{"id":3177,"date":"2024-07-16T14:46:32","date_gmt":"2024-07-16T12:46:32","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=3177"},"modified":"2024-07-16T14:46:19","modified_gmt":"2024-07-16T12:46:19","slug":"no-es-tan-saludable-como-parece-los-efectos-secundarios-de-comer-avena-que-tienes-que-conocer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/no-es-tan-saludable-como-parece-los-efectos-secundarios-de-comer-avena-que-tienes-que-conocer-3177\/","title":{"rendered":"No es tan saludable como parece: los efectos secundarios de comer avena que tienes que conocer"},"content":{"rendered":"

A pesar de que es uno de los cereales m\u00e1s valorados en la dieta diaria, especialmente entre aquellos que buscan opciones alimenticias saciantes y saludables, hay algunos efectos secundarios de comer avena<\/strong> que tienes que conocer.<\/p>\n

Si sabes cu\u00e1les son los riesgos de su consumo, es menos probable que sufras entonces las contraindicaciones de la ingesta de avena. Al contrario de lo que se cree, muchos individuos padecen s\u00edntomas al comer este cereal.<\/p>\n

Los efectos secundarios de comer avena que tienes que conocer<\/h2>\n

\u00bfA qu\u00e9 le debe su buena fama la avena? La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n<\/a> explica que \u00abes un cereal con un valor energ\u00e9tico de 361 kcal por 100 gramos\u00bb.<\/p>\n

Es fuente de prote\u00ednas y posee un alto contenido en fibra<\/strong> y, si lo comparamos con otros cereales, presenta un contenido en hidratos inferior al resto y un aporte de l\u00edpidos<\/a> superior al resto. Asimismo, posee un alto contenido en hierro, magnesio<\/a>, zinc<\/a>, f\u00f3sforo, tiamina<\/a>, vitamina B6<\/a> y otros nutrientes esenciales.<\/p>\n

Entre sus beneficios podemos citar la capacidad de ayudar a reducir los niveles de colesterol<\/a> y de az\u00facar<\/a> en la sangre, m\u00e1s all\u00e1 de otros menos relevantes.<\/p>\n

Hinchaz\u00f3n de est\u00f3mago<\/h3>\n

Aunque no es com\u00fan en adultos sanos, la avena puede ocasionar cierta inflamaci\u00f3n en las paredes internas del est\u00f3mago que se vuelve pr\u00e1cticamente imposible de soportar. En ciertos casos, este efecto se debe a un cambio repentino en la dieta y no a la avena en s\u00ed misma.<\/p>\n

Cuando pasamos de consumir escasa cantidad de fibra a suficiente cantidad de fibra, la hinchaz\u00f3n es desencadenada por el proceso de adaptaci\u00f3n del cuerpo. Deber\u00eda curarse enseguida.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo evitarlo? Si no est\u00e1s acostumbrado a comer avena, incorp\u00f3rala en tu dieta poco a poco<\/strong> para que el organismo asimile los nutrientes que proporciona. Aumentando paulatinamente la cantidad de avena que consumes, \u00e9sta no causar\u00e1 molestias.<\/p>\n

Si sigues teniendo entonces problemas, puede deberse a una intolerancia. Concretamente Intolerancia a las prolaminas, las prote\u00ednas<\/a> de la avena. Si el problema no es ese, puede que te diagnostiquen una dispepsia cr\u00f3nica.<\/p>\n

Acumulaci\u00f3n de gases<\/h3>\n

Hay una idea de que la avena produce acumulaci\u00f3n de gases, y si bien eso no le pasa a todo el mundo, tampoco es un fen\u00f3meno tan extra\u00f1o. \u00bfPor qu\u00e9 pasa? Porque la fibra no se digiere por completo.<\/p>\n

Atraviesa el est\u00f3mago y el intestino delgado, llegando al intestino grueso y m\u00e1s espec\u00edficamente al colon. All\u00ed, las bacterias Bacteroide<\/em> y Bifidobacterium<\/em> descomponen la fibra. Como consecuencia de ello, se generan los gases que pueden condicionar tus actividades.<\/p>\n

Para impedir la generaci\u00f3n de gases, debes ir a\u00f1adiendo avena a tu alimentaci\u00f3n<\/strong> pasando de una ingesta de 55 gramos diarios a 85 gramos diarios de fibra. Una vez que compruebes c\u00f3mo responde tu metabolismo<\/a>, puedes incrementar las raciones de avena.<\/p>\n

Otra alternativa por la cual optar es remojar la avena previamente para as\u00ed desnaturalizar las prote\u00ednas m\u00e1s dif\u00edciles de digerir, o combinarla con productos de enzimas digestivas que favorecen su asimilaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n no deber\u00eda consumir avena sin consultar a un profesional de la salud?<\/h3>\n

Los diab\u00e9ticos<\/h4>\n

Los pacientes diab\u00e9ticos deben tomar medidas preventivas a la hora de consumir avena debido a su alto porcentaje de hidratos de carbono. Hecha la aclaraci\u00f3n, contribuye a mantener estable el nivel de az\u00facar en sangre y a reducir los picos de glucosa<\/a>.<\/p>\n

Los an\u00e9micos<\/h4>\n

La anemia ferrop\u00e9nica, que es resultado de la deficiencia de hierro, es un serio obst\u00e1culo para la ingesta de avena en forma de salvado de avena, ya que este modo de consumo atenta contra la completa absorci\u00f3n del hierro del tracto intestinal al torrente sangu\u00edneo. Es conveniente recurrir a otras maneras de usarla.<\/p>\n

Los cel\u00edacos<\/h4>\n

La Federaci\u00f3n de Asociaciones de Cel\u00edacos de Espa\u00f1a<\/a> menciona una investigaci\u00f3n publicada en la revista Gastroenterology<\/em>, en la que se advierte que es importante continuar profundizando en el tema y recurrir a un nutricionista pero, en principio, la ingesta de avena en pacientes cel\u00edacos no parece desarrollar<\/strong> \u00abs\u00edntomas de la patolog\u00eda o influir a nivel histol\u00f3gico, inmunitario o serol\u00f3gico\u00bb. \u00c9sta es una buena noticia ante las diversas restricciones que tienen los cel\u00edacos.<\/p>\n

Eso s\u00ed, no todos los fabricantes respetan un riguroso control de trazabilidad desde el origen hasta la venta que les permite etiquetar la avena como sin gluten<\/a>.<\/p>\n

Esto hace que la avena apta para cel\u00edacos pueda ser un poco m\u00e1s cara que la avena apta para todo p\u00fablico.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 situaciones est\u00e1 prohibida la avena?<\/h3>\n

Si los anteriores pueden consumir avena consultando antes a un profesional de la salud, hay quienes deben descartarla definitivamente. Los al\u00e9rgicos, primero que nadie, y los intolerantes a la prote\u00edna de avena<\/strong>, en segunda instancia. Estas afecciones no son iguales, ya que la intolerancia no es una reacci\u00f3n autom\u00e1tica del sistema inmunol\u00f3gico, como la alergia, sino que se da por la ausencia gen\u00e9tica de enzimas especiales para descomponer las prote\u00ednas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A pesar de que es uno de los cereales m\u00e1s valorados en la dieta diaria, especialmente entre aquellos que buscan opciones alimenticias saciantes y saludables, hay algunos efectos secundarios de comer avena que tienes que conocer. Si sabes cu\u00e1les son los riesgos de su consumo, es menos probable que sufras entonces las contraindicaciones de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3180,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"","parallax":"0","fullscreen":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"hide","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"0","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"0","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"0","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"0","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[{"good_text":""}],"bad":[{"bad_text":""}],"score_override":"0","override_value":"","rating":[{"rating_text":"","rating_number":"10"}],"price":[{"shop":"","price":"","link":"","icon":""}],"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-3177","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3177"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3183,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3177\/revisions\/3183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}