{"id":12785955,"date":"2026-09-10T09:08:42","date_gmt":"2026-09-10T07:08:42","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12785955"},"modified":"2026-09-11T00:08:58","modified_gmt":"2026-09-10T22:08:58","slug":"jorge-tartaglione-medico-avisa-de-lo-que-nunca-deberias-meter-en-el-microondas-impacta-en-nuestro-organismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/jorge-tartaglione-medico-avisa-de-lo-que-nunca-deberias-meter-en-el-microondas-impacta-en-nuestro-organismo-12785955\/","title":{"rendered":"Jorge Tartaglione, m\u00e9dico, avisa de lo que nunca deber\u00edas meter en el microondas: \u00abImpacta en nuestro organismo\u00bb"},"content":{"rendered":"

En la vida cotidiana, muchas de nuestras decisiones relacionadas con la alimentaci\u00f3n est\u00e1n marcadas por la practicidad. Guardar las sobras en un recipiente, recalentar una comida o conservar alimentos en el refrigerador son acciones que realizamos casi autom\u00e1ticamente. El microondas se ha convertido en un electrodom\u00e9stico habitual porque permite calentar alimentos<\/a> en pocos minutos y facilita las rutinas de quienes tienen poco tiempo para cocinar.<\/p>\n

Sin embargo, no todos los recipientes son adecuados para utilizarse en su interior. Entre ellos, algunos pl\u00e1sticos pueden representar un riesgo cuando se someten al calor. Utilizar correctamente los recipientes para calentar alimentos es una pr\u00e1ctica sencilla que puede contribuir a una alimentaci\u00f3n m\u00e1s segura. Aunque el pl\u00e1stico est\u00e1 presente en numerosos envases, utensilios<\/strong> y recipientes de cocina, no todos est\u00e1n dise\u00f1ados para soportar las temperaturas que puede alcanzar un microondas.<\/p>\n

Lo que nunca deber\u00edas meter en el microondas<\/h2>\n

El calor puede afectar determinados materiales y, dependiendo de su composici\u00f3n y condiciones de uso, favorecer la transferencia de sustancias desde el recipiente hacia los alimentos.<\/p>\n

Lo destacan muchos expertos, como Jorge Tartaglione, m\u00e9dico,<\/strong> quien advirti\u00f3 a LN+ sobre el uso de recipientes de pl\u00e1stico dentro del microondas y recomend\u00f3 sustituirlos por envases de vidrio aptos para soportar altas temperaturas.<\/p>\n

Seg\u00fan Food Pac Service<\/a>, introducir un material inadecuado puede deformar el recipiente, alterar el alimento, generar riesgos de seguridad o afectar a la experiencia del usuario final. Por eso, antes de introducir cualquier recipiente en el microondas, es importante comprobar si est\u00e1 espec\u00edficamente indicado para este uso.<\/p>\n

Prestar atenci\u00f3n a las etiquetas, respetar las instrucciones del fabricante y elegir materiales apropiados son h\u00e1bitos sencillos que permiten reducir riesgos y mejorar la seguridad al manipular y consumir alimentos calientes.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 no hay que poner pl\u00e1sticos en el microondas?<\/h3>\n

No todos los pl\u00e1sticos reaccionan de la misma manera al calor. Por eso, la recomendaci\u00f3n no significa necesariamente que ning\u00fan pl\u00e1stico pueda utilizarse en el microondas, sino que deben evitarse aquellos que no est\u00e9n indicados espec\u00edficamente para este uso.<\/p>\n

Pueden liberar sustancias al calentarse<\/h3>\n

Una de las principales razones para evitar determinados recipientes de pl\u00e1stico en el microondas es que el calor puede favorecer la migraci\u00f3n de algunas sustancias presentes en el material hacia los alimentos.<\/p>\n

Este fen\u00f3meno puede depender del tipo de pl\u00e1stico, la temperatura, el tiempo de calentamiento y las caracter\u00edsticas del alimento.<\/p>\n

Por esta raz\u00f3n, es recomendable utilizar \u00fanicamente recipientes que indiquen expresamente que son aptos para microondas.<\/p>\n

El pl\u00e1stico puede deformarse<\/h3>\n

Algunos recipientes no est\u00e1n dise\u00f1ados para soportar temperaturas elevadas. Cuando se calientan, pueden perder su forma, ablandarse o deformarse. Adem\u00e1s de afectar la funcionalidad del recipiente, esto puede provocar derrames y quemaduras al manipularlo.<\/p>\n

Algunos envases pueden deteriorarse<\/h3>\n

Los recipientes de pl\u00e1stico reutilizados o aquellos que presentan grietas, rayones o signos de desgaste pueden ser menos adecuados para soportar el calentamiento. El deterioro del material puede aumentar la posibilidad de que el recipiente se da\u00f1e durante el proceso.<\/p>\n

Los envases desechables no siempre son aptos<\/h3>\n

Los recipientes utilizados para alimentos para llevar, envases de yogur, bandejas, recipientes de margarina o determinados envases comerciales no deben introducirse autom\u00e1ticamente en el microondas. Que un recipiente haya contenido alimentos no significa que haya sido dise\u00f1ado para calentarlos.<\/p>\n

Las altas temperaturas pueden afectar diferentes materiales<\/h3>\n

El microondas calienta los alimentos y estos, a su vez, pueden transferir calor al recipiente. Las comidas con alto contenido de grasa o az\u00facar pueden alcanzar temperaturas especialmente elevadas. Por ello, es importante seguir las indicaciones espec\u00edficas del fabricante del recipiente.<\/p>\n

Opciones y alternativas al pl\u00e1stico<\/h3>\n

Para calentar alimentos en el microondas existen diferentes materiales que pueden resultar m\u00e1s pr\u00e1cticos, siempre que est\u00e9n indicados como aptos para este electrodom\u00e9stico.<\/p>\n

    \n
  • Vidrio: es una de las alternativas m\u00e1s utilizadas para recalentar alimentos. Conviene comprobar que el recipiente sea adecuado para microondas y evitar cambios bruscos de temperatura que puedan provocar da\u00f1os.<\/li>\n
  • Cer\u00e1mica: los recipientes de cer\u00e1mica aptos para microondas pueden utilizarse para calentar diferentes preparaciones.<\/li>\n
  • Porcelana: determinados recipientes de porcelana pueden utilizarse en el microondas, siempre que el fabricante indique que son aptos para este uso.<\/li>\n
  • Recipientes espec\u00edficos para microondas: existen recipientes fabricados expresamente para soportar el calentamiento de alimentos. Revisar que el etiquetado permite saber si son adecuados.<\/li>\n
  • Tapa apta para microondas: si necesitas cubrir los alimentos para evitar salpicaduras, utiliza una tapa dise\u00f1ada para microondas y que permita la salida del vapor cuando corresponda.<\/li>\n<\/ul>\n

    Consejos para utilizar recipientes en el microondas<\/h3>\n

    Comprueba siempre el etiquetado. Busca indicaciones como \u201capto para microondas\u201d antes de introducir un recipiente.<\/p>\n

    No utilices recipientes desechables sin verificar su compatibilidad. Un envase de pl\u00e1stico de un solo uso no debe darse por apto para calentar alimentos.<\/p>\n

    Evita recipientes deteriorados. Si presentan grietas, deformaciones, manchas, rayones importantes o cambios de textura, es mejor sustituirlos.<\/p>\n

    No introduzcas objetos met\u00e1licos. Papel de aluminio, cubiertos y recipientes con partes met\u00e1licas pueden generar chispas y da\u00f1ar el electrodom\u00e9stico.<\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En la vida cotidiana, muchas de nuestras decisiones relacionadas con la alimentaci\u00f3n est\u00e1n marcadas por la practicidad. Guardar las sobras en un recipiente, recalentar una comida o conservar alimentos en el refrigerador son acciones que realizamos casi autom\u00e1ticamente. El microondas se ha convertido en un electrodom\u00e9stico habitual porque permite calentar alimentos en pocos minutos y […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12785958,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"","format":"standard","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"custom","post_date_format_custom":"d\/m\/Y","show_post_category":"1","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"1"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1824,1607],"class_list":["post-12785955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-habitos","tag-okd"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12785955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12785955"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12785955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12785960,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12785955\/revisions\/12785960"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12785958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12785955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12785955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12785955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}