{"id":12786182,"date":"2026-09-20T10:44:52","date_gmt":"2026-09-20T08:44:52","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12786182"},"modified":"2026-09-20T10:44:52","modified_gmt":"2026-09-20T08:44:52","slug":"el-efecto-rebote-no-estaria-en-el-peso-el-verdadero-problema-de-las-dietas-para-adelgazar-podria-estar-en-los-musculos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/el-efecto-rebote-no-estaria-en-el-peso-el-verdadero-problema-de-las-dietas-para-adelgazar-podria-estar-en-los-musculos-12786182\/","title":{"rendered":"El efecto rebote no estar\u00eda en el peso: el verdadero problema de las dietas para adelgazar podr\u00eda estar en los m\u00fasculos"},"content":{"rendered":"

Perder peso puede parecer, a simple vista, una cuesti\u00f3n de n\u00fameros en la b\u00e1scula. News Medical<\/a> destaca que las personas de mediana edad que atraviesan repetidos ciclos de p\u00e9rdida y aumento de peso,<\/strong> a veces por las dietas, pueden perder m\u00e1s masa muscular<\/a> que aquellas cuyo peso permanece relativamente estable. El estudio invita a mirar m\u00e1s all\u00e1 del peso total y prestar atenci\u00f3n a qu\u00e9 ocurre con los tejidos corporales durante las distintas etapas de una dieta y su posterior recuperaci\u00f3n de kilos.<\/p>\n

El estudio<\/a>, publicado en la revista Radiology, analiz\u00f3 durante cuatro a\u00f1os a 1.433 participantes de mediana edad incluidos en la Osteoarthritis Initiative, una investigaci\u00f3n centrada en adultos con riesgo de desarrollar artrosis de rodilla. Los investigadores utilizaron resonancias magn\u00e9ticas y herramientas de inteligencia artificial para observar los cambios producidos en los m\u00fasculos de los muslos<\/strong> y en diferentes dep\u00f3sitos de grasa. Los resultados mostraron una diferencia notable: quienes experimentaron fluctuaciones repetidas de peso para adelgazar y dietas perdieron aproximadamente un 3,7% del volumen muscular del muslo, frente a alrededor de un 1% entre quienes mantuvieron un peso m\u00e1s estable. La diferencia se mantuvo tras considerar factores como edad, sexo, \u00edndice de masa corporal, actividad f\u00edsica y alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

La p\u00e9rdida de m\u00fasculo en las dietas<\/h2>\n

Uno de los aspectos m\u00e1s relevantes de la investigaci\u00f3n es que perder kilos no significa necesariamente perder \u00fanicamente grasa. Seg\u00fan News Medical, durante los periodos de descenso de peso tambi\u00e9n puede desaparecer tejido muscular.<\/p>\n

El problema aparece cuando, despu\u00e9s, se recupera el peso perdido<\/strong>: en Cl\u00ednica Cormillot<\/a> destaca que el tejido que vuelve a acumularse puede ser principalmente grasa.<\/p>\n

Este fen\u00f3meno convierte el conocido efecto \u00absube y baja\u00bb en algo que va m\u00e1s all\u00e1 de una cuesti\u00f3n est\u00e9tica. Si una persona repite durante a\u00f1os ciclos de adelgazamiento y recuperaci\u00f3n de peso, puede terminar con una proporci\u00f3n diferente entre grasa y m\u00fasculo, incluso aunque la b\u00e1scula marque una cifra similar a la inicial.<\/p>\n

Por eso, el volumen muscular se presenta como un indicador que merece atenci\u00f3n. La investigaci\u00f3n dirigida por Thomas Link se\u00f1ala que proteger los m\u00fasculos durante la p\u00e9rdida de peso<\/strong> deber\u00eda formar parte de m\u00e1s investigaciones, especialmente si centran en una etapa en la que los tratamientos contra la obesidad est\u00e1n adquiriendo cada vez mayor protagonismo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 relaci\u00f3n existe la dieta y la sarcopenia?<\/h3>\n

La Cl\u00ednica Cormillot relaciona la p\u00e9rdida de m\u00fasculo y el exceso de grasa con la llamada obesidad sarcop\u00e9nica, una situaci\u00f3n caracterizada por la combinaci\u00f3n de un exceso de peso y una cantidad insuficiente de masa muscular.<\/p>\n

\u201cAunque el envejecimiento puede favorecer la p\u00e9rdida progresiva de m\u00fasculo, los cambios corporales asociados a los ciclos de peso pueden convertirse en otro elemento que conviene vigilar\u201d, sugieren los expertos.<\/p>\n

Seg\u00fan Rosana Parra<\/a>, coach nutricional, la sarcopenia implica una p\u00e9rdida progresiva de masa, fuerza y calidad muscular<\/strong> que puede aparecer con la edad. \u201cEl m\u00fasculo es un tejido metab\u00f3licamente activo, por lo que reducir su cantidad tambi\u00e9n puede disminuir las necesidades energ\u00e9ticas del organismo en reposo\u201d, asegura.<\/p>\n

Esto ayuda a comprender por qu\u00e9 algunas personas perciben que mantener el peso se vuelve m\u00e1s dif\u00edcil con los a\u00f1os. Con menos masa muscular, el cuerpo puede gastar menos energ\u00eda y resultar m\u00e1s sencillo acumular grasa si los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y actividad f\u00edsica no se adaptan a los cambios corporales.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo cuidar la masa muscular?<\/h3>\n

Los datos no significan que toda p\u00e9rdida de peso por hacer dietas vaya a provocar necesariamente una reducci\u00f3n importante de m\u00fasculo. El mensaje principal es que la composici\u00f3n corporal importa y que adelgazar deber\u00eda verse desde una perspectiva m\u00e1s amplia que la cifra que aparece en la b\u00e1scula.<\/p>\n

La Cl\u00ednica Cormillot se\u00f1ala dos pilares para ayudar a conservar o recuperar masa muscular: ejercicio de resistencia y una alimentaci\u00f3n suficientemente rica en prote\u00ednas.<\/strong> El entrenamiento puede realizarse mediante ejercicios sencillos, como sentadillas o movimientos con pesas, incluso en casa, mientras que la alimentaci\u00f3n debe aportar los nutrientes necesarios para mantener los tejidos.<\/p>\n

Rosana Parra coincide en la importancia de combinar una alimentaci\u00f3n adecuada con movimiento y trabajo muscular.<\/strong> Desde esta perspectiva, el objetivo no consiste simplemente en perder kilos, sino en conservar una estructura corporal que permita mantener fuerza, movilidad y autonom\u00eda.<\/p>\n

Una nueva forma de mirar el peso<\/h3>\n

El estudio de News Medical plantea una reflexi\u00f3n para quienes han pasado por numerosas dietas. Dos personas pueden terminar con un peso parecido y, sin embargo, presentar diferencias importantes en la cantidad de m\u00fasculo y grasa que componen ese peso.<\/p>\n

Por ello, la evoluci\u00f3n corporal no deber\u00eda valorarse \u00fanicamente mediante la b\u00e1scula. La Cl\u00ednica Cormillot destaca la utilidad de herramientas como la bioimpedancia para conocer la composici\u00f3n corporal<\/strong> y observar los cambios de grasa y m\u00fasculo durante un proceso.<\/p>\n

Cuidar la masa muscular adquiere todav\u00eda m\u00e1s importancia a medida que pasan los a\u00f1os. Mantenerla contribuye a conservar capacidades f\u00edsicas necesarias para las actividades cotidianas.<\/p>\n

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