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Cómo pelar tomates: 3 trucos que no fallan

Cómo pelar tomates: 3 trucos que no fallan
Cómo pelar tomates
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¿Necesitas pelar tomates de forma fácil y rápida? Salsa de tomate casera, kétchup, salmorejos o gazpachos son una buena alternativa para aprovechar los tomates que tengas en casa, para  muchas recetas necesitamos los tomates pelados. Te contamos como trucos muy pero que muy fáciles para conseguirlo.

Formas de pelar tomates

Usar un pelador tipo pela patatas es una solución obvia pero hay trucos más rápidos con los que no hay posibilidad de cortarse:

Con el fuego de quemador de gas

Pelar tomates: 3 trucos que no fallan

El más fácil y rápido válido si tienes un cocina de gas.

Utensilios

  • Un tenedor
  • El quemador de gas medio encendido

Procedimiento

  1. Enciende el fuego, pincha el tomate por la parte superior con el tenedor.
  2. Acerca el tomate a unos 2,5 cm de la llama, verás que la piel comienza a arrugarse.
  3. Deja reposar un minuto y retira la piel te quedará listo el tomate para la receta.Pelar tomates: 3 trucos que no fallan

En el microondas

Otra alternativa rápida y fácil:

Utensilios

  • Un plato apto para microondas
  • Papel film o una tapadera apta para el microondas

Procedimiento

  1. Haz un corte en forma de cruz por la parte inferior del tomate.Pelar tomates: 3 trucos que no fallan
  2. Los colocamos en un plato con la cruz hacia arriba.
  3. Cubre con film de plástico o una tapa de microondas
  4. Programa 1 minuto y 20 segundos. No abras el microondas deja que repose otros 20 segundos.Pelar tomates: 3 trucos que no fallan
  5. Retira los tomates del microondas, comprobarás que la piel ahora sale muy fácil.

Con agua hirviendo

Es fácil y perfecto si tienes que pelar 3 o 4 tomates de golpe

Utensilios

  • Olla o cazuela
  • Agua
  • Una ensaladera con agua y hielo

Procedimiento

  1. Añade agua a una olla o cazuela como hasta la mitad, llévala a ebullición.
  2. Haz una cruz con el cuchillo en la parte inferior de cada tomate.
  3. Introduce los tomates durante 25 segundos en el agua hirviendo.Pelar tomates: 3 trucos que no fallan
  4. Retira los tomates y deja que reposen en la ensaladera con agua y hielo
  5. Deja que reposen unos minutos y tira de la piel para retirarla.Pelar tomates: 3 trucos que no fallan

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