{"id":2478,"date":"2024-04-18T17:00:02","date_gmt":"2024-04-18T15:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=2478"},"modified":"2024-04-18T13:23:29","modified_gmt":"2024-04-18T11:23:29","slug":"macronutrientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/macronutrientes-2478\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 son los macronutrientes? Propiedades, beneficios y contraindicaciones"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los macronutrientes son fundamentales para el <\/span><b>funcionamiento \u00f3ptimo de nuestro cuerpo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ya que proporcionan la<\/span><b> energ\u00eda <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">necesaria para realizar todas nuestras actividades diarias, as\u00ed como los componentes esenciales para el crecimiento, reparaci\u00f3n y mantenimiento de los tejidos corporales.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estos nutrientes incluyen <\/span><b>prote\u00ednas, carbohidratos y grasas,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> cada uno con funciones y beneficios espec\u00edficos para la salud.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A diferencia de los micronutrientes, que se necesitan en cantidades m\u00e1s peque\u00f1as, los <\/span><b>macronutrientes deben consumirse en mayores cantidades<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> debido a su papel crucial en el suministro de energ\u00eda y en la estructura y funci\u00f3n de nuestro organismo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es necesario incluir en proporciones equilibradas estos tres grupos de nutrientes, a fin de prevenir enfermedades y <\/span><b>favorecer un desarrollo f\u00edsico y mental <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">adecuado.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 son los macronutrientes?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades para obtener <\/span><b>energ\u00eda, crecer, reparar tejidos y mantener funciones vitales. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Est\u00e1 compuesto por 3 grupos de nutrientes: prote\u00ednas, carbohidratos y grasas.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/proteinas-572\/\">Las prote\u00ednas<\/a> son esenciales para construir y reparar tejidos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los carbohidratos son la principal fuente de energ\u00eda<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las grasas, adem\u00e1s de ser una fuente energ\u00e9tica densa, son necesarias para absorber ciertas vitaminas y proteger \u00f3rganos.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todos los d\u00edas se debe consumir una proporci\u00f3n adecuada de estos tres macronutrientes para mantener la salud.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Propiedades de los macronutrientes<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los macronutrientes son fundamentales para el funcionamiento del cuerpo y cada uno tiene propiedades y funciones espec\u00edficas:<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Carbohidratos<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Son la fuente principal de energ\u00eda para el cuerpo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se dividen en simples (az\u00facares) y complejos (fibra y almidones).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Son muy importantes para la funci\u00f3n cerebral y muscular.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Prote\u00ednas<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Son esenciales para construir y reparar tejidos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Compuestas por <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/bcaa-12729230\/\">amino\u00e1cidos<\/a>, algunos de los cuales son esenciales porque el cuerpo no puede producirlos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Participan en procesos como la respuesta inmune, el transporte de ox\u00edgeno y la s\u00edntesis de hormonas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Grasas<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fuente concentrada de energ\u00eda.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Son esenciales para la absorci\u00f3n de vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y la protecci\u00f3n de \u00f3rganos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se dividen en saturadas, insaturadas y trans, siendo las insaturadas (mono y poliinsaturadas) las m\u00e1s beneficiosas para la salud.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Beneficios de los macronutrientes<\/span><\/h2>\n<p><b>Cada macronutriente desempe\u00f1a roles \u00fanicos y complementarios en la nutrici\u00f3n humana<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Por consiguiente, vamos a analizar sus beneficios seg\u00fan el grupo de nutrientes.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cabe destacar que, de acuerdo a la edad o estado de salud, el requerimiento de estos macronutrientes puede variar, sin embargo, <\/span><b>debe incluirse todos los d\u00edas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para que el cuerpo pueda activar de manera \u00f3ptima sus funciones.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Carbohidratos<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son los que proporcionan la principal fuente de energ\u00eda para el cuerpo. Se encuentran principalmente en alimentos como <\/span><b>panes, cereales, legumbres, frutas, verduras y <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/lacteos-12735170\/\">productos l\u00e1cteos<\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Energ\u00eda inmediata.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Los carbohidratos son la fuente de energ\u00eda m\u00e1s r\u00e1pida para el cuerpo, especialmente importante para el cerebro y durante el ejercicio f\u00edsico intenso.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Salud digestiva<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Los <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/carbohidratos-21\/\">carbohidratos complejos<\/a>, como la fibra diet\u00e9tica, promueven la salud digestiva y ayudan a prevenir el estre\u00f1imiento.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Control del peso.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Una dieta rica en fibra proveniente de carbohidratos complejos puede ayudar en el control del peso al proporcionar sensaci\u00f3n de saciedad.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Prote\u00ednas<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son macromol\u00e9culas compuestas por cadenas de amino\u00e1cidos que desempe\u00f1an un papel fundamental en el cuerpo. Cumplen funciones enzim\u00e1ticas, hormonales y de transporte dentro del organismo. Adem\u00e1s, son esenciales en la estructura, funci\u00f3n y regulaci\u00f3n de los tejidos y \u00f3rganos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se encuentra en alimentos como:<\/span><b> carne, pescado, huevos, l\u00e1cteos, legumbres, nueces y semillas.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Reparaci\u00f3n y crecimiento muscular.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Las prote\u00ednas son fundamentales para reparar tejidos da\u00f1ados y construir m\u00fasculo, especialmente despu\u00e9s del ejercicio.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Funci\u00f3n inmunol\u00f3gica.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Las prote\u00ednas forman anticuerpos que ayudan al sistema inmunol\u00f3gico a combatir infecciones.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Hormonas y enzimas. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Participan en la creaci\u00f3n de hormonas y enzimas que regulan procesos corporales como <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/que-es-el-metabolismo-12728798\/\">el metabolismo<\/a> y la reproducci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Grasas<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son conocidas como <\/span><b><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/lipidos-1580\/\">l\u00edpidos<\/a><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, y son un grupo de macronutrientes que proporcionan <\/span><b>energ\u00eda <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">al cuerpo y cumplen diversas funciones esenciales.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un art\u00edculo publicado en la <\/span><a href=\"https:\/\/scielo.isciii.es\/pdf\/nh\/v31n1\/04revision04.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Revista Nutrici\u00f3n Hospitalaria<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> se\u00f1ala que hay distintos tipos de grasas; saturadas, insaturadas y trans, siendo las insaturadas (encontradas en <\/span><b>aceites vegetales, pescados y frutos secos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">) las m\u00e1s beneficiosas para la salud. Por consiguiente, hay que saber incorporar este macronutriente a fin de que aporte beneficios a la salud.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Energ\u00eda sostenida.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Las grasas proporcionan una fuente concentrada de energ\u00eda, \u00fatil especialmente cuando las reservas de carbohidratos est\u00e1n bajas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Absorci\u00f3n de vitaminas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Son esenciales para la absorci\u00f3n de vitaminas liposolubles, lo que contribuye a la salud de la piel, la vista y el sistema inmunol\u00f3gico.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Protecci\u00f3n de \u00f3rganos y aislamiento t\u00e9rmico.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Las grasas rodean y protegen \u00f3rganos vitales y ayudan a mantener la temperatura corporal.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Precauciones en el consumo de macronutrientes<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El consumo de los macronutrientes es esencial para prevenir una gran diversidad de enfermedades, al mismo tiempo, es fundamental para el <\/span><b>rendimiento deportivo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y el desempe\u00f1o de habilidades f\u00edsicas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora bien, hay que ser moderados en el consumo de los mismos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se debe controlar la ingesta de grasas saturadas y trans, optando por fuentes saludables de grasas insaturadas. De lo contrario, se puede desarrollar obesidad.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">El consumo excesivo de cualquiera de los macronutrientes puede causar el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, debilidad \u00f3sea, etc.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los expertos en nutrici\u00f3n recomiendan variar las fuentes de prote\u00ednas para obtener una gama completa de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/aminoacido-esencial-12732471\/\">amino\u00e1cidos esenciales<\/a>.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">El consumo de macronutrientes debe fijarse seg\u00fan las necesidades individuales, actividad f\u00edsica y objetivos de salud.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes dudas acerca del consumo apropiado de los macronutrientes en tu caso particular, recomendamos consultar con un m\u00e9dico o especialista en nutrici\u00f3n de confianza.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Bibliograf\u00eda<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ortiz Leyba, C., G\u00f3mez-Tello, V., &amp; Ser\u00f3n Arbeloa, C.. (2005). Requerimientos de macronutrientes y micronutrientes. Nutrici\u00f3n Hospitalaria, 20(Supl. 2), 13-17. Recuperado en 17 de abril de 2024, de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0212-16112005000500004&amp;lng=es&amp;tlng=es<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ciudad Reynaud, Antonio. (2014). Requerimiento de micronutrientes y <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/oligoelementos-12739020\/\">oligoelementos<\/a>. Revista Peruana de Ginecolog\u00eda y Obstetricia, 60(2), 161-170. Recuperado en 17 de abril de 2024, de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/www.scielo.org.pe\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2304-51322014000200010&amp;lng=es&amp;tlng=es<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Revisi\u00f3n Macronutrientes, ingesta de alimentos y peso corporal; papel de la grasa. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/scielo.isciii.es\/pdf\/nh\/v31n1\/04revision04.pdf<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los macronutrientes son fundamentales para el funcionamiento \u00f3ptimo de nuestro cuerpo, ya que proporcionan la energ\u00eda necesaria para realizar todas nuestras actividades diarias, as\u00ed como los componentes esenciales para el crecimiento, reparaci\u00f3n y mantenimiento de los tejidos corporales.\u00a0 Estos nutrientes incluyen prote\u00ednas, carbohidratos y grasas, cada uno con funciones y beneficios espec\u00edficos para la salud.\u00a0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":724,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":null,"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[16,20],"tags":[],"class_list":["post-2478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-suplementos","category-dietas"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}