{"id":29,"date":"2024-04-16T19:15:53","date_gmt":"2024-04-16T17:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=29"},"modified":"2024-04-15T11:46:39","modified_gmt":"2024-04-15T09:46:39","slug":"kiwi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/kiwi-29\/","title":{"rendered":"Kiwi: propiedades, beneficios y valor nutricional"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, el MAPA<\/a>,\u00a0Espa\u00f1a se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en el primer importador europeo de Kiwi. Y con un consumo per c\u00e1pita que oscila los 2 kilos de fruta por habitante y por a\u00f1o,<\/strong> cada vez m\u00e1s espa\u00f1oles tienen el h\u00e1bito de incluir el kiwi en su dieta. \u00bfCu\u00e1les son las propiedades, los beneficios y el valor nutricional del kiwi?<\/p>\n

Este fruto de la planta Actinidia chinensis<\/em>, que en nuestro pa\u00eds se cultiva sobre todo en la zona norte, y especialmente en Galicia, destaca por su tama\u00f1o peque\u00f1o, parecido al de una naranja<\/a> o una manzana<\/a>, y el color verde<\/a> oculto detr\u00e1s de la piel color marr\u00f3n.<\/p>\n

Originario de China, m\u00e1s all\u00e1 de su aporte nutricional en los pa\u00edses de las que proviene, se considera un alimento medicinal.<\/p>\n

Valor nutricional del kiwi<\/h2>\n

Sin obviar su sabor, el mismo por el que se lo suele incorporar en la alta gastronom\u00eda en la elaboraci\u00f3n de postres y otros platos, podemos decir que el kiwi sobresale por sus vitaminas, prote\u00ednas y carbohidratos. Asimismo, contiene minerales y fibra diet\u00e9tica<\/strong>, sustancias todas ellas esenciales para que el cuerpo humano pueda llevar a cabo las funciones org\u00e1nicas que favorecen la vida.<\/p>\n

\u00c9sta es una fruta rica en nutrientes, famosa por su contenido en vitamina C y por su baja cantidad de calor\u00edas<\/strong>. Si le sumamos que proporciona un gran porcentaje de la fibra diet\u00e9tica que nos hace falta, se convierte en uno de esos alimentos que debemos comer regularmente para aprovechar todas sus ventajas. Sabiendo que un kiwi pesa 75 gramos, \u00bfc\u00f3mo es su ficha t\u00e9cnica nutricional?<\/p>\n

Al consumir un kiwi, debes saber que, en promedio, est\u00e1s ingiriendo menos de 70 calor\u00edas y menos de 11 gramos de carbohidratos<\/a>. Una unidad posee de media 3 gramos de fibra y menos de 1 gramo de grasa. Y, a su vez, contiene 1 gramo de prote\u00edna<\/a> por fruto. Respecto a las vitaminas, un s\u00f3lo kiwi aporta el 35% del valor diario de vitamina K<\/a>, y casi el 85% del valor diario de vitamina C.<\/p>\n

La importancia de la vitamina C<\/h3>\n

Concretamente, la vitamina C<\/a> es clave para el crecimiento de las c\u00e9lulas y la reparaci\u00f3n de los tejidos en todas las partes del cuerpo. Es formadora directa de col\u00e1geno<\/a>, por lo que contribuye a la curaci\u00f3n de heridas de la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n

Un d\u00e9ficit de vitamina C<\/strong> puede causar una enfermedad llamada escorbuto, que provoca anemia, sangrado de las enc\u00edas, hematomas y mala cicatrizaci\u00f3n de heridas. En los \u00faltimos a\u00f1os, se est\u00e1 investigando adem\u00e1s el impacto psicol\u00f3gico que una escasez de esta vitamina puede producir en el cuerpo. Este informe<\/a> ahonda en los detalles y las consecuencias que genera su deficiencia, y concluye que la falta de vitamina C suele suscitar efectos adversos en el estado de \u00e1nimo y de tipo cognitivo.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las propiedades y los beneficios del kiwi?<\/h3>\n

Estimula la inmunidad<\/h3>\n

Un consumo regualar de kiwi estimula los mecanismos de defensa e inmunidad del cuerpo humano, aportando vitamina C, antioxidantes y otras sustancias que resguardan el organismo de patolog\u00edas e inflamaci\u00f3n por amenazas internas y externas.<\/p>\n

Dormir\u00e1s bien<\/h3>\n

Hace que conciliar el sue\u00f1o no sea tan dif\u00edcil. Los adultos con complicaciones para descansar que consumieron kiwis durante cuatro semanas experimentaron un sue\u00f1o de mejor calidad, seg\u00fan establece esta publicaci\u00f3n<\/a>. Si no puedes dormir bien, intenta comer kiwi.<\/p>\n

Mejor salud del coraz\u00f3n<\/h3>\n

Los kiwis cuentan con fibra, potasio<\/a> y antioxidantes que crean barreras de protecci\u00f3n del coraz\u00f3n e impiden que se desarrollen ciertas afecciones comunes por la tensi\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos. Esta fruta es indispensable para controlar la presi\u00f3n arterial<\/a>.<\/p>\n

La mejor hora del d\u00eda para comer kiwi<\/h3>\n

La OMS recomienda ingerir como m\u00ednimo 400 gramos de frutas y verduras al d\u00eda. Es decir, de 3 a 5 piezas seg\u00fan cu\u00e1l sea su peso. Una de esas piezas bien podr\u00eda ser el kiwi pero, \u00bfcu\u00e1l es el mejor momento del d\u00eda para consumirlo? No hay reglas universales, aunque la mayor\u00eda de los cient\u00edficos coinciden en que deber\u00edamos comer frutas por la ma\u00f1ana o entre las comidas esenciales del d\u00eda.<\/p>\n

Si comes kiwi en el desayuno, tu metabolismo<\/a> convertir\u00e1 su fructosa en energ\u00eda que aprovechar\u00e1s a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las contraindicaciones del kiwi? \u00bfQui\u00e9nes no deben comerlo sin supervisi\u00f3n?<\/h3>\n

Si eres al\u00e9rgico al l\u00e1tex<\/h4>\n

Los kiwis, especialmente los importados, son trasladados en envases de l\u00e1tex. Por eso pueden ocasionar unas peque\u00f1as ampollas. Si \u00e9stas aparecen en tu piel cada vez que comes kiwi, entonces es mejor que vayas al m\u00e9dico para que te examine.<\/p>\n

Si\u00a0tienes problemas dentales<\/h4>\n

Al igual que las otras frutas \u00e1cidas, el kiwi es un alimento que puede provocar ciertos problemas en quienes suelen tener complicaciones en el esmalte dental. Debes comerlo con moderaci\u00f3n, mezcl\u00e1ndolo con alimentos que protegen los dientes al masticarlo. Por ejemplo, con yogur.<\/p>\n

Si sufres dolores de cabeza<\/h4>\n

Los pacientes cuyos dolores de cabeza se deben a un d\u00e9ficit de DAO, es decir poca actividad de la enzima Diamino Oxidasa, deber\u00edan descartar el kiwi. Estudios<\/a> han evidenciado que este fruto puede aumentar hasta en un 80% esos dolores de cabeza.<\/p>\n

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