos
  • 30g de pan rallado
  • Dos panes de hamburguesa
  • Una cebolla
  • Un tomate
  • Lechuga
  • Kétchup
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Un puñado de perejil picado
  • 50g de queso emmental
  • 50g de queso mozzarella
  • Una cucharadita de ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva extra virgen

Cómo preparar la hamburguesa rellena de queso:

  1. Colocar en un bol la carne picada de cerdo y de ternera. Añadir la sal y la pimienta al gusto, y el ajo en polvo. Mezclar todo muy bien para que se integren los sabores.
  2. Añadir los dos huevos al bol, el pan rallado, el perejil picado y un chorrito de aceite de oliva. Amasar la carne, hasta que se unifiquen los ingredientes. Dejar reposar durante unos minutos, para que la carne coja más sabor.
  3. Rallar ambos trozos de queso, y colocarlo en un bol.
  4. Hacer una bola de carne picada, y aplastar el centro, para hacer un hueco en la bola. Agregar un poco de queso rallado y cerrar con los dedos, empujando un poco de la carne hacia afuera. Por último, aplastar un poco la carne, hasta hacer la forma de una hamburguesa.
  5. Colocar una sartén a fuego medio, con bastante aceite de oliva. Una vez esté caliente el aceite, freír la hamburguesa por ambos lados, hasta conseguir el punto de cocción que se desee.
  6. Abrir por la mitad el pan de hamburguesa, y colocar dentro la carne de hamburguesa. Repetir el mismo procedimiento con el otro pan.
  7. Lavar la lechuga, remojándola unos minutos en agua con vinagre. Escurrir y secar la lechuga, y picar.
  8. Cortar en rodajas la cebolla y el tomate.
  9. Colocar encima de la carne, los vegetales, y un poco de kétchup, mostaza y mayonesa, al gusto.
  10. Servir.hamburguesa rellena de queso

¡Anímate a preparar esta hamburguesa! Y sorprende a tus invitados con un delicioso relleno de queso; es una forma diferente y deliciosa de cocinar la carne para tus hamburguesas.

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