{"id":12785603,"date":"2026-08-28T08:48:29","date_gmt":"2026-08-28T06:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12785603"},"modified":"2026-08-28T00:48:45","modified_gmt":"2026-08-27T22:48:45","slug":"andrea-urizar-nutricionista-alerta-sobre-la-bebida-favorita-de-los-espanoles-y-mas-consumidas-es-la-mas-toxica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/andrea-urizar-nutricionista-alerta-sobre-la-bebida-favorita-de-los-espanoles-y-mas-consumidas-es-la-mas-toxica-12785603\/","title":{"rendered":"Andrea Urizar, nutricionista alerta, sobre la bebida favorita de los espa\u00f1oles y m\u00e1s consumidas: \u00abEs la m\u00e1s t\u00f3xica\u00bb"},"content":{"rendered":"

La cerveza s<\/a>uele aparecer asociada a momentos de ocio, reuniones y comidas informales. Sin embargo, que sea habitual no significa que sea inocua. La bebida favorita de los espa\u00f1oles<\/strong> y m\u00e1s consumida puede entra\u00f1ar peligros. La\u00a0nutricionista Andrea<\/a>\u00a0ha profundizado\u00a0en una cuesti\u00f3n que a menudo queda en segundo plano: la cerveza aporta alcohol y puede facilitar un consumo elevado de energ\u00eda cuando se acompa\u00f1a de aperitivos.<\/p>\n

El inter\u00e9s por esta bebida no deber\u00eda centrarse \u00fanicamente en\u00a0si\u00a0hace que aumentemos kilos o no. Hay que tener en cuenta la cantidad, la frecuencia y el contexto<\/strong> en el que se toma. El alcohol aporta energ\u00eda y modifica temporalmente la forma en que el organismo utiliza\u00a0distintos combustibles. Los riesgos tambi\u00e9n van mucho m\u00e1s all\u00e1 del peso. La\u00a0Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/a>\u00a0relaciona el alcohol con m\u00e1s de 200 enfermedades y problemas de salud, entre ellos enfermedades hep\u00e1ticas, cardiovasculares y\u00a0distintos tipos de c\u00e1ncer. Por eso, hablar de cerveza saludable requiere bastante m\u00e1s matiz que fijarse solamente en sus calor\u00edas.<\/p>\n

La bebida favorita de los espa\u00f1oles<\/h2>\n

Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Brit\u00e1nica del Coraz\u00f3n<\/a>, el consumo de alcohol puede afectar al coraz\u00f3n. En este sentido, beber demasiado puede provocar ritmos card\u00edacos anormales y da\u00f1os al m\u00fasculo card\u00edaco. A su vez, se presentan mayores probabilidades de padecer enfermedades como accidentes cerebrovasculares, problemas hep\u00e1ticos, demencia vascular y algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n

El alcohol tambi\u00e9n aporta energ\u00eda<\/h3>\n

El alcohol proporciona alrededor de siete kilocalor\u00edas por gramo, una cantidad elevada frente a las cuatro de los hidratos de carbono y las prote\u00ednas. La cerveza contiene adem\u00e1s hidratos procedentes de los cereales utilizados en su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Varias ca\u00f1as pueden sumar energ\u00eda sin producir la misma saciedad que una comida completa.<\/p>\n

Qu\u00e9 ocurre cuando el cuerpo recibe alcohol<\/h3>\n

El organismo metaboliza prioritariamente el alcohol porque necesita transformarlo y eliminarlo.\u00a0Durante ese proceso cambia temporalmente el uso de otros combustibles, incluida la oxidaci\u00f3n de las grasas.<\/p>\n

Esto no significa que toda la grasa ingerida mientras se bebe vaya\u00a0directamente a almacenarse. El balance energ\u00e9tico depende de la energ\u00eda total consumida y gastada. Sin embargo, el alcohol puede\u00a0dificultar el control de la ingesta cuando se combina con comidas abundantes.<\/p>\n

La\u00a0International Agency\u00a0for\u00a0Research\u00a0on\u00a0Cancer\u00a0(IARC)<\/a>\u00a0se\u00f1ala que las bebidas alcoh\u00f3licas est\u00e1n relacionadas con diferentes tipos de c\u00e1ncer y que el riesgo aumenta con la cantidad consumida.<\/strong> Su recomendaci\u00f3n europea es limitar el alcohol y recuerda que no beber es mejor para prevenir el c\u00e1ncer.<\/p>\n

El efecto aperitivo\u00a0de la bebida favorita de los espa\u00f1oles<\/h3>\n

La cerveza suele consumirse acompa\u00f1ada de alimentos. Patatas fritas, frutos secos y otros aperitivos salados son habituales.<\/p>\n

El problema est\u00e1 en la combinaci\u00f3n. El alcohol puede reducir las inhibiciones y hacer m\u00e1s f\u00e1cil comer de forma impulsiva. Adem\u00e1s, cuando la atenci\u00f3n est\u00e1 puesta en una conversaci\u00f3n, resulta sencillo perder la referencia de las cantidades.<\/p>\n

As\u00ed, quien intenta controlar su peso puede terminar consumiendo muchas m\u00e1s calor\u00edas procedentes del conjunto de la comida y la bebida de las previstas.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del peso<\/h3>\n

Reducir la cuesti\u00f3n de la cerveza a\u00a0\u201cengorda o no engorda\u201d\u00a0ser\u00eda quedarse corto. El alcohol afecta a diferentes sistemas del organismo y sus consecuencias dependen de la cantidad y la frecuencia.<\/p>\n

La\u00a0Organizaci\u00f3n\u00a0Mundial de la\u00a0Salud (OMS)<\/a>\u00a0se\u00f1ala que incluso cantidades bajas de la bebida favorita de los espa\u00f1oles no est\u00e1n completamente libres de riesgo y relaciona el alcohol con enfermedades cardiovasculares, hep\u00e1ticas y c\u00e1ncer.<\/p>\n

En el caso del h\u00edgado, un consumo elevado y mantenido<\/strong> puede favorecer la acumulaci\u00f3n de grasa y contribuir a enfermedades hep\u00e1ticas. Esto no significa que una cerveza ocasional provoque autom\u00e1ticamente h\u00edgado graso, sino que el riesgo aumenta con un consumo frecuente o elevado.<\/p>\n

\u00bfTiene alg\u00fan beneficio nutricional?<\/h3>\n

La cerveza puede contener peque\u00f1as cantidades de vitaminas y minerales, pero eso no convierte al alcohol en un nutriente necesario. Por ello, no existe una necesidad nutricional de incorporar cerveza a la\u00a0dieta. El valor nutricional de una cerveza no compensa los efectos asociados a su contenido de alcohol habitualmente.<\/p>\n

Una cuesti\u00f3n de contexto<\/h3>\n

La decisi\u00f3n sobre consumir la bebida favorita de los espa\u00f1oles es personal, pero conviene hacerlo con informaci\u00f3n realista. La cerveza no deber\u00eda presentarse como una bebida saludable. Su principal elemento activo es el alcohol, y este tiene efectos demostrados sobre la salud.<\/p>\n

La OMS recomienda reducir el consumo y recuerda que ninguna bebida alcoh\u00f3lica puede considerarse completamente libre de riesgo. Si se consume cerveza, importa controlar las cantidades y lo que se come mientras se bebe.<\/p>\n

Una alimentaci\u00f3n equilibrada<\/strong> no se define por una bebida aislada, sino por el conjunto de h\u00e1bitos mantenidos a\u00a0diario y de forma coherente. Conocer qu\u00e9 aporta realmente la cerveza permite tomar decisiones m\u00e1s conscientes y entender que su popularidad no equivale a que sea una opci\u00f3n saludable.<\/p>\n

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La cerveza suele aparecer asociada a momentos de ocio, reuniones y comidas informales. Sin embargo, que sea habitual no significa que sea inocua. La bebida favorita de los espa\u00f1oles y m\u00e1s consumida puede entra\u00f1ar peligros. La\u00a0nutricionista Andrea\u00a0ha profundizado\u00a0en una cuesti\u00f3n que a menudo queda en segundo plano: la cerveza aporta alcohol y puede facilitar un […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12750254,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"custom","post_date_format_custom":"d\/m\/Y","show_post_category":"1","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"1"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"Bebidas"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[2,17],"tags":[1592,1607],"class_list":["post-12785603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","category-dietetica","tag-bebidas","tag-okd"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12785603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12785603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12785603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12785604,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12785603\/revisions\/12785604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12750254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12785603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12785603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12785603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}