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Muerciélagos, ojos y telas de arañas que se comen...

3 postres fáciles para Halloween con vídeo

3 postres fáciles para Halloween con vídeo
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3 postre fáciles para Halloween con vídeo, y cuando digo ‘fáciles’ es que de verdad son tan sencillos que puedes realizarlo  cualquiera, incluso si crees que eso de la repostería ‘no es para tí’. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos muffins de calabaza. Hoy te contamos como hacer postres fáciles para Halloween.

3 postres fáciles para Halloween con vídeo

1. Oreo con telarañas

postres fáciles para Halloween

Ingredientes

  • 125 g de chocolate con leche (si prefieres amargo con más cacao también vale)
  • 125 g de chocolate blanco
  • Galletas Oreo 18 unidades

Utensilios

    • Una bolsa de plástico apta para alimentos (como las de congelar)
    • Un palillo

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Preparación

Prepara una bandeja de horno forrada con papel pergamino o de horno y reserva. En un recipiente apto para microondas derrite el chocolate con leche poniendo fracciones de 20 segundos (para que no se nos pase) en 60 segundos o un poco más lo tendrás derretido.

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Haz lo mismo en otro recipiente con el chocolate blanco, y colócalo en una bolsa de plástico (como las de congelar o las de bocadillos), con una aguja haz varios agujeros muy juntos en la bolsa para que  pueda salir un poco del chocolate blanco.

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Una vez tengas el chocolate negro derretido  introduce dos galletas y la bañas en chocolate. Deja que escurra y ponla sobre la bandeja de horno con papel de pergamino.  A continuación haz una especie de espiral en la galleta comenzado desde el centro,  con chocolate blanco,  (en el vídeo lo ves). Luego usa el palillo y desde el centro traza líneas rectas hacia los extremos, y enseguida te quedará la telaraña.

*Puedes hacer oreos bañadas en chocolate blanco y telaraña en negro (y la telaraña con chocolate negro).

2. Ojos terroríficos

postres fáciles para Halloween

  • Un paquete de mini donuts blancos (o cualquier otra marca con una forma parecida)
  • Gominolas verdes o varios  Lacasitos o ,M&M verdes o azules
  • Un bote de colorante rojo para repostería en gel para repostería rojo (también puedes usar varias cucharadas de mermelada de fresa o frambuesa mezcladas con una cucharadita de agua, las pones dentro de una bolsa de plástico pequeña apta para alimentos, y agugeréas el extremo. No es igual que el colorante rojo pero lo puedes usar.

Preparación

Colocamos en una superficie plana los mini donuts blancos. Les colocamos la gominola verde o el Lacasito en el centro. En el vídeo le ponen además un trocito de regaliz negro (puede ser un trocito de chocolate). A continuación si tienes colorante alimentario rojo solo tiene que dibujar varias líneas desde el centro a los extremos, algunas torcidas que simulan los pequeños capilares de nuestros ojos terroríficos.

Mermelada de fresa sin azúcar añadido,

Si por el contrario no tienes colorante alimentario, nos fabricamos uno casero. Ponemos 5 cucharadas de mermelada en un recipiente, si está muy densa mejor. En ese caso le añadimos una cucharada de agua y la ponemos en el microondas 30 segundos a máxima potencia.

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Si por el contrario la  mermelada está bastante líquida o  muy poco densa, hacemos un truco. Parte media manzana en trozos y ponla en la picadora, añade la mermelada y tritura. Te quedará ahora algo más densa. A continuación introducimos la mermelada en una bolsa pequeña como las de congelar. Agujereamos con cuidado un extremo para que pueda salir la mermelada y hacemos líneas sobre los donuts desde dentro hacia afuera.

3. Browies trufas de murciélagos

postres fáciles para Halloween

  • Una plancha de bizcocho de chocolate o 7 magdalenas de chocolate desmigadas
  • 250 g de queso crema
  • 60 g de cacao en polvo sin azúcar (o si prefieres con azúcar tipo Cola-cao)
  • Edulcorante Stevia 4 cucharadas
  • 4 galletas oreo
  • Un pastilla de chocolate negro
  • Fideos de chocolate para espolvorear (en el vídeo usan azúcar de color negro, pero queda  mejor con fideos de chocolate negro)
  • 28 Lacasitos o M&M de color rojo

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Preparación

El bizcocho lo compramos ya hecho, puede ser una coca de chocolate, o magdalenas de chocolate que puedes encontrar en cualquier supermercado. Si no encontraras de chocolate puedes usar una coca/ bizcocho o magdalenas normales pero tendrás que añadirles 3 cucharadas de cacao en polvo  dos de leche. Luego  mezclar hasta lograr queden totalmente impregnadas de color marrón. Si prefieres hacer tú misma el bizcocho aquí tienes una receta.

postres fáciles para Halloween

Preparamos una bandeja con un poco de papel de horno no vamos a usar el horno pero es para dejar las trufas que vamos haciendo

En un recipiente desmigamos el bizcocho y lo reservamos. En otro recipiente mezclamos el queso crema con cacao sin azúcar y el edulcorante Stevia. Si usas cacao con azúcar te saltas lo de añadir Stevia.

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Remover bien hasta lograr que se liguen los ingredientes. A continuación mezclamos este frosting de chocolate con el bizcocho de chocolate que teníamos reservado. Trabajamos bien con la cuchara durante unos minutos hasta lograr quede todo mezclado.

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Luego con las manos  hacemos bolitas no demasiado grandes. Corta las dos partes de las galletas Oreo por la mitad así que tendrás 4 trozos. Coloca dos trozos de galletas Oreo en cada bolita como si fuera alas de murciélago.

Fundimos el chocolate

A continuación cortamos la pastilla de chocolate en trozos y la dejamos en un recipiente apto para microondas, lo derretimos poniendo fracciones de 30 segundos. Más o menos en un minuto estará ya casi derretido. Si hace falta lo dejas dentro del microondas un minuto sin temperatura y así seguro queda ya el chocolate derretido. Puedes añadir una cucharadita de leche para que quede mas suave el chocolate.

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A continuación moja las bolas con las galletas Oreo en el chocolate derretido, luego las dejas reposar en la bandeja. Ahora solo añadimos fideos de chocolate por encima y les colocamos dos ojos con Lacasitos o M&M de color rojo.

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Dejar enfriar dos horas antes de servir. En la receta americana usan azúcar de color negro pero como es más difícil de encontrar lo sustituimos por fideos de chocolate que queda genial.

 

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Elena Bellver

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3 postres fáciles para Halloween con vídeo
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