{"id":373,"date":"2024-04-16T17:15:50","date_gmt":"2024-04-16T15:15:50","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=373"},"modified":"2024-04-16T17:26:30","modified_gmt":"2024-04-16T15:26:30","slug":"guayaba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/guayaba-373\/","title":{"rendered":"Guayaba: beneficios, propiedades y usos"},"content":{"rendered":"

La guayaba es un \u00e1rbol popular de las zonas tropicales<\/strong> que destaca por su fruto comestible que aporta varios beneficios a la salud, entre los cuales se\u00a0incluye que ayuda a controlar los niveles de az\u00facar<\/a> en la sangre.<\/strong> \u00bfCu\u00e1les son los beneficios, las propiedades y los usos de la guayaba?<\/p>\n

Clasificado t\u00e9cnicamente como una baya, la guayaba es baja en grasas y rica en fibra, vitaminas y antioxidantes. Su sabor dulce lo ha transformado \u00faltimamente en una opci\u00f3n interesante para los amantes de los dulces que, por convicci\u00f3n o sugerencia m\u00e9dica, est\u00e1n intentando no consumir productos con az\u00facar artificial.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el origen de la guayaba?<\/h2>\n

Este peque\u00f1o \u00e1rbol es originario de las actuales zonas de M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica<\/strong>. Podemos toparnos con ejemplares en la mayor\u00eda de los pa\u00edses tropicales -e incluso subtropicales- del mundo. Durante d\u00e9cadas, el extracto de hoja de guayaba se ha utilizado en la medicina alternativa de muchas de estas sociedades.<\/p>\n

Con el paso del tiempo, tambi\u00e9n la ciencia ha podido comprobar su\u00a0efecto positivo para el cuerpo humano. Sumado esto a lo agradable que resulta al paladar, podemos f\u00e1cilmente intuir por qu\u00e9 est\u00e1 siendo una de las frutas de moda en Europa.<\/strong><\/p>\n

Si bien existen diversas variedades de guayabas, la que m\u00e1s se cultiva y la m\u00e1s consumida en t\u00e9rminos globales es la \u201cguayaba com\u00fan\u201d. Su nombre cient\u00edfico, en caso de que busques espec\u00edficamente esta variedad, es Psidium guajava.\u00a0Y, como las dem\u00e1s, pertenece a la familia Myrtaceae<\/em>, o \u00abfamilia de los mirtos\u00bb. Posee una forma redonda u ovalada, con un color que var\u00eda del rojo al verde, pasando por el amarillo. Se puede ingerir su pulpa, su piel y sus semillas.<\/p>\n

Valor nutricional de la guayaba<\/h3>\n

Seg\u00fan el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos<\/a>, unos 100 gramos de guayaba -siempre que est\u00e9 cruda- contienen:<\/p>\n